00:01Bonjour, aujourd'hui dans La Santé, expliquez à ma fille, je répondrai aux questions de Sacha sur la digestion.
00:07Et nous vous dirons pourquoi les hommes et les femmes ne sont pas égaux dans ce domaine.
00:12Puis nous ferons un point sur quelques petits troubles digestifs du quotidien.
00:22Alors Sacha, aujourd'hui, il y a un sujet des plus concernant.
00:25Il n'y a pas plus concernant.
00:26La digestion, alors c'est un processus silencieux, complexe, très bien orchestré,
00:33qui a pour objectif finalement de transformer des aliments en énergie, en nutriments,
00:40indispensables au fonctionnement de toutes nos cellules.
00:42Il y a aussi quelques déchets, évidemment.
00:44Quand on mange, on ne le fait pas pour ça, généralement, mais c'est vrai.
00:47Mais c'est vrai, mais c'est vital, c'est notre énergie, elle vient de là.
00:50Et alors qu'est-ce qui se passe justement quand on mange ?
00:53Quelles vont être les réactions qui vont se passer dans notre corps ?
00:56Alors déjà, ça va commencer avant de manger.
01:00Je m'explique.
01:01C'est ce qu'on appelle la phase céphalique de la digestion.
01:05Rien que de voir, de sentir, d'entendre le bruit craquant ou quoi,
01:11ça prévient le cerveau qui va tout de suite faire sécréter déjà l'hormone de la faim,
01:16la gréline, elle va commencer à être sécrétée, rien qu'avec nos sens, tu vois.
01:21Donc ça va faire sécréter la gréline.
01:23Le système, le cerveau, il va dire au système vague, le système nerveux involontaire, de s'activer.
01:30Donc lui, il va activer la sécrétion de la salive,
01:32c'est-à-dire rien qu'en regardant ou rien qu'en sentant quelque chose,
01:37vous pouvez commencer à saliver, mais non seulement à saliver,
01:41mais aussi à sécréter des sucs digestifs dans l'estomac, tout ça.
01:45Tout ça, pourquoi ?
01:47Pour commencer à préparer notre système digestif à la digestion.
01:52Alors, petit problème quand même,
01:55c'est quand on voit qu'on est entouré d'odeurs dans les vitrines,
01:59les publicités, etc.,
02:01souvent ça nous donne faim alors qu'il n'est pas l'heure de manger.
02:05Mais alors concrètement, une fois qu'on mange,
02:07une fois que l'aliment est dans notre bouche, qu'est-ce qui va se passer ?
02:11Alors, je le disais, tout un tas de processus.
02:14On va voir ce qui se passe déjà dans une vidéo
02:17et après je reviendrai en détail sur les explications.
02:19Regarde la bouchée.
02:20On le sait bien, quand ça arrive dans la bouche, on mâche, on mâche.
02:24Et pourquoi ?
02:24Et il y a une chose qui est très importante, c'est la salive.
02:27Tu vois les glandes salivaires en jaune ?
02:29La salive, en fait, elle va déjà commencer la digestion
02:32avec notamment l'amylase qui va transformer l'amidon, etc.
02:37Après, ça passe dans l'ésophage.
02:39Mais l'ésophage, tu vois, c'est pas qu'un tube digestif.
02:42Il y a des contractions dans l'ésophage
02:44qui font avancer les aliments.
02:47Ensuite, ça arrive dans l'estomac
02:49et là, c'est un bain d'acide
02:51et on voit bien que la bouchée, il ne reste plus grand-chose.
02:53Il reste ce qu'on appelle le chyme,
02:56c'est-à-dire que c'est devenu tout petit, petit et tout liquide.
02:59Je disais tout à l'heure,
03:01l'étape de...
03:03Quand ça arrive dans la bouche,
03:04c'est très important.
03:06Si on a des prémolaires et des molaires,
03:08c'est pour commencer à broyer tout ça
03:10pour que ce soit lubrifié par la salive
03:13et que la salive commence à digérer.
03:16Mais ça, ça marche si on mâche.
03:18Voilà, si on mâche, il faut mâcher
03:19pour faciliter la digestion.
03:21Et puis aussi, quand on vous répète aussi
03:24toute la journée de boire,
03:25c'est aussi pour avoir une quantité de salive importante
03:28puisque ça commence déjà la digestion.
03:31Ensuite, je te le disais,
03:32ça ne tombe pas par la pesanteur,
03:33ce n'est pas juste un tube.
