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Les conseils de notre docteur Brigitte Milhau sur les sujets santé qui vous concernent dans #BonjourDrMilhau
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00:00Bonjour, aujourd'hui dans La Santé, expliquer à ma fille, je répondrai aux questions de Sacha sur un sujet qui suscite de nombreuses questions.
00:09Les nouveaux médicaments anti-obésité.
00:12Puis dans votre rendez-vous nutrition, nous vous dirons tout, ou presque tout, sur le nouveau Nutri-Score.
00:24Alors Sacha, ils sont partout, tout le monde en parle sur les réseaux sociaux, absolument partout.
00:28Ces médicaments anti-obésité, alors est-ce que c'est une véritable révolution médicale, ou est-ce que c'est un effet de mode ?
00:36C'est la question à laquelle on va essayer de répondre aujourd'hui.
00:39Alors pour parler de médicaments anti-obésité, il faut déjà savoir de quoi on parle quand on parle d'obésité.
00:45Alors c'est quoi comme maladie ?
00:47C'est important et c'est sérieux.
00:50L'obésité est une...
00:51Ça veut dire quoi concrètement ?
00:53L'obésité c'est une vraie maladie.
00:54C'est une maladie à part entière, c'est une maladie chronique.
00:58Personne ne se réveille le matin en disant, tiens, mon objectif dans la vie c'est de devenir obèse, de prendre 50 kilos.
01:05Oui mais c'est vrai que c'est une image un peu péjorative, manque de volonté, laisser aller, pas d'entretien.
01:11Non, non, pas du tout.
01:12C'est une maladie, c'est une maladie chronique.
01:14Donc il faut vraiment avoir conscience de ça.
01:18Et cette maladie, elle est multifactorielle.
01:21Il y a plusieurs causes.
01:22Ça peut être...
01:23C'est un mélange de plusieurs causes.
01:25Il y a la génétique qui joue, il y a l'environnement, ton éducation, dans quel cadre de vie tu as...
01:33La génétique tu veux dire ?
01:34Et l'éducation c'est le fait d'être obèse petit, ça va entraîner...
01:38Alors ça c'est très important de parler de l'obésité petit, il faut vraiment, si on voit que son enfant commence à avoir un problème de poids...
01:46Parce que ça, ça dépend de nous quand même au départ.
01:48Non, parce que comme il y a une composante aussi génétique, donc vraiment s'il y a un problème dès tout petit, il faut s'en préoccuper tout de suite.
01:55Oui, pas se dire qu'après avec le temps ça passera.
01:57Il ne faut pas dire en grandissant il va m'inscrire, non, on consulte, c'est un peu...
02:01Enfin bébé, je parle petit.
02:03Après ça peut être hormonal, ça peut être psychologique, ça peut être lié à des médicaments, donc de multiples causes.
02:08Alors ça c'est les causes, mais la maladie c'est pas que physique, ça a aussi un impact sur la santé, ça a des complications.
02:16Oui, c'est pas qu'esthétique, c'est pas du tout tout à fait.
02:19C'est pour ça que c'est important.
02:20C'est une maladie chronique et c'est une maladie qui entraîne d'autres maladies chroniques.
02:25Ça va entraîner des problèmes, on va les voir là, parce qu'ils sont très nombreux, on n'a pas tout mis.
02:30Mais ça peut être responsable d'un diabète, une augmentation du taux de sucre dans le sang, de maladies cardiovasculaires.
02:35Ça va augmenter le risque de faire un infarctus, de faire un accident vasculaire cérébral, l'apnée du sommeil, c'est-à-dire des pauses respiratoires pendant la nuit,
02:44une atteinte du foie, le foie qui va devenir gras, une atteinte des articulations.
02:48Tu imagines quand tu dois perdre...
02:50C'est comme si tu portais, je sais pas quand t'as 20 kilos de trop, c'est comme si tu portais 24 heures sur 24, 20 bouteilles d'eau.
02:55Enfin je veux dire, toutes les articulations souffrent des troubles psychologiques.
02:59Il faut bien savoir que c'est une maladie qui se voit, c'est une maladie affichante, c'est une maladie stigmatisante encore.
