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Les conseils de notre docteur Brigitte Milhau sur les sujets santé qui vous concernent dans #BonjourDrMilhau
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00:00Bonjour, aujourd'hui dans la santé expliquée à ma fille, je réponds aux questions de Sacha sur l'audition.
00:06Et nous nous intéresserons aux effets de la musique sur notre cerveau.
00:11Puis le docteur Jean-Michel Cohen nous donnera des conseils pour bien s'hydrater grâce à l'alimentation.
00:22A l'occasion de la fête de la musique, Sacha, on s'intéresse aujourd'hui à l'audition
00:26et on verra aussi l'importance, l'impact de la musique sur notre cerveau.
00:31Alors pour parler déjà de l'audition, il faut comprendre comment ça marche,
00:34qu'est-ce qui se passe dans notre oreille du coup, et j'imagine dans le cerveau, pour qu'on entende.
00:39Alors c'est un sens très complexe, l'audition on dirait comme ça que j'entends bien, j'ai une bonne oreille.
00:44C'est pas du tout comme ça que ça se passe, c'est beaucoup plus complexe,
00:48c'est essentiel évidemment pour l'apprentissage du langage, pour toute la relation entre les personnes.
00:53C'est très important de bien entendre et on va voir que c'est pas toujours le cas.
00:58Alors qu'est-ce qui se passe quand il y a un son qui arrive ?
01:00On va regarder déjà sur un schéma, c'est pas du tout que le pavillon, l'oreille.
01:05Il y a en fait, on estime qu'il y a trois parties dans l'oreille,
01:08il y a ce qu'on appelle l'oreille externe que tu vois là sur la gauche,
01:12l'oreille externe, c'est ce qu'on voit d'ailleurs, c'est pas que ce qu'on voit,
01:15c'est le pavillon, c'est aussi le conduit auditif,
01:18et là on a fait exprès d'ajouter le cérumène parce que le cérumène est indispensable pour hydrater,
01:23on essaye toujours de s'en débarrasser,
01:25on essaye toujours de s'en débarrasser,
01:27mais il est indispensable pour bien hydrater notre conduit auditif.
01:31Après tu vois, il y a l'oreille moyenne,
01:33dans l'oreille moyenne donc il y a le tympan,
01:35le tympan c'est une petite membrane qui est au bout du conduit auditif externe.
01:39Et après cette membrane, il y a trois osselets on va dire,
01:45il y a le marteau, il y a l'enclume et il y a l'étrier.
01:50Et ces trois osselets, ils vont aller taper sur une petite membrane ovale
01:54qui est dans l'oreille interne.
01:56L'oreille interne en fait, il y a deux principales parties,
01:59il y a une partie avec des canaux dans les trois formes de l'espace,
02:04dimension de l'espace, les canaux semi-circulaires,
02:07qui elles s'occupent plutôt de l'équilibre,
02:08mais là aujourd'hui ce qui nous intéresse c'est l'audition.
02:11Et le principal organe de l'audition, c'est cette espèce d'escargot que tu vois là,
02:15qu'on appelle la cochlée.
02:17Voilà ce qui nous a décrit...
02:18C'est l'anatomie.
02:19Voilà l'anatomie, mais qu'est-ce qui se passe quand on...
02:21Eh bien on va voir en image ce qui se passe.
02:23Les ondes sonores, tu sais, ce sont des ondes mécaniques.
02:26Donc on va voir, tu vois en bleu là, c'est les ondes, c'est représenté comme ça.
02:30Elles vont pénétrer dans le pavillon de l'oreille,
02:32elles vont traverser le conduit auditif externe,
02:36là elles vont faire vibrer cette petite membrane, le tympan.
02:40Le tympan lui-même, quand il va vibrer, qu'est-ce qu'il va faire ?
02:43Il va transmettre les vibrations au marteau, à l'enclume et à l'étrier,
02:48les trois petits osselets dont je t'ai parlé.
02:50Et ensuite tu vois l'étrier, il va les taper sur l'organe de l'audition,
02:54cette espèce de coquille dans laquelle il y a des milliers de cellules ciliées,
02:59et du liquide aussi,
03:00et en fonction des sons graves ou aigus,
03:03ce sont des endroits différents,
03:04et tout ça, ça va partir dans le nerf auditif,
03:08et on ne l'a pas mis sur cette vidéo,
03:09mais tout ça, ça va au cerveau.