03:35C'est pour ça qu'on peut manger quand on est allongé.
03:37Ça ne marcherait pas.
03:38C'est pas très bon, je crois.
03:40Ce n'est pas très bon non plus de manger allongé.
03:42Mais effectivement, c'est pour ça
03:44que ça nous permet de manger allongé.
03:46Ensuite, dans l'estomac, quand ça arrive,
03:49là, il y a une action mécanique,
03:52c'est-à-dire qu'il y a un brassage
03:53de ce qui arrive dans l'estomac,
03:56non seulement mécanique, mais aussi chimique,
03:58avec ce bain d'acide chlorhydrique
04:01qui va commencer à casser...
04:03C'est un peu là que tout se passe, quoi.
04:04C'est là que tout est...
04:05Alors, c'est là que se passe beaucoup de choses,
04:08mais ce n'est pas là que tout se passe
04:09réellement dans la digestion.
04:11Il y a un organe qui est très important,
04:12on va y arriver après,
04:13c'est l'intestin grêle.
04:15Mais après, après l'estomac,
04:17il y a une autre portion
04:18qu'on appelle le duodénome
04:20qui est aussi très importante.
04:22C'est juste après l'estomac
04:24et avant l'intestin grêle,
04:26comme on va le voir sur ce schéma.
04:28Et donc, dans ce duodénome,
04:29en fait, ce qui est important,
04:31c'est juste après l'estomac,
04:33et au début de l'intestin grêle.
04:35Et ce qui est important, c'est quoi ?
04:37C'est qu'en fait, il y a d'autres organes
04:39qui vont agir sur la digestion.
04:43C'est-à-dire, il y a le foie,
04:45la vésicule biliaire et le pancréas
04:47qui vont se greffer
04:48et qui vont participer à la digestion.
04:51Ça fait partie du système digestif ?
04:53Ça ne fait pas partie du trajet,
04:55mais ça vient en plus aider.
04:57Et ils vont sécréter, par exemple,
04:59le foie, la bile.
05:00Tu sais que dans la bile,
05:00il y a notre petite réserve
05:01de liquide des sels
05:03qui va dégraisser.
05:04Donc, tout ça,
05:05ça va agir dans le pancréas.
05:06Ça va casser les protéines,
05:09les lipides,
05:10les glucides.
05:11Tu vois, c'est les sécrétions
05:12du foie, de la bile
05:13et du pancréas
05:14qui arrivent dans le duodénome.
05:16Et donc,
05:16c'est une zone de contrôle
05:17très importante,
05:18tu vois, le duodénome.
05:19OK, duodénome.
05:20Et après,
05:21donc là, l'intestin grêle.
05:22Donc, c'est là le plus important ?
05:24Oui, c'est le plus important.
05:25Ce n'est pas par hasard
05:26si cet intestin grêle,
05:29il fait 7 mètres de long.
05:31Et non seulement
05:32il fait 7 mètres de long,
05:34mais sur ces 7 mètres,
05:36il y a plein de replis
05:37dans l'intestin grêle,
05:38des petits replis comme ça.
05:40D'ailleurs,
05:40si on le mette à plat,
05:41ce qu'on ne fera pas,
05:42mais ça ferait une surface
05:44de 200 mètres carrés.
05:46C'est pour te dire
05:47à quel point c'est important.
05:48Mais qu'est-ce qui se passe là-dedans ?
05:49Parce qu'en fait,
05:50dans chaque petit repli
05:51dont je te parle,
05:52dedans,
05:54il y a des capillaires,
05:54des vaisseaux.
05:55Et en fait,
05:56c'est là que tous les nutriments,
05:58quand tout s'était bien préparé,
06:00bien cassé,
06:02bien déchiqueté,
06:02bien dégéré,
06:03arrivent.
06:05Et les nutriments,
06:06les vitamines,
06:08les minéraux,
06:09et c'est là qu'ils vont passer
06:10dans la circulation générale
06:12et qu'ils vont être apportés.
06:13Donc, c'est là que tout se passe.
06:14Voilà.
06:15C'est là que...
06:16Les aliments se transforment en...
06:18Partent nourrir nos cellules,
06:19tu vois.
06:20OK.
06:20Après, on arrive au colon.
06:22Alors, colon,
06:23il y a trois parties.
06:24Colon ascendant,
06:25transverse et descendant.
06:26Bon, là,
06:26il ne se passe pas grand-chose.