03:07Parfois, certaines personnes s'isolent, ne voient plus personne, sont harcelées.
03:12Donc c'est important de tenir compte de tout ça.
03:14C'est une maladie dans laquelle on a une augmentation des cancers.
03:17Le fait d'être obèse, ça crée aussi une inflammation dans l'organisme et une baisse de l'immunité.
03:21J'ai pas tout mis.
03:22Et c'est juste pour montrer le nombre de complications de cette pathologie.
03:25Et alors en termes de chiffres, quand on parle d'obésité, on parle de quel poids ?
03:30À partir de quand on peut considérer quelqu'un comme vraiment obèse et pas juste en surpoids ou avec 10 kilos en trop ?
03:36Alors on a un critère qui s'appelle l'indice de masse corporelle qui correspond au poids sur la taille au carré.
03:44Ne commencez pas à vous dire, je vais calculer, vous tapez indice de masse corporelle sur le net,
03:49vous mettez votre poids et votre taille et ça calcule tout de suite.
03:51Donc on parle d'obésité quand cet indice dépasse 30.
03:57Là on a mis un exemple, si une personne qui fait 1,60 m et qui pèse 77 kilos, elle aura.
04:03Et donc c'est à partir de ce critère-là qui est assez simple.
04:06Après quand c'est 35, c'est obésité sévère.
04:09Après on va vers d'autres chiffres.
04:11Mais voilà, le chiffre retenu en France, c'est l'indice de masse corporelle pour l'instant.
04:16Et alors pour traiter du coup cette obésité, cette maladie, jusqu'à présent il n'y avait pas les médicaments.
04:23Donc quels sont les autres traitements hormis les médicaments ?
04:27Alors il y a ce qu'on appelle les règles hygiéno-diététiques.
04:31C'est-à-dire en fait il faut diminuer les entrées et augmenter les sorties.
04:36C'est-à-dire qu'il faut manger, faire des régimes, manger autrement, manger mieux et bouger beaucoup.
04:42Ça c'est très bien.
04:43C'est facile à dire.
04:44Mais quand on a 30 kilos à porter en plus pour aller faire du sport, c'est pas...
04:49Et on estime qu'en moyenne on peut perdre comme ça à peu près 5% du poids.
04:53Mais c'est très compliqué.
04:54Et puis c'est sur du long terme.
04:55Et comme tu le disais, quand on a du poids c'est difficile de bouger.
04:58Quand il y a la génétique qui rentre en jeu, l'environnement, l'éducation, c'est très difficile.
05:02Ensuite, il y a la chirurgie.
05:06Oui, donc jusqu'à présent il n'y avait que la chirurgie comme alternative médicale.
05:10Ça fait des années que tout le monde cherche des médicaments.
05:13Il y en a eu qui ont été utilisés avec des effets secondaires.
05:16Donc après il y a la chirurgie qui est très efficace.
05:19C'est de la chirurgie quoi.
05:21C'est de la chirurgie.
05:21Il y a plusieurs techniques.
05:23L'idée en fait de la chirurgie c'est quoi ?
05:25C'est d'un côté réduire la taille de l'estomac pour qu'on ne puisse pas le remplir si tu veux.
05:30C'est-à-dire que quand on grossit en fait l'estomac grossit aussi et du coup c'est un cercle vicieux en fait.
05:36On ne peut jamais...
05:36Exactement et puis en plus il faut...
05:38Donc là l'idée c'est de donner...
05:40On va réduire la taille de l'estomac donc on ne pourra prendre que des petites quantités de nourriture.
05:43Et autre objectif, diminuer l'absorption.
05:46Et on sait que c'est après dans tout le tube digestif que c'est absorbé.
05:49Pour pas qu'il soit réabsorbé et qu'il aille après nourrir toutes les cellules.
05:53Donc des techniques, soit on réduit avec un anneau, ce qu'on appelle l'anneau gastrique, soit on coupe carrément un morceau d'estomac, soit on dérive justement pour éviter la réabsorption des aliments.
06:06Et là on a mis trois techniques mais en fait il y a une nouvelle, ce sont les Lyonnais qui ont mis ça au point.
06:12Là tu sais l'intestin grêle ça mesure à peu près 7 mètres de long.