03:12Donc c'est important.
03:12Ce n'est pas que l'oreille, c'est tout ce système jusqu'au cerveau.
03:16En fait, on n'entend pas qu'avec l'oreille,
03:17on entend avec toutes les parties de l'oreille et notre cerveau.
03:22Donc c'est ça qui est essentiel à comprendre.
03:24Et là c'est ce qui se passe ?
03:25C'est cet organe dans lequel il y a toutes ces cellules ciliées,
03:28l'escargot, la coquelée,
03:30c'est essentiel,
03:30parce qu'en fait on a un nombre de cellules ciliées à la naissance,
03:34et quand ces cellules ciliées sont abîmées pour des raisons ou d'autres,
03:38en fait ce qu'il faut comprendre,
03:39c'est que cellules foutues, auditions perdues,
03:42puisque c'est elles qui permettent de transformer ce qui arrive
03:46en un flux nerveux qui va au cerveau.
03:48Alors justement, là tu nous as montré le trajet quand tout va bien,
03:52et il y a beaucoup de problèmes d'audition, de surdité,
03:55alors c'est dû à quoi ?
03:56C'est que dû aux cellules qui sont abîmées ?
03:59Ah non, il peut y avoir tout un tas de problèmes,
04:02ça peut être des surdités définitives,
04:04ça peut être des surdités temporaires,
04:06par exemple on a parlé du cérumen,
04:08un bouchon de cérumen,
04:08une fois que tu l'enlèves tu n'entends bien,
04:10tu n'entends pas quand tu as...
04:11Ah mais ce n'est pas une surdité totale ?
04:12Non, après il y a plusieurs types de surdités,
04:14il y a des surdités légères,
04:17on va commencer par les plus faibles,
04:19légères, moyennes ou fortes.
04:21Profondes même.
04:23Et après il y a tout un tas de causes.
04:25Là on a mis maladies,
04:27je ne peux pas toutes les dire,
04:29toutes les maladies,
04:30il y a des maladies héréditaires,
04:31il y a des maladies congénitales.
04:32Pendant la grossesse,
04:33si la maman est touchée par une rubéole
04:36ou un cytomégalovirus,
04:38ça peut entraîner des surdités.
04:40Après il y a des otites à répétition,
04:42ça peut entraîner des surdités.
04:43Les oreillons, ça peut entraîner des surdités.
04:46Des méningites, ça peut entraîner des surdités.
04:49Des autospongios,
04:50notamment l'étrier,
04:52les petits os dont je t'ai parlé,
04:53c'est le plus petit os du corps.
04:55Quand ils sont malades,
04:57ça peut entraîner de l'autospongiose
04:58qui peut entraîner une surdité.
05:00Enfin, tu vois,
05:01il y a des acouphènes,
05:02il y a tout un tas de maladies.
05:05Après il y a des traumatismes.
05:06Tout ça c'est dans de l'os.
05:08Si tu as un vrai traumatisme
05:10avec des fractures de tout le massif facial,
05:13tu peux avoir une surdité.
05:14Mais des traumatismes aussi
05:16à type d'explosion ou la foudre.
05:18Qui abîme la partie interne.
05:20Voilà.
05:21Après il y a certains médicaments,
05:22on n'y pense pas.
05:23Lesquels ?
05:23Certains antibiotiques,
05:25certains médicaments contre le cancer.
05:28Et quand on prend des médicaments
05:29à très forte dose,
05:30comme des anti-inflammatoires,
05:32mais à très très forte dose,
05:33attention,
05:33ce n'est pas ce que vous prenez
05:34de temps en temps.
05:36Après il y a le vieillissement.
05:38Comme tous les sens,
05:40quand on voit moins bien,
05:41c'est la presbytie.
05:42Quand on entend moins bien,
05:43c'est la presbytie à cousie.
05:45Et donc ça,
05:46ça vient avec l'âge.
05:47Et ensuite...
05:48L'exposition au bruit,
05:49ça veut dire quel bruit,
05:51à quelle intensité de son ?
05:53Comment on juge de ça ?
05:55On évalue l'intensité du bruit,
05:57tu sais, en décibels.
05:58On va voir,
05:59on a mis quelques exemples
06:01de bruits qui sont assez
06:03quotidiennement rencontrés.