06:27Si, il se passe quand même
06:28pas mal de choses.
06:29Mais c'est différent.
06:31Déjà, il y a tout notre microbiote,
06:32donc il se passe énormément de choses
06:33dans le colon.
06:35On parle souvent du microbiote
06:36qui est très important
06:38pour la digestion.
06:39Mais on va dire que,
06:40pour revenir à notre digestion aujourd'hui,
06:43c'est là que ça va à nouveau
06:45être déshydraté
06:46et commencer à se transformer
06:48en matière fécale.
06:50Mais c'est très important.
06:51Après ça, il ne reste plus...
06:52Après l'intestin grêle,
06:53il ne reste plus que des déchets,
06:54enfin, les mauvais...
06:55Alors, oui,
06:56mais il y a aussi les fibres
06:57pour nourrir notre microbiote,
07:00justement.
07:00Tu sais,
07:01ces micro-organismes
07:02qui vivent là-dedans,
07:03qu'il faut bien nourrir,
07:04qui sont importants
07:04pour notre immunité,
07:05pour tout un tas de choses.
07:06Et après,
07:07on arrive dans l'ampoule rectale.
07:10Alors,
07:10ce qui est important aussi,
07:11c'est de comprendre
07:12que ce qui se passe
07:13dans la bouche
07:14et ce qui se passe
07:15dans l'ampoule rectale,
07:16c'est sous la dépendance
07:18du système nerveux volontaire.
07:19Le reste, c'est involontaire.
07:20Tu ne décides pas.
07:21Tiens, je voudrais
07:21que ça s'arrête un petit peu
07:23là dans mon estomac.
07:24Je voudrais...
07:25Le reste, tu ne décides pas,
07:26c'est involontaire.
07:27Et alors, tout ça,
07:28tout ce cheminement des aliments,
07:30ça va mettre combien de temps ?
07:32Est-ce qu'il y en a
07:33qui se digère vite en 12 heures ?
07:34Ce n'est pas vrai.
07:35C'est plus long, non ?
07:37Bien souvent,
07:38les personnes ont tendance
07:40à se dire
07:40quand on voit la selle,
07:43c'est juste le repas d'avant.
07:45Ce n'est pas comme ça
07:46que ça marche.
07:46Tout ça,
07:47pour arriver à ce résultat,
07:49là, c'est très long.
07:51On estime
07:52que la durée
07:53de digestion,
07:54c'est entre 24 heures
07:55et 72 heures.
07:58Mais ça dépend de quoi ?
07:59Parce qu'il faut bien
08:00que ça passe par sou.
08:00Il faut bien arriver,
08:01tu te rends compte,
08:02tous ces processus
08:03dont on vient de parler
08:04pour transformer
08:04juste une bouchée,
08:06un aliment
08:06en quelque chose
08:07qui va aller nourrir
08:08toutes tes cellules.
08:09Pourquoi 24 et jusqu'à 72 ?
08:11Ça dépend de...
08:11Alors, ça dépend
08:12de plein de choses.
08:12Qu'on mange ?
08:13Ça dépend de ce qu'on mange.
08:14Si tu manges trop gras,
08:15ça va être beaucoup plus long.
08:16On sait très bien
08:18que les repas gras,
08:18ça ralentit la vision gastrique.
08:20Ça dépend de ta taille.
08:22Ça dépend de plusieurs facteurs.
08:24Du sexe, du coup ?
08:24Parce qu'on en a parlé tout à l'heure.
08:26Ah oui.
08:26Les hommes et les femmes...
08:29Ils ont quand même
08:30le même système digestif.
08:32Nous avons les mêmes organes.
08:33Voilà.
08:34Pour le système digestif,
08:35pas pour tout.
08:37Nous avons les mêmes organes,
08:38mais ils ne fonctionnent pas
08:39tout à fait de la même manière.
08:40En fait, chez la femme,
08:43ça peut aller...
08:44En général, c'est de 6 à 12 heures
08:46plus long que les chiffres conviennent.
08:48Parce qu'en fait...
08:49Il y a des vraies raisons ?
08:50Il y a des vraies raisons.
08:51Déjà, il y a des raisons anatomiques.
08:54L'intestin grêle est un peu plus long, déjà.
08:57Donc, ça prend plus de temps.
08:58Un petit peu plus.
08:59Oui.
08:59Et à la base,
09:00c'était fait pour survivre aux famines,
09:02etc.