06:15Et en fait c'est là que tout se passe, c'est là que tout est réabsorbé.
06:19Et bien là ils font une dérivation carrément de l'intestin grêle.
06:23Donc cette technique semble très efficace mais tu l'as dit et je le répète.
06:28Et puis après on ne peut plus manger, enfin on doit manger en toute petite quantité.
06:31Ça a plein de...
06:33Mais ça a surtout d'autres effets secondaires.
06:35C'est quand on bouleverse comme ça ton système digestif, on te coupe l'estomac, on te dérive le tout.
06:40Alors qu'en plus c'est habitué à manger.
06:41Donc des troubles du transit importants, surtout comme c'est plus réabsorbé, on a besoin de vitamines, on a besoin de minéraux.
06:49Donc il va falloir supplémenter toute la vie ces personnes, leur donner des vitamines, des minéraux, surveiller, faire leur bilan régulièrement.
06:57Donc c'est un vrai suivi.
06:58Oui tu veux dire qu'au quotidien il y a plein de changements, c'est pas juste l'opération et puis ensuite...
07:03Donc ça doit être très sérieux et surtout très surveillé et tout au long de la vie.
07:07Et du coup ces nouveaux médicaments qui viennent d'arriver, ils sortent d'où ?
07:12Comment du jour au lendemain on a eu des médicaments qui peuvent traiter l'obésité alors qu'on cherche ça depuis...
07:17Voilà, on les cherche depuis longtemps puisqu'on n'arrivait pas à enrayer cette épidémie d'obésité.
07:23En fait c'est un médicament qui a été utilisé à la base pour traiter les personnes souffrant de diabète.
07:30C'est un médicament qui fait baisser le taux dessus.
07:33C'est un nouveau médicament, c'est un médicament qui existait déjà.
07:35Non, on le connaît, on l'utilise depuis longtemps.
07:37Après il y a des dérivés de ces médicaments.
07:39Mais l'idée de base c'était ça.
07:41Et on s'est aperçu, enfin ils se sont aperçus, que ces patients perdaient du poids.
07:46Donc là évidemment...
07:47Alors qu'ils étaient traités pour du diabète.
07:48Alors qu'ils étaient traités pour du diabète.
07:51Voilà.
07:51Mais qu'ils perdaient beaucoup de poids, donc mis au point de tout un tas de médicaments.
07:55Et là on s'est aperçu qu'il y avait une hormone qui est sécrétée par les intestins,
07:59comme on va le voir sur ce schéma, qui est sécrétée par les intestins,
08:03mais qui était sécrétée, qui avait des actions sur le poids, mais qui ne duraient pas longtemps.
08:07Donc ils se sont dit, on va faire comme ce qui faisait cette hormone qui était dans les intestins,
08:12et on va la fabriquer en médicaments.
08:14Et donc voilà l'arrivée de ces médicaments.
08:16Et tu me demandais comment ils agissent.
08:18Et donc c'est pas l'intestin qui...
08:20Non, maintenant c'est les médicaments.
08:21Mais avant, on sait que c'est une partie de ces incrétines qui sont sécrétées par les intestins.
08:27Ça va agir à trois niveaux.
08:28Au niveau du pancréas.
08:29Le pancréas c'est une hormone qui régule en permanence ton taux de sucre dans le sang,
08:34notamment en sécrétant de l'insuline, qui fait baisser le taux de sucre dans le sang.
08:39Donc action sur le pancréas.
08:41Une action sur l'estomac.
08:43L'estomac, en fait, ça va ralentir ce qu'on appelle la vidange gastrique.
08:47C'est-à-dire que ton estomac ne va pas se vider normalement,
08:51ça va être ralenti.
08:52Donc tu vas avoir une espèce de sensation, tu vois, de plénitude en permanence dans l'estomac.
08:57Et ensuite, ça va agir sur le cerveau.
08:59Et là, ça va agir en augmentant la satiété et donc en diminuant l'appétit.
09:06Donc ces personnes n'auront pas plus faim du tout, mais en tout cas moins faim.
09:11Donc voilà les principales actions, si tu veux.
09:15On voit que c'est sur plusieurs cibles.
