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Mercredi 26 novembre 2025, retrouvez Ludovic Quinault (CEO et co-fondateur, MolluSCAN) dans SMART BOURSE, une émission présentée par Grégoire Favet.
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00:00Musique
00:00Le dernier quart d'heure de Smart Bourse, chaque soir c'est le quart d'heure thématique.
00:13Le thème qui nous réunit ce soir c'est celui de l'innovation.
00:16Nous sommes encore dans le sillage des trophées de l'innovation qui a été organisé au cours de ce mois de novembre par LBPAM
00:22et nous recevons en série les différents lauréats.
00:26Ce soir c'est le lauréat de la Green Tech qui est à mes côtés, Ludovic Kino.
00:30CEO et cofondateur de Molluscan High.
00:32Bonsoir Ludovic.
00:33Bonsoir.
00:33Merci beaucoup d'être avec nous et félicitations encore à vous et aux équipes de Molluscan High pour ce trophée de la Green Tech 2025
00:40qui vous a été remis par LBPM.
00:43Racontez-nous l'histoire évidemment de Molluscan High et surtout comment est-ce qu'on transforme des bivalves,
00:50des huîtres, des moules, des pétoncles en capteurs ?
00:53Parce que c'est ça l'histoire de Molluscan High.
00:54Eh oui c'est ça.
00:55Nous déjà on vient de la recherche fondamentale, qu'on appelle une deep tech.
01:00CNRS Université de Bordeaux, Biologie Marine.
01:02Ça c'est Jean-Charles Massabuio.
01:03Eh oui exactement, cofondateur.
01:05L'autre fondateur.
01:06L'autre fondateur, voilà.
01:08Et donc l'idée c'est de faire l'étude des animaux, de leur physiologie pour comprendre leur comportement.
01:15Et de pouvoir après en fait, en ayant réussi ça, de l'utiliser pour faire de la biosurveillance.
01:22Et la biosurveillance qu'est-ce que c'est ? C'est utiliser le vivant pour surveiller l'environnement.
01:27Et en l'occurrence pour Molluscan High, on fait de la surveillance de la qualité de l'eau en utilisant des mollusques bivalves.
01:33Donc là vous l'avez cité, c'est tout ce qu'il y a de coquillage.
01:36Ouais, c'est des coques quoi.
01:37Voilà.
01:38Et l'intérêt c'est que ce sont des animaux qui sont sédentaires et qui sont filtreurs.
01:41Donc ce sont un peu les sentinelles parfaites.
01:44On les trouve partout autour du monde pour pouvoir surveiller la qualité de l'eau.
01:47Et ça veut dire que vous connaissez tellement bien le comportement de ces animaux
01:51qu'au moindre changement de comportement, vous êtes capable d'associer le changement de comportement de l'animal
01:57à un problème de la qualité de l'eau dans laquelle il vit.
02:03Voilà, c'est exactement. Si on veut faire le parallèle, en fait, c'est utiliser l'être humain.
02:08On pourrait mettre des capteurs sur une personne.
02:11C'est un peu embêtant, un peu embêtant sur des animaux.
02:15C'est à l'extérieur, c'est non-invasive, on va faire ça à l'extérieur des coquilles des animaux.
02:19En fait, c'est de se servir, je pourrais me servir de vous, pour surveiller la qualité de l'air dans ce studio.
02:23J'entends.
02:24Et donc par rapport à, je connais votre état de santé normal, ça va bien.
02:28Et puis donc par rapport à des petits changements, des micro-changements,
02:31ou soit des gros changements, si le problème est important, on peut détecter tout ce qui se passe.
02:38Et donc là, vous mettez des petits capteurs, effectivement, vous allez mettre des...
02:41On est aussi dans l'Internet des objets, c'est ça, Lidovic ?
02:44Exactement.
02:44Donc des petits capteurs.
02:46Qu'est-ce que vous êtes capable de mesurer concrètement ?
02:49Quel environnement aquatique est-ce que vous êtes capable de surveiller ?
02:52Est-ce que c'est à la fois les milieux marins ? Est-ce que c'est à la fois les milieux d'eau douce ?
