Tips para hacer un rigatoni al horno con verduras asadas súper irresistible

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00:00Tips para hacer un rigatoni al horno con verduras asadas super irresistible.

00:05Añade un chorrito de vino blanco a las verduras para intensificar los aromas.

00:10Puedes reemplazar parte de la mozarella por ricota fresca para darle una textura más cremosa.

00:16Usa rigatoni de trigo integral para aumentar el contenido de fibra.

00:20Agrega setas portobelo o champiñones para aportar un sabor extra y diferente.

00:24Si quieres añadir otro toque, también puedes incorporar aceitunas negras o alcaparras en la salsa.

00:31Si quieres un gratinado más crujiente, mezcla el parmesano con pan rallado y unas gotas de aceite antes de hornear.

00:38No sobrecocines la pasta. El horneado terminará de darle el punto justo.

00:43Haz la salsa de tomate casera con ajo, cebolla y un toque de albahaca marcará la diferencia.

00:48Añade un toque de nuez moscada al gratinado para darle un perfil aromático más cálido.

00:54Si deseas más proteína, puedes integrar garbanzos cocidos o dados de tofu marinado entre las verduras.

01:01Prepara el plato con antelación y solo gratínalo antes de servir. Así ahorrarás tiempo.