09:16Et alors, en termes d'efficacité, ces médicaments, ça va donner quoi ?
09:21Parce que tu disais la chirurgie, c'est efficace.
09:24Les règles hygiéno-diététiques, on perd 5% du poids du corps.
09:28Là, on est à combien de pertes ?
09:29Alors, on a, pour l'instant en France, on a trois types, trois médicaments à notre disposition.
09:34Dans certains pays, c'est différent.
09:36Là, on a trois.
09:37On en a un qui existe.
09:38Le premier, c'est Saxena.
09:40Après, il y a le Végovi et le Mounjaro.
09:42On peut dire qu'avec ces médicaments, on peut perdre entre 5 à 20%.
09:49C'était l'ozampique avant ?
09:51Oui, ça c'était pour le diabète.
09:52Mais il existe toujours l'ozampique, on le donne toujours aux diabétiques, attention.
09:55Oui, parce que couramment dans le langage, on dit l'ozampique, mais c'est la même chose.
10:00Mais ça, attention, parce qu'il ne faut vraiment pas priver les patients diabétiques de leurs médicaments.
10:04On peut dire qu'avec ces médicaments, suivant la dose, suivant le médicament et suivant la personne, on va perdre entre 5 à 20% du poids du corps.
10:16Avec le Mounjaro, en fait, il agit aussi sur une autre hormone, le GIP.
10:21Donc, c'est celui qui est le plus efficace en termes de perte de poids.
10:24Et alors, on perd du poids, mais on diminue tous les risques qu'il y avait après, ce qu'on a vu, les complications de l'obésité, cardiovasculaire, cancer, etc.
10:34Ce n'est pas juste le fait de perdre du poids, en fait.
10:36Mais c'est ça qui est essentiel.
10:38C'est pour ça qu'on traite l'obésité.
10:39Ce n'est pas visée esthétique.
10:42C'est juste aussi, mais c'est surtout, évidemment, pour limiter le diabète, l'apnée du sommeil, les maladies cardiovasculaires, les cancers, bien sûr.
10:50C'est très important de comprendre les effets positifs de ces médicaments.
10:56Et alors, là, on a les effets positifs, mais tous les médicaments efficaces, il y a aussi des effets négatifs.
11:01Alors, ça va être quoi, les... pas les complications, mais les effets secondaires.
11:06Voilà, mais tu as raison.
11:08Dès qu'un médicament est efficace, il a des effets secondaires.
11:11Là, ils sont efficaces, ils ont des effets secondaires.
11:13On en a mis quelques-uns.
11:15Le principal, les principaux, nausées, vomissements, diarrhées.
11:18Quand je dis principaux, c'est 45% des personnes qui peuvent en souffrir, avec des degrés variables.
11:24Ça peut être parfois juste quelques nausées, deux ou trois jours.
11:27Ça se fait en injectable.
11:28La plupart, la majeure partie de ces médicaments sont des silos.
11:31Une fois par semaine, on fait une injection.
11:33Donc, souvent, c'est deux à trois jours après l'injection.
11:36Mais parfois, c'est tout le temps.
11:38Donc, on a quand même de nombreux patients qui arrêtent parce qu'ils vomissent tout le temps.
11:42Donc, c'est insupportable.
11:44Après, il y a ce qu'on appelle des gastroparésies.
11:46Comme ça entraîne un ralentissement de la vidange, l'estomac devient feignant et il ne bosse plus.
11:53Donc, ce n'est pas une paralysie, mais c'est des calculs biliaires.
11:57Ça peut même atteindre la rétine.
12:00On peut avoir des maladies de la rétine, des occlusions intestinales, être énervé, dépressif.
12:04Occlusion, c'est-à-dire que ça se bouche.
12:06Des hypoglycémies, puisque ça fait baisser le taux de sucre dans le sang, tu peux faire des hypos.
12:11Et il y a des effets indirects.
12:13Et ça, c'est très important d'en parler.
12:15Quand je dis effets indirects, la fonte musculaire, dès qu'on maigrit, on perd aussi du muscle.
12:21Mais même avec la chirurgie bariatrique, la chirurgie dont on a parlé, quand on maigrit, la peau va pendre.