02:57Je n'ai pas revu tous mes cours de biologie, mais je sais que certains de ces bivalves vivent essentiellement dans les milieux marins, plutôt Lidovic.
03:04On les trouve partout.
03:06On les trouve partout.
03:06On les trouve partout.
03:07Il y a des ménusques bivalves aussi en eau douce.
03:09En eau douce.
03:09D'ailleurs, la recherche a commencé en eau douce, mais finalement, là où on est presque le plus pertinent, c'est parce qu'il y a très peu de capteurs en eau de mer.
03:22C'est plus compliqué, l'océan, que les lacs et les rivières.
03:26Et donc, c'est là où on est encore plus puissant, je dirais, dans l'action de surveillance.
03:31Et vous avez à mesurer toute une batterie de paramètres.
03:34La mesure est plus efficace que les solutions actuelles qui sont essentiellement basées sur de la chimie, c'est ça, Lidovic ?
03:41Et qui sont intermittentes, c'est le problème aujourd'hui.
03:44C'est que nous, en fait, ce qu'on apporte, c'est une surveillance en continu, en temps réel.
03:50Et aujourd'hui, vu qu'on ne peut surveiller que par intermittence, c'est-à-dire en faisant des prélèvements.
03:55Et puis après, il y a le délai pour le laboratoire.
03:58Et puis en plus, en laboratoire, on ne trouve que ce que l'on cherche.
04:01Et oui, donc il faut donner une liste de polluants.
04:03Donc si le polluant n'est pas dedans, on ne va pas le voir.
04:06Et en fait, on connaît les conséquences, puisque aujourd'hui, on en entend parler régulièrement,
04:13les sources sont contaminées de plus en plus.
04:17Et on le voit a posteriori.
04:18Et le but, c'est de pouvoir anticiper et de comprendre pour agir rapidement.
04:22Quand vous avez créé la société, ça vous nous le racontiez au moment des trophées,
04:26mais je veux bien que vous le détailliez un peu plus, Lidovic.
04:29Tout de suite, donc venant de la recherche fondamentale, société Deep Tech,
04:33tout de suite, vous vous êtes posé quand même la question des clients.
04:36Qui va utiliser ma solution et quels vont être mes clients ?
04:40Et ça, c'était dès le départ natif dans l'idée de la création de l'entreprise.
04:45Oui, oui, exactement.
04:46C'était important pour moi, qui ne suis pas un chercheur, mais qui suis un statisticien,
04:52et avec une expérience d'entrepreneur, c'était tout de suite de se confronter au marché.
04:57Oui.
04:58La technologie, je savais qu'elle tournait, qu'elle fonctionnait, était opérationnelle,
05:02mais maintenant, le tester auprès du marché, auprès des acteurs,
05:05et de bien comprendre leurs besoins et de pouvoir y répondre.
05:08Donc, c'est pour ça qu'on est autofinancé, et c'était aussi un challenge.
05:13Point notable.
05:14Allons chercher vraiment le business pour prouver notre modèle,
05:18et ensuite, on avancera au rythme où on pourra, et on ira chercher des fonds si besoin.
05:26Bon, mais qui ont été vos premiers clients ?
05:27Qui sont ceux qui vous ont fait confiance dès le départ,
05:29qui vous ont permis d'être autofinancé jusqu'à présent, Ludovic ?
05:33Et pour quel type d'installation est-ce que vous avez travaillé, là ?
05:36Alors qu'il y a des grandes verticales,
05:38tout ce qui est assainissement, on travaille avec Suez,
05:41donc en surveillance de rejets de stations de traitement des eaux usées, par exemple.
05:45Et on est aussi pertinent, on va voir, pour travailler en amont pour tout ce qui est eau potable,
05:51donc la détection aussi en amont de tout type de pollution.
05:55Tout ce qui est aquaculture, l'aquaculture, c'est un énorme marché,
05:59puisqu'environ 50% des protéines qui nourrissent la planète viennent de l'aquaculture.
06:04Et on connaît, avec tous les problèmes que l'on a, de pollution,
06:08ce sont des impacts économiques sur la production de l'aquaculture.
