00:01¡Chef! ¿Qué es el suadero?
00:03Va, pero lo subimos de nivel.
00:05Agrega el suadero ya cortado en trozos pequeños y deja que se fría hasta que esté bien doradito.
00:11En este punto, sazona con comino, sal y pimienta y cocina unos 5 minutos para que suelte su jugo.
00:18Después, incorpora la cebolla y el ajo y deja que se sofrían.
00:22Este paso le da muchísimo sabor a la carne.
00:24Agrega jitomate y el chile morrón.
00:27Mezcla bien y deja que todo se cocine unos 10 minutos más.
00:31Finalmente, esparce el quesillo por encima, tapa la sartén y deja que se gratine.
00:36Prepárate unos taquitos con tortillas de harina y acompaña con tu salsa favorita,
00:40porque el suadero no solo se come el fin de semana.
00:43¡Provechito!
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