06:05Donc on commence par les plus faibles.
06:07Une conversation normale,
06:08là, ce qu'on fait...
06:09C'est déjà 50 décibels.
06:10C'est déjà 50 décibels.
06:12Après, ton réveil,
06:13bon, ça dépend de ton réveil aussi.
06:15Ce sont des moyennes.
06:17Ce sont juste des moyennes.
06:18Un trafic automobile calme,
06:20c'est à peu près 80 décibels.
06:22Mais ce qui est important,
06:23c'est de comprendre
06:24qu'en fonction de l'intensité,
06:25ça va abîmer tes oreilles.
06:27Donc il y a un seuil
06:28où c'est à risque.
06:30Quand c'est bloqué,
06:31que tout le monde klaxonne
06:32ou qu'il y a des sirènes
06:33de tous les côtés,
06:34des ambulances,
06:35des pompiers,
06:35la police,
06:36enfin tout ça,
06:37là, tout à coup,
06:37ça monte, ça monte, ça monte.
06:39Après,
06:39concert, là, ça a été limité.
06:42On a limité dans les casques audio,
06:44on a limité au moment des concerts,
06:45dans les boîtes de nuit aussi.
06:47On dit discothèque,
06:48je ne sais plus quoi.
06:48Mais bon, bref,
06:49on limite,
06:50mais on va voir
06:52qu'il n'y a pas que l'intensité
06:53qui compte.
06:54Et après,
06:54on peut arriver
06:55à des seuils de douleur.
06:57Ça peut être terrible.
06:59Le marteau-piqueur,
07:00on les voit bien,
07:01ils ont tous des casques
07:02quand il y a des chantiers
07:04comme ça
07:04où il y a beaucoup
07:04des usines,
07:06où il y a beaucoup de bruit.
07:07Et puis après,
07:08un coup de feu
07:08ou un pétard,
07:09là, ça peut vraiment
07:10être très douloureux.
07:12Et donc,
07:12le risque,
07:12il dépend de l'intensité du son.
07:14Alors,
07:15il dépend évidemment
07:16de l'intensité,
07:18mais on va voir
07:18qu'il dépend aussi
07:19de la durée
07:20d'exposition
07:22au bruit.
07:23Regarde,
07:24tout ça,
07:25c'est égal.
07:26C'est-à-dire que
07:26si tu restes 8 heures
07:27à 80 décibels,
07:29c'est exactement
07:29comme si tu restais
07:31une heure
07:32à 89 décibels.
07:34Donc,
07:34tu vois,
07:358 heures à 80 décibels,
07:36on pourrait dire
07:36que ce n'est pas grave,
07:37on a vu tout à l'heure
07:38que ce n'était pas
07:38à risque.
07:39Sauf que quand c'est long,
07:41ça abîme,
07:41tes cellules ciliées,
07:42elles travaillent,
07:42elles travaillent,
07:43elles travaillent,
07:43elles s'abîment,
07:44elles s'abîment,
07:44elles s'abîment.
07:45Et donc,
07:46ça peut aussi
07:46être très mauvais.
07:48Et c'est comme 8 minutes
07:49à 98 décibels.
07:51Et tu vois bien
07:52que ça monte
07:52avec 10 décibels,
07:55la différence.
07:56Donc,
07:56c'est important,
07:57ça c'est aussi
07:57très important
07:58dans la médecine du travail
08:00justement
08:00pour arriver
08:01à protéger
08:02tous ces travailleurs
08:03au bruit.
08:04Et alors,
08:04en termes de fréquence,
08:07la surdité,
08:08ça touche combien de personnes ?
08:09Est-ce que c'est
08:10vraiment fréquent ou pas ?
08:11Alors,
08:11c'est fréquent
08:12et c'est en augmentation.
08:14Alors,
08:15regarde,
08:15là on a mis
08:16quelques chiffres.
08:170,25% des nouveaux dés.
08:19Et c'est pour ça
08:20que depuis les 2000...
08:21Mais ça,
08:21ça ne veut pas dire
08:22qu'ils sont abîmés par...
08:24Non,
08:24ça peut être
08:25des maladies congénitales,
08:26des maladies héréditaires,
08:27ça peut être
08:27comme je t'ai dit
08:27la rubéole.