06:12Donc c'est aussi un très gros marché pour nous.
06:14Et puis, l'industrie pétrochimique, les ports,
06:18on travaille avec le Grand Port de Maritime de Bordeaux,
06:20on travaille dans l'aquaculture.
06:22Votre région, la région de Moluscaille, Moluscaille, c'est ça ?
06:25Oui, exactement, on est basé à Bordeaux,
06:26mais on travaille aussi à l'autre bout de la planète, au milieu du Pacifique,
06:29en Polynésie française, pour la perliculture,
06:33où on surveille en direct depuis Bordeaux ce qui se passe dans des lagons,
06:37au plein milieu du Pacifique.
06:38Qu'est-ce qui fait basculer vos clients vers votre solution ?
06:43Vous l'avez dit, c'est une mesure en continu,
06:45c'est moins cher, c'est plus efficace que les solutions
06:48qui sont présentées au marché aujourd'hui ?
06:51On va être complémentaire ou substitutif, ça va dépendre,
06:56mais on va être un hybride entre les deux,
06:58puisqu'on va pouvoir dire, il se passe quelque chose à ce moment-là,
07:03et on voit l'impact, on mesure l'impact,
07:05et si après le client veut aller plus loin,
07:07on veut recourir toujours à...
07:08Il y a des tests complémentaires qu'on peut mener.
07:09Il y a des tests complémentaires qu'on peut mener,
07:11mais l'intérêt, c'est qu'ils vont être faits au bon moment.
07:14Parce qu'aujourd'hui, vu que c'est intermittent,
07:15on peut passer à côté.
07:16Là, on va faire les tests,
07:17et on connaît l'impact qui est déjà de ce qui s'est passé
07:20sur la biodiversité et sur la qualité de l'eau.
07:23Tout ça, évidemment, se fait sans mal pour les animaux.
07:28On est d'accord ?
07:29On est d'accord, puisque...
07:30C'est important pour vous, quand même.
07:31Et pour tout le monde.
07:34Ce qu'il faut savoir,
07:35vu qu'on vient de la biologie marine,
07:37de l'observation des animaux,
07:38le principe de l'observation,
07:40c'est de ne pas biaiser l'observation
07:42en ayant un impact sur les animaux.
07:45Encore l'animal, bien sûr.
07:46Donc l'intérêt, c'était,
07:47et on l'a prouvé à travers des artistes scientifiques,
07:49que les animaux équipés de micro-capteurs
07:52à l'extérieur des coquilles
07:53ne se sentent pas observés.
07:56Et donc, c'est là l'intérêt,
07:57c'est qu'on peut vraiment voir
07:58le comportement normal de l'animal
08:00et voir tous les impacts
08:02de différents types de polluants
08:04sur leur physiologie.
08:06C'est quoi la vision que vous avez désormais
08:08pour Molluscan Eye,
08:09partant...
08:09Alors, c'est une société
08:10qui a quelques années à peine d'existence,
08:12c'est ça, Ludovic,
08:14partant de la validation de votre technologie,
08:17de ces contrats,
08:18avec de grands industriels,
08:20quelle est la vision que vous développez
08:21sur une feuille de route
08:22de plusieurs années ?
08:24Le terrain de chasse est mondial, forcément ?
08:27Oui, on est déjà en discussion
08:30avec les États-Unis,
08:31il y a beaucoup d'enjeux là-bas
08:32pour les grands lacs,
08:34comme tout ce qui est aquaculture,
08:35après sur la côte Est ou la côte Ouest.
08:37Et puis, oui, l'Asie,
08:41où il y a beaucoup d'aquaculture aussi.
08:45L'aspect réglementaire
08:46dans le domaine de l'aquaculture,
08:48vous êtes favorable, j'imagine ?
08:49Oui, et puis surtout, en fait...
08:51Un environnement réglementaire
08:52qui pousse à aller chercher
08:53des solutions.
08:53Oui, et qui pousse à la biosurveillance,
08:55de toute façon.
08:56Et puis après, il y a la pression,
08:58de toute façon,
08:59de la pollution actuelle.