09:03Pour avoir plus de surface, si tu veux.
09:07Pour après,
09:08qu'il y ait plus de nutriments
09:08qui pénètrent dans l'organisme.
09:10Donc, il y a la taille
09:11de l'intestin grêle
09:13qui est un peu plus longue.
09:14Celle du côlon
09:14qui est aussi un petit peu plus longue.
09:16Donc, déjà,
09:16il y a des différences anatomiques.
09:18Oui, mais ça,
09:18ça ne va pas modifier de 12 heures.
09:20D'accord.
09:21Mais après, il y a les hormones.
09:23Notamment la progestérone
09:25qui va ralentir le transit.
09:28Et c'est d'ailleurs ce qui explique
09:29que bien souvent,
09:31les femmes enceintes
09:31ont des problèmes de constipation.
09:34Mais il n'y a pas que ça, madame.
09:36Il y a aussi ce que l'on appelle
09:38la constipation sociale.
09:41Alors,
09:41je m'explique.
09:42On est toujours dans
09:43les inégalités hommes-femmes ?
09:44Oui.
09:45Toujours.
09:45On est toujours dans
09:46les inégalités hommes-femmes.
09:47En fait,
09:48lorsque les matières
09:49sont dans l'ampoule rectale,
09:52quand elle est pleine,
09:53cette ampoule rectale,
09:55ça envoie,
09:55c'est un réflexe,
09:56ça envoie un message au cerveau.
09:58Hop, hop, hop.
09:59Il faut aller.
09:59C'est plat,
10:00il faut exonérer,
10:01il faut vider,
10:02il faut aller à la selle.
10:04Chez les hommes,
10:05qu'ils soient au bureau,
10:07au bistrot,
10:08au resto,
10:09dès qu'ils entendent
10:10le message,
10:11ils y vont.
10:12Tout va bien,
10:13ils répondent au réflexe.
10:14Ce qui est logique.
10:15Ce qui est tout à fait logique
10:16et c'est ce qu'il faudrait faire,
10:17que tout le monde devrait faire.
10:19En revanche,
10:20chez les femmes,
10:21il y a une espèce
10:22de constipation sociale
10:24qui commence souvent bientôt.
10:26Et donc,
10:26en fait,
10:27quand le réflexe,
10:28quand l'ampoule rectale est pleine,
10:30qu'elle envoie au cerveau,
10:32hop, hop, hop,
10:32là, il faut y aller,
10:33il faut évacuer,
10:33tout ça,
10:34et bien c'est non.
10:36Et même quand elles sont à la maison,
10:37s'il y a du monde à la maison,
10:38c'est non.
10:39On attend et on se retient.
10:41C'est-à-dire qu'elle repousse le...
10:42Et voilà.
10:42Et ça finit par ne plus être un réflexe.
10:45Et donc,
10:46ça provoque des constipations.
10:48On sait que les femmes
10:49sont deux à trois fois plus constipées
10:51aussi que les hommes.
10:53Et donc,
10:54tout ça,
10:54ça ralentit aussi.
10:55le transit dont on parlait tout à l'heure.
10:57Donc,
10:58on dit que c'est 6 à 12 heures de plus
11:00pour les femmes.
11:01Je reste sur les petits troubles digestifs
11:03comme celui-ci.
11:04Ça va être quoi les plus fréquents ?
11:07Alors,
11:07il y en a un qui est très fréquent.
11:08C'est quoi ?
11:09C'est à peu près 30%
11:10de la population qui en souffre.
11:13Ce sont les ballonnements.
11:14Ah, d'accord.
11:15Le ballonnement,
11:15tout le monde sait à peu près ce que c'est.
11:17C'est de l'air dans les intestins.
11:19Oui,
11:19mais c'est inconfortable.
11:20C'est très inconfortable.
11:21Ça peut même être parfois très douloureux.
11:24C'est gênant.
11:25Bon,
11:26c'est de l'air qui arrive
11:27soit par les aliments
11:28soit par la fermentation.
11:30Donc,
11:30on est là pour donner des conseils.
11:32Aujourd'hui,
11:33si vous souffrez de ballonnement,
11:35il y a des petites choses
11:35toutes simples
11:36à faire.
11:37C'est déjà éviter
11:38d'avaler de l'air.
11:40Pour ça,
11:40il faut manger doucement.
11:42De toute façon,
11:43ça,
11:43c'est très important
11:44de manger de l'air.