08:29Et ça,
08:30c'est important
08:30parce que depuis 2012,
08:32il y a un dépistage auditif
08:35qui est obligatoire
08:36à la maternité.
08:38On attend 24 heures
08:39en général,
08:40mais ça se fait
08:40systématiquement
08:41chez tous les nouveaux-nés.
08:43Ensuite,
08:446% des 15-24 ans.
08:46On a déjà
08:466% de surdité
08:48chez les 15-24 ans.
08:509% chez les 25-30 ans.
08:51Mais t'as dit,
08:51ça augmente avec l'âge.
08:52Et puis regarde,
08:5465%,
08:55plus de 65%,
08:56à 75 encore plus,
08:58à 85 encore plus.
08:59Voilà.
09:00Et pourquoi t'as dit
09:00que c'était en augmentation ?
09:01Quelles sont les raisons
09:02qui vont faire
09:03qu'on est plus sourd
09:04qu'avant ?
09:05Enfin, il y a plus
09:05de population sourde
09:06qu'avant ?
09:06Alors, il y a
09:07l'espérance de vie
09:08qui augmente,
09:08ce qui est une bonne chose.
09:09Donc, il y a de plus en plus...
09:10D'ailleurs, j'en profite
09:11pour passer un petit message.
09:13Si vous commencez
09:14à sentir
09:15que vous faites répéter,
09:16que vous montez
09:17le son de la télé
09:18ou que vos enfants
09:20ou petits-enfants
09:21vous disent
09:21« Mais tu n'entends rien ! »
09:23il est important
09:25d'aller tout de suite
09:26consulter
09:27parce que si on attend
09:28trop longtemps,
09:29après, ça agit aussi
09:30sur le cerveau,
09:30comme je t'ai dit tout à l'heure,
09:32on va d'abord commencer
09:33à s'isoler
09:33et ça peut même avoir
09:34des répercussions
09:35sur certains neurones.
09:36Donc, si on veut
09:37récupérer rapidement,
09:39il est important
09:39de se faire appareiller
09:41le plus tôt possible.
09:42Et maintenant,
09:42ce n'est pas comme avant.
09:43C'est des trucs
09:44hyper discrets.
09:45Oui.
09:46C'est plus petit
09:46que nos oreillettes
09:47pour la télé.
09:50Pourquoi ça augmente alors ?
09:52Ça augmente surtout
09:52chez les jeunes.
09:53L'espérance de vie, ok.
09:53Et les jeunes, pourquoi ?
09:55Chez les jeunes, pourquoi ?
09:56Parce que ça ne t'aura pas échappé
09:57qu'ils ont des trucs
09:58dans les oreilles
09:59toute la journée
10:01ou des casques
10:01ou des écouteurs.
10:03Voilà.
10:03Et ils sont branchés dessus
10:04en permanence.
10:06Donc, les oreilles,
10:07ils n'en peuvent plus.
10:08Donc, comme conseil,
10:08qu'est-ce qu'on peut donner ?
10:09Ils vont au concert,
10:10ils vont dans les festivals,
10:12ils vont en boîte,
10:12ils sont plus souvent dehors.
10:14Les conseils,
10:15c'est de ne pas aller
10:15au festival,
10:16de ne pas écouter.
10:18Alors, les conseils,
10:19c'est déjà de respecter,
10:21de ne pas mettre
10:22tous les trucs à fond.
10:23Ou alors pas pendant
10:24trop longtemps.
10:25Déjà, pas à fond.
10:27Et ensuite,
10:27de faire des pauses auditives.
10:30Il faut bien comprendre
10:30que vos oreilles, en fait,
10:32c'est un des sens
10:33qui ne se repose jamais.
10:34Ben oui.
10:35En fait, c'était aussi
10:36pour éviter les prédateurs
10:37à l'époque.
10:37Donc, nos oreilles,
10:38elles fonctionnent en permanence.
10:39Les yeux, tu peux les fermer.
10:41Tu ne vois plus.
10:41C'est ce que j'étais
10:42en train de me dire.
10:44Donc, ça fonctionne
10:45en permanence.
10:46Donc, il faut faire
10:47des pauses auditives.
10:49C'est très important.
10:50Ou mettre des casques ?
10:51Alors, des casques.
10:53Il ne faut pas oublier,
10:54ce soir,
10:55faites de la musique,
10:56vous allez écouter.
