Recomendaciones para hacer este pappardelle con atún

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00:00Recomendaciones para hacer este papardele con atún.

00:03Para esta receta, te recomiendo atún en agua para lograr un platillo más ligero.

00:09Para algo más sano, puedes optar por atún en aceite de oliva o en aceite de girasol.

00:14Aunque el atún en conserva es más fácil y rápido de usar, también es válido elegir uno fresco.

00:20Si eliges atún fresco, puedes sellarlo o hervirlo para después desmenuzarlo.

00:25Para darle textura y sabor a la salsa, combina tomates naturales con pasta de tomate concentrada.

00:32Si buscas algo más dulce, puedes optar por tomates cherry. Estos son los ideales.

00:37Como el tomate tiene acidez, añade una pizca de azúcar para equilibrar los sabores.

00:42Es válido añadir otros vegetales. Puedes agregar pimientos, champiñones o alcachofas.

00:49Elige una pasta fresca y artesanal. Se fusionará mejor con la salsa.

00:52Si quieres un toque más intenso, agrégale alcaparras o aceitunas negras.

00:58Acompáñalo con queso parmesano o pecorino romano. Será grandioso.