11:44Même en fumant,
11:46c'est pareil,
11:46on avale de l'air ?
11:46Oui,
11:47exactement.
11:47En fumant,
11:48en mangeant du chewing-gum,
11:48on n'a pas tout mis là.
11:49Mais tu as raison de le préciser.
11:52Quand tu avales aussi de l'air,
11:53de toute façon,
11:54c'est très mauvais.
11:54ne pas parler en mangeant,
12:01ce n'est pas pour rien
12:01qu'on vous demande
12:02de ne pas parler.
12:03Oui,
12:04aussi,
12:05ne pas boire la paille aussi.
12:07Là,
12:07tu avales de l'air.
12:09Oui,
12:09parce que tu aspires
12:10et il n'y a pas de liquide.
12:12Éviter les boissons gazeuses.
12:14Là,
12:14on se doute qu'il y a de l'air.
12:15C'est assez logique.
12:17Limiter les aliments fermentessibles.
12:19Alors,
12:20qu'est-ce que sont
12:20les aliments fermentessibles ?
12:22On va le voir là.
12:23Les aliments qui fermentent ?
12:24Exactement.
12:24Ça ferme dans les intestins
12:26et donc,
12:27ça dégage du gaz.
12:30On y pense pour les flageolets,
12:33on y pense pour les choux,
12:34des choses comme ça.
12:35Mais on ne pense pas
12:37à la pomme,
12:38par exemple.
12:38C'est très fermentessible
12:39parce que dedans,
12:40il y a des petits glucides
12:41qu'on appelle des funmaps
12:42et qui entraînent
12:43des ballonnements.
12:44La pomme,
12:45la poire,
12:45la pastèque.
12:46Quand on a des ballonnements,
12:47on évite les pommes
12:48et les poires.
12:48Si vous souffrez de ballonnements,
12:50pensez aussi aux fruits,
12:52pommes,
12:52poires,
12:52pastèques,
12:53l'oignon aussi,
12:54l'ail,
12:55le poireau.
12:55Il y a plusieurs personnes
12:56qui ont du mal
12:57à digérer l'oignon,
12:58l'ail,
12:58etc.
12:58C'est dû à ça en fait.
12:59Oui,
12:59c'est essentiellement dû à ça.
13:01Donc, tu vois,
13:02pareil,
13:02des choses auxquelles
13:03on ne pense pas.
13:04Poichiche,
13:04c'est quand même
13:05de notoriété publique.
13:07Mais les crèmes et les crèmes
13:09et les crèmes et glaces,
13:09on n'y pense pas trop non plus.
13:11Voilà.
13:11Donc,
13:12voilà les principaux
13:13aliments fermentissibles.
13:14Donc,
13:14souvenez-vous-en
13:15si vous souffrez
13:17de ballonnements.
13:18Donc,
13:18ballonnements,
13:19on évite les aliments
13:20fermentissibles,
13:20on mange lentement.
13:22Et puis,
13:22on marche.
13:23De toute façon,
13:24marcher après le repas,
13:25c'est très bien.
13:25Et pour tout.
13:27Pour la constipation.
13:28Pour la dégétation.
13:28Pour la dégétation.
13:29C'est très bien pour tout.
13:30Alors,
13:30justement,
13:31à part les ballonnements,
13:32il y a quoi d'autre
13:32comme petits maux de ventre
13:34auxquels tout le monde
13:35fait face
13:36un jour ou l'autre ?
13:37Alors,
13:37il y a la constipation
13:38dont on a parlé tout à l'heure.
13:39Ah non,
13:40il y a les brûlures.
13:40D'abord,
13:40on va commencer par le haut.
13:42Il y a les brûlures.
13:43Les ballonnements,
13:44ce n'était pas haut.
13:45Oui,
13:45c'est vrai.
13:46Je reviens en haut.
13:48Tu as raison.
13:49Alors,
13:49les brûlures d'estomac.
13:51Là,
13:51c'est pareil.
13:52Tout le monde sait
13:52à peu près ce que c'est.
13:53Oui,
13:54c'est quand ça remonte.
13:56Voilà,
13:56ça remonte,
13:57ça brûle.
13:57C'est dû à quoi ?
13:59L'estomac,
14:04c'est très très très fort.
14:05Le pH,
14:06c'est très acide.
14:08Donc,
14:09l'estomac,
14:09lui,
14:10pour se protéger,
14:10pour que la paroi de l'estomac
14:12soit protégée,
14:13il y a une espèce de mucus,
14:16une espèce de coussin protecteur
14:17dans l'estomac.
