Avec plus de 740 points de vente, Biocoop est l’un des réseaux de magasins bio les plus importants de France. La particularité de cette coopérative est qu’elle partage le pouvoir entre ses salariés, des groupements de producteurs et des consommateurs. Henri Godron, son président, explique quels sont les enjeux pour que l’ensemble de ces parties agissent en faveur du développement de l’agriculture biologique.
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