00:00Hoy en Cocina Fácil preparamos melocotones rellenos de atún, una receta belga riquísima
00:06que sorprende por la combinación del toque dulce de los melocotones en almíbar con el relleno salado.
00:12Vais a ver que es sencillo, comenzamos picando bien pequeñito la cebolla y los pepinillos y los mezclamos en un
00:19cuenco.
00:19Vamos a añadirle por supuesto el atún bien escurrido, un toque al gusto de mostaza y un par de cucharadas
00:26de mayonesa.
00:28Vamos a mezclarlo todo bien, salpimentamos para darle un toquecito más de sabor y de alegría a esta especie de
00:36ensaladilla de atún
00:37y una vez tengamos todos los ingredientes bien mezclados, lo único que tenemos que hacer es rellenar nuestras mitades de
00:45melocotón en almíbar.
00:47Sobre una cama de lechuga en juliana vamos a disponer nuestros melocotones en almíbar y vamos a ir poco a
00:54poco rellenando con la ensaladilla de atún.
00:58Una vez los tengamos bien rellenos decoramos con unas alcaparras a lo gusto y ya tenemos listos nuestros melocotones.
01:05Y si os sobra un poquito de ensaladilla lo ponéis en unas rebanadas de pan de molde y a disfrutar
01:11del sándwich.
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