14:18Mais ce coussin protecteur
14:20qui protège la paroi de l'estomac
14:21ne protège pas la paroi.
14:23Il n'y en a pas
14:23au niveau de l'ésophage.
14:25Donc,
14:25si tu as fait un repas
14:26trop copieux,
14:28trop lourd,
14:29trop gras,
14:30ça risque de remonter
14:31un petit peu
14:31et donc,
14:32ça va provoquer
14:33des brûlures
14:34au niveau des autres.
14:36Alors,
14:36les conseils,
14:36c'est quoi ?
14:37On évite de trop manger
14:38pour pas que ça déborde.
14:39Je plaisante
14:40quand je dis que ça déborde,
14:41mais tu vois ce que je veux dire.
14:42On évite les repas
14:43trop acides
14:44ou trop épicés aussi.
14:46Trop gras,
14:46ça dit aussi.
14:47Trop gras aussi.
14:49On limite l'alcool.
14:51Ça paraît évident,
14:53mais on ne va pas s'allonger
14:54après le repas.
14:55Ça paraît évident,
14:55mais il y a plein de monde
14:57qui vont s'allonger
14:58sur le canapé après
14:59ou alors faire une sieste
15:00ou alors se coucher
15:01après un repas.
15:01Si vous souffrez de brûlure,
15:02il ne faut pas le faire.
15:03Après,
15:05il ne faut pas oublier
15:05que les brûlures d'estomac,
15:07en fait,
15:08l'acidité de l'estomac,
15:09elle est beaucoup plus importante,
15:11beaucoup plus forte
15:12à jeun.
15:13Donc,
15:13ces brûlures,
15:14elles sont aussi rythmées
15:16par les repas
15:16dans le sens où
15:17ces brûlures,
15:19tu les as à jeun,
15:20mais elles vont être calmées
15:21un peu par le repas
15:22puisque ça va faire descendre
15:24les aliments
15:25quand ils arrivent
15:25dans l'estomac.
15:26Il faut un peu baisser
15:27l'acidité
15:28puisqu'elle va être utilisée.
15:30Généralement,
15:30elles sont là
15:32après un repas.
15:32Et après,
15:33elles reviennent.
15:34C'est-à-dire,
15:34quand on dit rythmées,
15:35c'est-à-dire...
15:36Il ne faut pas arrêter
15:36de manger alors.
15:37Non, surtout pas.
15:38Mais on sait
15:40que c'est lié à ça
15:41quand elles sont
15:42plutôt rythmées
15:43par les repas,
15:43c'est-à-dire un peu calmées
15:44au moment du repas.
15:46Mais après,
15:46ça repart.
15:47ne pas s'allonger,
15:48donc on le disait,
15:49et surélever la tête du lit,
15:50c'est pareil.
15:51C'est pour la position,
15:52en fait.
15:52Et donc,
15:53tu nous parlais
15:53de constipation
15:54qui touche
15:56beaucoup,
15:57beaucoup de gens.
15:58Ah oui.
15:58Alors,
15:59je ne vais pas te demander
16:00ce que c'est,
16:00tout le monde sait ce que c'est,
16:01mais qu'est-ce qu'on peut
16:02dire aux gens
16:03qui sont un petit peu
16:05embêtés par ça ?
16:06Alors,
16:07on le sait,
16:08les fibres,
16:09ça attire l'eau,
16:11manger des fruits,
16:12des légumes,
16:13c'est vraiment
16:13le meilleur des conseils
16:15pour traiter la constipation,
16:17oui.
16:17Après,
16:17boire régulièrement aussi
16:18pour aider tout ça
16:19à être évacué,
16:21bouger quotidiennement,
16:22on l'a dit tout à l'heure,
16:23mais là,
16:24on le redit
16:24et on le redira.
16:26Et surtout,
16:27ce qu'on disait tout à l'heure.
16:28C'est ce que tu disais tout à l'heure,
16:29en fait.
16:29Dès qu'il y a le signal,
16:31voilà.
16:32Sinon,
16:32après,
16:33ça ne devient plus
16:34un réflexe du tout
16:35et c'est là
16:36qu'on risque vraiment
16:37des problèmes de constipation.
16:38Donc,
16:39il faut vraiment
16:39faire attention,
16:40être très vigilant
16:41et répondre aux besoins
16:42d'aller à la selle
16:43quand il arrive.