12:29Puisqu'on a perdu de la graisse, mais on a aussi perdu du muscle.
12:31Et ça, c'est un effet secondaire à prendre en compte dans le suivi, on va y revenir.
12:37Et c'est un traitement qui se prend sur une durée, qui se prend toute la vie ?
12:42Comment ça marche ?
12:44Alors, ça, c'est une vraie question aussi.
12:46En fait, on sait que quand on arrête le traitement, il y a ce qu'on appelle un effet rebond.
12:50C'est-à-dire qu'on va reprendre du poids.
12:51Ah oui, donc il ne faut pas l'arrêter, en fait.
12:52On va reprendre vraiment votre poids ?
12:54Après, on l'a dit, c'est une maladie chronique, l'obésité.
12:57Donc, dans les maladies chroniques, normalement, on traite, si tu as de l'hypertension, c'est une maladie chronique qu'on va traiter à vie.
13:04Donc, on peut se poser la question de savoir si, finalement, il ne va pas falloir traiter ces patients à vie.
13:10Mais surtout, la vraie question, c'est de se dire, les traiter, c'est bien, mais puisqu'on sait déjà qu'il y a une fonte musculaire.
13:17Déjà, il va falloir les surveiller, leur faire faire de l'activité physique, leur faire manger une alimentation très riche en protéines.
13:24Les protéines, c'est ce qui nourrit les muscles. Donc, une alimentation riche en protéines, de l'activité physique, il faut absolument qu'ils modifient leur comportement.
13:34Sinon, à l'arrêt, ils recommenceront comme avant. Donc, il faut vraiment une éducation thérapeutique très particulière.
13:41Et effectivement, la question se pose de savoir combien de temps on va donner ces médicaments.
13:45Et la vraie question que tout le monde se pose, parce que tout le monde charge toujours à perdre du poids, enfin, beaucoup de monde en tout cas, qui peut les prendre ?
13:53C'est à partir de quand ? C'est vraiment à partir du moment où on est obèse et qu'il y a l'IMC, etc. ?
14:00Les choses ont changé.
14:01Il y a eu des nouvelles recommandations.
14:05Les nouvelles recommandations, maintenant, avant, c'était réservé aux obésités importantes.
14:09Là, maintenant, rappelle-toi l'indice de masse corporelle, maintenant, on peut les indiquer.
14:15Les indications, c'est un indice de masse corporelle supérieur à 30.
14:19Ou alors...
14:20Donc, c'est déjà une situation d'obésité.
14:21C'est déjà une situation d'obésité, mais avant, c'était 35.
14:24Ou alors, un indice de masse corporelle à 27, s'il est associé à ce qu'on appelle une comorbidité.
14:30C'est-à-dire que si vous avez à côté de l'apnée du sommeil, du cholestérol, du diabète, ou de l'hypertension, ou autre chose,
14:37on peut vous le donner avec un indice de masse corporelle à 27.
14:41Mais on ne parle pas de 4 ou 5 kilos à perdre.
14:44Oui, mais il va forcément y avoir une dérive à un moment où les gens qui ne sont pas dans ce cas-là vont vouloir quand même en bénéficier.
14:53Alors, il ne faut pas tomber dans ce panneau-là.
14:56Il faut bien comprendre que ce sont des médicaments.
14:58Alors, dans les nouveautés, il y a aussi...
15:00Avant, la première prescription, c'était les médecins spécialisés dans la nutrition.
15:05Maintenant, c'est ouvert depuis quelques mois, depuis le mois de juin, au 25, aux médecins généralistes.
15:13Donc, les médecins généralistes peuvent le prescrire.
15:15Les médecins généralistes sont souvent eux qui traitent l'obésité.
15:18Et c'est difficile d'avoir accès à un spécialiste.
15:20Donc, c'est une bonne chose, mais il faut que les médecins soient formés.
15:23Ils sont très compétents pour traiter avec ces patients.
15:26Mais il faut bien comprendre que c'est un bilan avant d'instaurer le traitement, des bilans réguliers, un suivi régulier, une alimentation, un accompagnement dans l'alimentation, dans la diététique, je le disais, une activité physique régulière.
