Consejos para hacer pappardelle con pollo al paprika irresistible

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Transcript

00:00Consejos para hacer papardele con pollo al paprika irresistible.

00:04Usa papardele fresco para lograr una textura más delicada y sabrosa.

00:09Marina el pollo en vino blanco y paprika durante 30 minutos antes de cocinar para potenciar su sabor.

00:16Sustituye la crema por yogur griego si buscas una versión más ligera y saludable.

00:21Añade un toque de paprika picante para un contraste más intenso y vibrante.

00:25Utiliza caldo de pollo casero para realzar los sabores.

00:29Prepáralo con nuestra receta tradicional.

00:32Incorpora champiñones salteados para mayor textura y umami profundo.

00:37Mantén la pasta al dente para que no se vuelva blanda en la salsa.

00:40Mezcla la pasta con la salsa dentro de la sartén, nunca aparte.

00:45Añade ralladura de limón para un contraste fresco y aromático.

00:49Sirve en platos hondos para conservar mejor el calor.

00:52Usa una sartén amplia para evitar que la salsa se reduzca demasiado rápido.

00:56Finaliza con un chorrito de aceite de oliva extra virgen antes de servir.