Pechugas de pollo a la plancha con batatas asadas

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00:00Pechugas de pollo a la plancha con batatas asadas.

00:04Este plato combina proteínas magras con carbohidratos saludables,

00:08ideal para un almuerzo ligero.

00:10Este plato tiene menos de 10 ingredientes y es muy rápido de preparar.

00:17Golpea las pechugas con un mazo de cocina para que tengan un grosor uniforme y se cocinen parejo.

00:23Añade comino a las batatas para un toque exótico.

00:26Y si quieres más jugosidad, marina el pollo desde la noche anterior.

00:31Sustituye el limón por naranja para un sabor más dulce y cítrico.

00:35Usa batatas moradas o naranjas para aportar variedad de color y nutrientes.

00:40No sobrecargues la bandeja del horno, así las batatas se asarán en lugar de cocerse.

00:45Deja reposar las pechugas dos minutos antes de cortarlas para que conserven sus jugos.

00:50Prueba añadir un poco de yogur natural con hierbas como salsa ligera de acompañamiento.

00:54Evita pinchar el pollo con el tenedor durante la cocción, ya que perdería sus jugos.

01:01Puedes cocinar las batatas con un poco de canela en polvo si prefieres un contraste dulce salado.

01:07Para un toque picante, incorpora unas hojuelas de chile en el marinado del pollo.

01:12Acompaña con una ensalada fresca y deliciosa.

01:15Si no tienes horno, asa las batatas en sartén tapada a fuego medio hasta que estén tiernas.