10:57Il y a des bouchons d'oreilles
10:58qui filtrent,
10:58qui n'empêchent pas
10:59d'écouter,
11:00mais qui filtrent.
11:01Mettre des casques
11:01quand on est travailleur,
11:02comme on l'a dit tout à l'heure.
11:03Voir maintenant,
11:04chez les nourrissons,
11:05quand vous êtes avec des nourrissons,
11:06ils font même
11:06des casques anti-bruits.
11:07Pour les nourrissons,
11:08si vous allez dans un resto bruyant
11:10ou s'il y a trop de trafic
11:11dans la rue.
11:12Alors, là,
11:13je vais parler de bruit,
11:14mais du coup,
11:14ce n'est pas le même bruit.
11:15Là, on a parlé des bruits
11:16qui ont un impact négatif
11:19sur la santé.
11:20Mais comme tu as dit tout à l'heure,
11:21la musique a un impact positif.
11:23Comment ?
11:24Pourquoi ?
11:25La musique,
11:26c'est quelque chose...
11:27D'abord,
11:27ça existe depuis la nuit des temps.
11:28Il y a toujours eu
11:29dans toutes les sociétés
11:30et à travers le globe,
11:31dans tous les pays,
11:32il y a toujours eu de la musique.
11:33Mais ce que l'on sait maintenant,
11:35c'est que c'est un stimulateur cérébral incroyable.
11:39C'est-à-dire que ça n'agit pas
11:39que sur la zone de l'audition.
11:42La musique,
11:42elle agit sur tout le cerveau,
11:44toutes les zones du cerveau.
11:46Sur le cerveau émotionnel,
11:47tu ressens des émotions
11:48quand tu écoutes de la musique.
11:50Sur le cerveau moteur,
11:51tu rythmes tout ça.
11:52sur le cerveau social,
11:55quand tu fais une chorale
11:59ou n'importe quoi.
12:00En fait,
12:01ça agit vraiment sur tout.
12:02Et ça crée du bien-être aussi.
12:03Sur les langages aussi.
12:04Tu décrives la lecture,
12:05tu entends les paroles, etc.
12:07Donc,
12:07ça marche sur tout le cerveau.
12:08Et ça apaise,
12:09ça crée du bien-être ?
12:10Alors oui,
12:11parce qu'en fait,
12:11ça va agir aussi
12:12sur ce qu'on appelle
12:13le circuit de la récompense.
12:15C'est un petit circuit dans le cerveau
12:16et quand quelque chose est agréable,
12:18comme ça,
12:19il va libérer de la dopamine,
12:21des endorphines,
12:22de la sérotonine.
12:24Et donc,
12:24ça va être hyper agréable.
12:25Ça procure du plaisir
12:26dans tout le corps.
12:27Donc,
12:27ça limite le stress,
12:29ça apaise,
12:30ça calme les douleurs
12:30puisqu'il y a des endorphines.
12:32Mais encore plus que ça,
12:34on se sert maintenant
12:35de la musique
12:36pour soigner.
12:37La musicothérapie.
12:39Dans quel cas ?
12:40Un exemple,
12:40maïdue d'Alzheimer,
12:41on sait qu'il y a
12:42un problème de mémoire,
12:43mais la mémoire la plus touchée,
12:44c'est la mémoire récente.
12:46La mémoire ancienne,
12:47il la conserve.
12:48Donc,
12:48leur mettre de la musique,
12:49tout à coup,
12:49ça fait remonter
12:50tout un tas d'émotions.
12:52Puis,
12:52ils connaissent les paroles
12:53en général,
12:54parce qu'à l'époque,
12:54on apprenait tout,
12:55on récitait,
12:56on apprenait,
12:57etc.
12:58Donc,
12:58ça,
12:58c'est très bien,
12:59très utilisé dans l'Alzheimer.
13:01On arrive même
13:02à leur faire apprendre
13:03de nouvelles maladies.
13:05De nouvelles maladies ?
13:06De nouvelles mélodies.
13:08On arrive même
13:09à leur faire apprendre
13:10de nouvelles mélodies.
13:11Après,
13:12dans la mémoire de Parkinson,
13:13tu sais que c'est une maladie
13:14où il y a un trouble du mouvement.
