Tips para hacer el mejor paté de frijoles

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00:00Tips para hacer el mejor paté de frijoles.

00:04Utiliza frijoles caseros en vez de enlatados para un sabor más natural.

00:09Asa el ajo previamente para suavizar su intensidad.

00:12Añade un toque de cilantro fresco o perejil picado para un sabor herbal.

00:17Si prefieres una versión más picante, incorpora chile chipotle en adobo.

00:22Sustituye el limón por lima para un matiz más fresco.

00:25Para mayor cremosidad, agrega aguacate maduro a la mezcla en lugar de mantequilla de maní.

00:31El tahini aporta una textura sedosa y un sabor profundo,

00:35pero puedes reemplazarlo por yogur griego natural si buscas una versión ligera.

00:40Si tienes tiempo, tosta ligeramente el comino antes de añadirlo para dar un aroma un poco más intenso.

00:46Si decides usar el caldo de verduras, prepáralo en casa.

00:50Deja reposar la mezcla de un día para otro.

00:52El sabor se potencia y es más rico.

00:56Puedes preparar una versión ahumada añadiendo unas gotas de aceite de sésamo tostado.