15:40On va augmenter les doses progressivement.
15:42On va voir, il y a certains patients qui répondent, d'autres qui ne répondent pas.
15:45Donc, on va adapter le médicament en fonction.
15:48Donc, voilà, c'est tout ce suivi, toute cette prise en charge qu'il va falloir apprendre.
15:52Et ça reste réservé quand même.
15:53Et ça reste réservé parce qu'on ne va pas prendre des risques d'avoir des effets secondaires pour 3 ou 4 kilos qu'on peut perdre autrement.
16:01Donc, voilà, il ne faut pas.
16:02Et puis, ces médicaments, ce qui est important, c'est aussi de...
16:05Alors, j'ai oublié de dire une chose, c'est cher et ce n'est pas pris en charge par la Sécurité sociale.
16:09C'est tout de même un peu moins de 300 euros par mois.
16:13Donc, voilà, oui, mais ça, c'est aussi une vraie discussion qui est en train...
16:16Oui, ça devrait être pris en charge.
16:17Les autorités sont en train de se poser la question, justement, pour le rembourser et dans quel cas les rembourser.
16:23Et puis, on reparlera de ces médicaments parce qu'ils auraient aussi des actions dans d'autres domaines.
16:28Des bonnes actions ?
16:29Des bonnes actions.
16:30Ils limiteraient les addictions, certaines maladies neurologiques, mais on en reparlera.
16:42Aujourd'hui, Sacha, on parle du nouveau Nutri-Score.
16:45Et oui, il y a un nouveau calcul sur Nutri-Score.
16:47Alors déjà, avant de parler du nouveau Nutri-Score, on va peut-être rappeler ce qu'est le Nutri-Score, à quoi il sert, comment il marche, etc.
16:54T'attends !
16:55Ça, c'est le nouveau.
16:56C'est un étiquetage nutritionnel, donc très coloré, comme tu peux le voir.
17:02C'est vrai qu'on le connaît, mais on ne sait pas trop à quoi ça correspond.
17:04Voilà, donc 5 lettres, A, B, C, D, E, qui va te renseigner sur la qualité nutritionnelle des aliments.
17:11C'est simple, c'est rapide.
17:12On va voir les objectifs de ce Nutri-Score, l'ancien comme le nouveau.
17:16L'objectif, c'est quoi ?
17:18C'est de donner une information claire, simple, rapide.
17:21Que les gens n'aient pas à aller chercher à chaque fois les informations.
17:24C'est écrit en tout petit, machin et tout.
17:25Là, c'est clair, c'est simple, c'est rapide, c'est biais.
17:27Et même, c'est écrit en petit, et puis on ne comprend pas forcément la composition.
17:29Alors que là, tout de suite, on le voit.
17:30Sensibiliser les consommateurs à la qualité nutritionnelle, donc savoir ce qu'ils achètent,
17:35pouvoir comparer aussi de produits.
17:38Encourager les industriels à améliorer la composition de leurs produits, et ça, c'est important.
17:43Mais alors, quand on voit ce Nutri-Score, donc il y a les lettres, mais comment c'est choisi ?
17:51Qu'est-ce que ça analyse ?
17:52Oui, qu'est-ce que ça analyse ?
17:53Comment, pourquoi un produit va être A, un autre va être D ?
17:56C'est très compliqué, mais on va essayer de le simplifier.
17:58Ça va jouer sur plusieurs critères.
18:00On va voir, il y a des points positifs, des points négatifs, comme on va le voir tout de suite.
18:04Ça va faire une balance entre les points positifs et les points négatifs.
18:07Oui, et puis, tu vas voir le nouveau, je vais te préciser.
18:11Tu vois, les points négatifs, c'est quoi ?
18:13Ça fait grossir les calories, il y a du sucre, il y a du gras, il y a du sel, il y a des additifs,
18:18il ne faut pas être grand clair.
18:18Les produits qu'il ne faut pas...
18:20Et les points positifs, phi, protéines, mach.
18:23Donc, on analyse tout ça avec des calculs savants, et dans le nouveau Nutri-Score,
18:28et puis, on va faire la différence maintenant, prenons l'exemple des sucres.
18:32Là, avant, on calculait le nombre de sucres total.
