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La salsa macha de arándanos es una versión original de la receta tradicional mexicana. Combina chiles secos, arándanos, ajo, pepitas y cacahuates para lograr un equilibrio entre picante, dulzura y textura crujiente. Es ideal para acompañar tacos, carnes, quesadillas, tostadas y una gran variedad de platillos caseros.
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Transcripción
00:00Esta no es una salsa macha más, esta versión más dulcecita te va a encantar.
00:05Necesitamos chile guajillo, chile pasilla, chiles de árbol, arándanos, ajo, pepita de calabaza, cacahuate, aceite de oliva, sal y pimienta
00:15gorda.
00:16Las cantidades las encuentras en la descripción.
00:18Empieza sufriendo los chiles uno por uno a fuego medio y rápido para evitar que se quemen y amarguen la
00:24salsa.
00:24En el mismo aceite fríe los ajos, las pepitas, los cacahuates y los arándanos.
00:29Después licua los chiles con aceite, los ajos, la sal y las pimientas.
00:34Por último mezcla las pepitas, los cacahuates y los arándanos.
00:38Puedes ponerla en un frasco para usarla con tus recetas favoritas.
00:42Pero te advierto algo, después de probarla ya no vas a querer otra salsa.
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