00:00No la voy a dejar morir sola, voy a probar la salsa.
00:03Estoy llorando.
00:08¡Ay, cabrón!
00:12Si no lloras, no es salsa.
00:15Serie 5 Salsas que sí pican, parte 5.
00:18Salsa de chile manzano y cacahuate.
00:21Al sartén vamos a agregar aceite y agregamos chiles manzano.
00:25Ya saben, no le vayan a quitar las semillas porque queremos que pique.
00:29Y también vamos a agregar un cuartito de cebolla, unos dientes de ajo.
00:36Para asegurar que esta salsa pique, vamos a agregar chile de árbol.
00:42Ustedes van a medir la cantidad.
00:44Yo les recomiendo primero 5 y ya después ustedes le van subiendo a la intensidad.
00:49Entonces vamos a dejar que se doren ahí unos minutos.
00:54Y ahora, como no solamente queremos que sepa chile, vamos a agregar cacahuate.
01:01Y volvemos a mezclar.
01:04Acuérdense que todo tiene que quedar súper bien asado, tatemado y tostado.
01:09Y vamos a sacar nuestros ingredientes, ya que como no todo se cocina de manera uniforme,
01:16entonces vamos a sacar nuestros chiles de árbol.
01:20¡Eh! Se escuchó una tos, es porque va a picar.
01:23Disculpen si les causo tos, porque va a picar.
01:28Y yo creo que...
01:30¡Sí! ¡Sí! ¡Tosan!
01:39Estoy feliz porque al rato que sí nos pica horrible, que piquen más que todas.
01:43Ese es el objetivo de hoy.
01:45Lleva todo a la licuadora y añade un jugo de medio limón, un poco de tomillo y un chorrito de
01:51vinagre de manzana.
01:53¡Pues ya se sale vapor del infierno! ¡Ay sí! ¡Es tanto que va a picar!
02:00Quedó muy bonito el color.
02:02Pero es engañoso. Es de esas salsas que se ven bonitas, pero sí, sí pican. A ver.
02:07Tania, te hice una quesadilla.
02:08Debo decir que yo no como nada de chile y lo estoy haciendo solo por la experiencia.
02:13Por eso le va a picar.
02:14Se me ha subido hasta la presión.
02:17¿Estás lista, Tania? Tú primero.
02:19Pues ya qué. Yo me alejo y tú primero.
02:21¿Qué tanto le tengo que poner?
02:23Pues acuérdate que se pica.
02:24¿Ah, sí?
02:26Bueno.
02:30Pues no.
02:31La verdad es...
02:33O estás como de...
02:34A ver.
02:35A lo mejor aquí está la salsa.
02:36A lo mejor le he mordido donde no debía.
02:38Que de...
02:39¿No?
02:40No.
02:42No.
02:43Eso no puede ser.
02:45Pero, pero...
02:46Te traje a ti.
02:47¿Qué pica?
02:49¿Sí pica?
02:50Sí.
02:51Sí.
02:51Sí.
02:53El día de hoy ganó.
02:54El día de hoy ganó la chef.
02:57Salsacero, chef.
02:58Debi pasar primero.
03:01Sí, está muy rica.
03:01Está rica porque estaba cacahuate.
03:05Tostadito, pero...
03:06Díganos a quién le sabe.
03:08Ganemos, ganamos, ganamos.
03:10A lo menos enchilamos a uno.
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