18:35Là, on se dit, tiens, on va faire la différence entre les vrais sucres, les faux sucres.
18:40Prenons l'exemple des graisses.
18:40On va faire la différence entre les bonnes graisses, les mauvaises graisses,
18:44parce que les graisses, il y en a des bonnes, et il y en a des mauvaises.
18:47Les saturées, ce n'est pas les mauvaises graisses.
18:49Donc, on va aller dans le détail, et donc, ça va changer, ça va améliorer, si tu veux, la qualité nutritionnelle.
18:57Ça va être un reflet plus juste.
18:59Oui, ça ne va pas améliorer la qualité.
19:01Non, ça va améliorer le calcul de la qualité.
19:04Le calcul de la qualité, c'est des algorithmes différents, et ça, c'est important.
19:08Mais je vais te donner des exemples.
19:10Tu vas tout de suite comprendre, avec des exemples pratiques, concrets, ce que ça change.
19:15Avant, ancien Nutri-Score, nouveau Nutri-Score.
19:18Je rappelle quand même que les fabricants, les entreprises, ont deux ans pour appliquer le nouveau Nutri-Score.
19:26Et tout ? C'est obligatoire ?
19:27Non, ce n'est pas du tout obligatoire, c'est volontaire.
19:29Vous décidez.
19:30En revanche, si une entreprise décide de le faire, il faudra qu'elle le fasse sur tous ses produits.
19:35Sinon, elle ne va mettre que ceux qui sont bons, et pas les autres.
19:38Donc, un exemple de l'ancien et du nouveau.
19:41L'huile d'olive, avant, c'était C.
19:43Alors, ce n'est pas toutes, non ?
19:45Ça dépend quand même des huiles, etc.
19:47Là, c'est une moyenne, mais c'est...
19:49Oui, mais avant, celle qui était classée C, avec le nouveau calcul, elle deviendra B.
19:55Les sardines, qui étaient B, elles vont devenir A, parce qu'on tient compte de beaucoup d'autres paramètres.
20:01Le lait crémé, lui, qui était A, bien, il va passer à B.
20:05Les céréales, alors là, je reviens, j'insiste un peu sur les céréales du petit-déjeuner.
20:08Ça dépend des marques, non ?
20:10Alors, ça dépend des marques, mais on va dire qu'en moyenne, celles qui étaient B sont passées en D.
20:14Pour le sucre, parce qu'on a vu qu'il y avait...
20:16Mais surtout, tu sais, dans les objectifs, je te disais, pousser les industriels à améliorer la fabrication de leurs produits.
20:24Il y a une des céréales au chocolat, bien connue, fort au chocolat, etc., qui, voyant qu'ils vont passer, qu'ils vont rétrograder, si tu veux,
20:33ils sont en train de changer la formule de leurs céréales pour améliorer, pour revenir au A ou au B, tu vois ?
20:41Donc, ça peut avoir vraiment un intérêt, dans un sens, comme dans un autre, il y en a qui vont remonter, et il y en a qui vont descendre.
20:49Oui, mais ça veut dire quand même que, jusqu'à présent, on s'est fié à des lettres qui vont être changées.
20:53Donc, on a pris des trucs qui étaient A, et en fait, c'est du C.
20:57Alors, rien n'est parfait.
20:58Le premier Nutri-Score, c'était en 2017.
21:01Là, on change, il y a le nouveau calcul.
21:03Il sera aussi perfectif, mais surtout, c'est juste une aide.
21:07Il ne faut pas manger en fonction du Nutri-Score.
21:09Il faut manger en fonction du goût, du plaisir.
21:12Prenons l'exemple des rillettes.
21:13Les rillettes, c'est mal classé.
21:15Mais si, à côté des rillettes, tu manges des légumes, un yaourt et rien d'autre,
21:20il ne faut pas se fier qu'à ça.
21:21Ce n'est pas sur un aliment.
21:23L'équilibre nutritionnel, ça se fait sur une journée, voire même parfois sur une semaine.
21:27On peut faire des écarts à une fois.
21:29Et surtout, garder le plaisir, la convivialité et le partage.
21:32Merci.
21:33Merci.
21:34Merci.
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