16:44Là,
16:44on a parlé
16:44de certains petits troubles,
16:46à mon avis,
16:46qui touchent vraiment
16:47une très,
16:48très grosse partie
16:48de la population.
16:49Mais en règle générale,
16:51qu'est-ce qu'on peut donner
16:51comme conseil
16:52un peu plus large
16:54et pour vraiment tout le monde
16:56pour avoir
16:56une bonne digestion ?
16:58Alors,
16:58tu sais,
16:58il y a déjà tout ce qu'on vient
16:59de dire pour éviter tout ça.
17:01Tout ce qui est spécifique
17:02aux troubles,
17:02mais après,
17:03il y a des conseils généraux.
17:05Par exemple ?
17:06Tu sais que nous sommes,
17:07on en parle souvent ici,
17:08nous avons une horloge biologique
17:09qui règle à peu près tout.
17:11Et notre corps
17:12et notre digestion,
17:14elle aime la routine,
17:15la régularité des repas.
17:18Donc,
17:18essayer tant que faire se peut
17:19à d'avoir des repas.
17:21C'est facile à dire,
17:22en théorie,
17:23mais en pratique.
17:24Les conseils sont là.
17:25Oui,
17:25il faudrait manger
17:27toujours à la même heure.
17:29C'est l'idéal,
17:30à peu près à la même heure,
17:31tu vois,
17:31de respecter.
17:32En tout cas,
17:32pas se décaler complètement.
17:33Oui,
17:33parce que sinon,
17:34tout ce système,
17:35t'as vu comme c'est sophistiqué
17:36quand même.
17:37Donc,
17:38c'est aussi régler
17:39les sécrétions d'hormones,
17:41d'acides,
17:41de choses comme ça.
17:43Manger assis
17:44et sans distraction.
17:47On a tendance maintenant
17:48à manger debout,
17:49à être au téléphone,
17:51à regarder son écran.
17:52Donc,
17:53en fait,
17:53la télé.
17:54Voilà,
17:54on ne sait plus.
17:55Pourquoi ça change quoi
17:56de manger en étant distrait ?
17:58Ça change tout.
17:59Ça change tout
18:00parce que tu ne penses plus
18:02ta digestion.
18:03Tout est préoccupé.
18:04Il faudrait penser
18:04sa digestion
18:05quand on mange.
18:05Il ne faut pas penser
18:06sa digestion.
18:07Mais d'abord,
18:07il faut manger lentement,
18:09prendre son temps.
18:10C'est très important.
18:11Oui,
18:11c'est vrai,
18:11quand on fait autre chose,
18:12on ne pense pas à mâcher.
18:13Là,
18:13tu vas mâcher.
18:14D'abord,
18:15il faut manger plaisir aussi.
18:17Tu ne vas pas faire attention
18:18à manger doucement.
18:19tu ne vas pas avoir
18:22de plaisir à manger.
18:23Il faut quand même,
18:24évidemment,
18:24que c'est fait pour nous nourrir,
18:27pour nourrir nos cellules,
18:28pour donner de l'énergie
18:29à nos cellules.
18:30Mais c'est aussi fait
18:31pour prendre du plaisir,
18:32la nourriture.
18:33Donc,
18:33il faut vraiment essayer
18:35au maximum
18:35de manger tranquillement,
18:38de prendre son temps
18:39pour manger.
18:40Ça aussi,
18:41que chaque étape,
18:41elle se fasse doucement,
18:42pas aller remplir.
18:43Ce n'est pas un sac
18:44qu'on remplit comme ça.
18:46Éviter les aliments
18:47ultra transformés.
18:48Alors,
18:49j'ai une petite idée
18:49de ce que c'est,
18:50mais est-ce qu'il y a
18:50peut-être,
18:51je ne sais pas,
18:51une définition
18:52ou une explication précise
18:53de ce que sont
18:54les aliments
18:54ultra transformés ?
18:55Alors,
18:56malheureusement,
18:56il y en a de plus en plus.
18:58On dit qu'on parle
18:58d'aliments ultra transformés
19:00lorsqu'il y a plus
19:01de cinq composants
19:02que vous ne trouvez pas
19:04dans votre cuisine.
19:05Des additifs,
19:06tu n'en as pas
19:06dans ta cuisine.
19:07Des émulsifiants,
19:08tu n'en as pas
19:09dans ta cuisine.