09:00C'est-à-dire qu'on sait que
09:01les ressources en eau,
09:03avec le dérèglement climatique,
09:04ça va être de plus en plus compliqué.
09:07Donc, si en plus, c'est pollué,
09:09les enjeux,
09:11les gouvernements les connaissent.
09:12Et donc, c'est quelque chose
09:12qui est poussé à tout niveau.
09:17Surveiller la qualité de l'eau
09:18pour pérenniser
09:20et garantir stratégiquement
09:21l'intérêt de chaque pays.
09:23Oui.
09:24Bon.
09:24Et le plan de développement, alors ?
09:26Parce que vous êtes en charge aussi
09:27du développement chez Moluscan High.
09:29Partant de l'idée
09:30que vous avez été autofinancé
09:31jusqu'à présent,
09:32est-ce que vous avez besoin,
09:33peut-être désormais,
09:34d'entrer dans une étape différente
09:36pour accélérer,
09:38pour vous l'oeuvrer de G,
09:39comme on dit.
09:40Oui, oui, exactement.
09:41Désolé, c'est une logique.
09:43Oui, oui, oui.
09:43Non, mais c'est vrai.
09:44Après, il y a une réalité,
09:45voilà, de se dire
09:46aujourd'hui, on est autofinancé,
09:48on avance,
09:49mais si on veut accélérer,
09:51parce qu'aujourd'hui,
09:52on va forcément
09:52pouvoir se développer
09:55par rapport au fond que l'on a.
09:57Et donc, aujourd'hui,
09:58on voit le potentiel que l'on a
09:59et on a besoin d'accélérer.
10:01Donc, c'est pour ça qu'on est
10:02en train de faire une levée de fonds.
10:05Oui.
10:05Donc, on discute avec des investisseurs
10:08pour pouvoir investir dans le développement,
10:13le business development.
10:15Et puis aussi,
10:16par rapport au premier retour client,
10:18pouvoir affiner notre technologie
10:20et être encore plus attractif sur le marché
10:22pour pénétrer le marché international.
10:24Et puis, un argument,
10:26vous ne l'avez peut-être pas cité,
10:28mais je l'ai vu sur votre site,
10:29un argument,
10:30mais qui n'est pas aminoré,
10:31c'est que vous dites,
10:32pour une entreprise,
10:33utiliser notre solution,
10:35c'est aussi un levier de communication
10:38et marketing très puissant.
10:40Oui, c'est vrai,
10:40parce qu'aujourd'hui...
10:41Il ne faut pas négliger ça.
10:42Non, non, non, ça c'est...
10:43Pour des entreprises,
10:44pour le risque,
10:45pour qui le risque de réputation
10:47est devenu un risque très important.
10:48C'est ça.
10:49Et nous, on apporte
10:49quelque chose de très facile
10:52à comprendre et à s'approprier.
10:54C'est le vivant qui nous parle.
10:56Et il n'y a pas d'interprétation,
10:57on n'a pas besoin d'avoir un doctorat,
10:59comme c'est le cas
11:00pour des résultats d'analyse civique,
11:02de dire qu'est-ce que ça veut dire.
11:04Là, en fait,
11:05tout citoyen et tout décideur
11:07peut complètement comprendre
11:08et s'approprier,
11:09se projeter sur ce que ça représente
11:11la biosurveillance.
11:12Et les gens sont plus sensibles
11:14à quelque chose qu'ils comprennent.
11:16C'est une évidence.
11:16Et c'est pour ça qu'on l'a vu
11:17avec les industriels
11:19avec qui on travaille.
11:20Vraiment,
11:21on a un très fort taux
11:23d'attractivité
11:25et de motivation.
11:26Ça motive les équipes.
11:28Merci beaucoup, Ludovic.
11:29Merci encore.
11:30Félicitations à Moluscan High
11:31pour ce trophée de la Green Tech.
11:33Ludovic Kino,
11:34CEO et cofondateur
11:35de Moluscan High,
11:36était l'invité
11:36de ce dernier quart d'heure
11:37de Smart Bourse
11:38pour évoquer cet enjeu
11:40de la biosurveillance
11:41des milieux aquatiques.
11:42Sous-titrage Société Radio-Canada
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