19:10Des édulcorants,
19:11a priori,
19:12tu n'en as pas
19:12dans ta cuisine.
19:13Tu vois,
19:13des épaississants.
19:15Voilà.
19:15Quand il n'y en a plus
19:16de cinq,
19:17on commence...
19:18Il n'y a plus vraiment
19:18de vrais ingrédients.
19:19Oui,
19:19mais ça va très vite.
19:21Mais il y en a beaucoup.
19:22Par exemple,
19:23la sauce dans le pot rouge
19:24qu'on met souvent
19:26avec des frites,
19:26tout ça,
19:27des yaourts aux fruits,
19:29ce sont des aliments
19:30ultra transformés.
19:31Des chips,
19:32des biscuits apéritifs,
19:34des nuggets,
19:35tout ça,
19:36ce sont des aliments
19:37ultra transformés.
19:38C'est très sophistiqué
19:39et surtout,
19:41c'est très mal digéré.
19:43Tous ces aliments
19:44ultra transformés
19:44notre système digestif,
19:47il n'est pas équipé
19:48pour ça.
19:49Les édulcos,
19:50il a été équipé
19:50pour digérer
19:53des aliments
19:53de la vraie nourriture.
19:55Mais non seulement ça,
19:56mais ça provoque
19:57des troubles,
19:57c'est mal digéré.
19:59Mais en plus,
19:59quand il y a
20:00des émulsifiants,
20:01par exemple,
20:01ça peut même
20:02entraîner une perméabilité
20:04de la paroi,
20:04tu vois,
20:05abîmer le mucus.
20:06Enfin, tu vois,
20:06c'est vraiment,
20:07si on peut,
20:08on limite au maximum
20:09les aliments
20:10ultra transformés.
20:13Et on écoute
20:13la sensation.
20:14Oui, c'est ce qu'on disait,
20:14il faut...
20:16Oui, mais la sensation
20:17de satiété,
20:18elle n'arrive pas
20:18tout de suite.
20:19Donc, quand on vous répète
20:21qu'il faut manger doucement,
20:23qu'il faut mâcher
20:23plusieurs fois
20:24chaque bouchée,
20:25d'abord,
20:25c'est très bon
20:25pour le poids aussi,
20:27mais il faut savoir,
20:28écoutez,
20:29la satiété,
20:29en fait,
20:30elle arrivera,
20:31allez,
20:31on va dire,
20:3210 à 20 minutes
20:33après le début
20:34du repas.
20:34Oui, c'est pas juste
20:35une hormone pauvre
20:36qui se déclenche.
20:38La leptine,
20:39c'est pas l'hormone
20:39de la satiété,
20:40c'est l'hormone
20:40de la régulation du poids.
20:42Là, c'est ce qu'on appelle,
20:43tu sais,
20:43les GLPA,
20:44on en a beaucoup parlé
20:45avec les médicaments,
20:46les nouveaux médicaments
20:47contre l'obésité
20:48qui vont favoriser
20:50le message de satiété,
20:52ralentir la vidange gastrique,
20:54tout ça.
20:55Donc, il faut savoir l'écouter,
20:56mais pour savoir l'écouter,
20:57il ne faut pas manger vite.
20:58Comme on l'a dit tout à l'heure,
20:59il faut prendre son temps
21:00pour manger.
21:01Alors, gérer son stress,
21:02je sais que c'est facile à dire,
21:04je sais que c'est pas facile
21:05à faire,
21:05mais les deux sont intimement liés.
21:09Ballonnement,
21:10problèmes de transit,
21:12on peut avoir les deux d'ailleurs,
21:13soit ralentissement,
21:14soit accélération,
21:15enfin voilà.
21:16Donc, en fait,
21:17c'est vrai,
21:17la digestion,
21:18c'est qu'on n'y pense pas
21:20quand tout se passe bien,
21:21voilà,
21:21on n'y pense pas.
21:22En revanche,
21:23dès qu'on commence
21:24à avoir des petits troubles
21:25comme ça,
21:26évidemment, attention,
21:27quand ils sont temporaires,
21:29pas de soucis,
21:30mais quand ils sont
21:32beaucoup plus durables,
21:34là,
21:34il ne faut pas hésiter
21:34à consulter,
21:36mais on voit à quel point
21:37une bonne digestion,
21:39c'est important
21:39et il faut savoir
21:41écouter son corps.
21:42et il ne faut pas s'il n'y a pas.
21:44Et il ne faut pas s'il n'y a pas.
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