13:16Eh bien là,
13:16avec certaines musiques rythmées,
13:19on va réapprendre,
13:19il y a même une réadaptation,
13:21une stimulation réadaptative,
13:24rythmée,
13:25auditive,
13:26qui fait partie
13:26de la rééducation
13:27des malades atteints de Parkinson.
13:30Des malades,
13:31par exemple,
13:31quelqu'un qui a fait
13:32un accident vasculaire cérébral
13:33où il y a des troubles
13:34de la parole,
13:35ce qu'on appelle l'aphasie,
13:36on va pouvoir le rééduquer aussi
13:38grâce à la musique.
13:40Des enfants qui souffrent
13:42de troubles de l'autisme,
13:44ça va recréer du lien
13:45avec l'autre,
13:46de la relation,
13:47la musique.
13:48Tu vois,
13:48c'est utilisé
13:49dans tout un tas de domaines.
13:49Ça calme les douleurs aussi ?
13:51Ça apaise certaines douleurs.
13:53Ça apaise.
13:54Ça apaise certaines douleurs.
13:55Oui,
13:55ça ne doit pas remplacer
13:56un médicament.
13:57Voilà,
13:57notamment la migraine.
13:58Enfin,
13:59tu vois,
13:59donc ça n'a quand même
14:00que des effets bénéfiques.
14:01Donc,
14:02ce soir,
14:03profitez bien
14:04de la fête de la musique
14:05mais surtout,
14:07protégez vos oreilles.
14:08Elles vous remercieront plus tard.
14:16Docteur Cohen,
14:17bienvenue.
14:17Je rappelle que vous êtes médecin,
14:18vous êtes nutritionniste
14:19et on vous retrouve
14:20sur le site
14:21savoir-maigrir.fr.
14:23Alors,
14:24l'été,
14:24évidemment,
14:25on le sait,
14:25on nous le répète
14:26toute la journée,
14:26il faut boire.
14:28Mais vous nous dites
14:28qu'on peut s'hydrater
14:30autrement.
14:31Oui,
14:31c'est ça,
14:31on va entendre
14:32à partir de maintenant
14:33avec les grandes chaleurs,
14:34attention,
14:35n'oubliez pas de boire,
14:36hydratez-vous,
14:37etc.
14:37Rappelons quand même
14:38que la chaleur
14:39va entraîner une perte d'eau,
14:41on a une perte d'eau naturelle,
14:42mais dès qu'il va faire chaud,
14:43justement,
14:44pour compenser cette chaleur,
14:45on va transpirer,
14:46on va perdre de l'eau.
14:47Un corps humain,
14:48c'est environ 60% d'eau.
14:49Et bien sûr,
14:50une déshydratation,
14:51elle va se manifester
14:52par des symptômes
14:52qu'on peut attribuer
14:53à n'importe quoi,
14:54maux de tête,
14:55constipation,
14:56fatigue,
14:57malaise.
14:59Pardonnez-moi,
14:59c'est toujours important
15:00ce que vous dites,
15:01bien sûr,
15:02mais quand vous parlez
15:03de ces maux de tête,
15:04etc.,
15:04il ne faut pas oublier
15:05que notre cerveau,
15:05c'est quand même
15:0680% d'eau.
15:07Oui, bien sûr.
15:09Quand il est déshydraté,
15:10il est vite touché.
15:11Mais ces petits malaises
15:12qui arrivent,
15:12en fait,
15:13souvent,
15:13ils sont liés
15:13à une déshydratation.
15:14Et en fait,
15:15dire aux gens de boire,
15:16je sais,
15:16il y a plein de gens
15:17qui se baladent
15:17avec leur bouteille d'eau,
15:18en réalité,
15:19on peut boire autrement
15:20qu'en absorbant des liquides,
15:21on peut boire
15:22au travers des aliments
15:23qu'on va consommer.
15:24Et c'est ça le conseil
15:25qu'on a à vous donner
15:26aujourd'hui,
15:27c'est n'oubliez pas
15:28qu'au travers des aliments,
15:29vous allez vous hydrater
15:30d'une autre façon
15:31et peut-être même
15:32plus percutante
15:33parce que les aliments
15:34vont contenir
15:35des micronutriments
15:36ou des nutriments
15:36qui vont vous apporter
15:37autre chose.
15:38Alors attention,
15:39il ne faudrait pas
15:40que le message
15:40il faut boire quand même,
15:43c'est simplement...
15:44D'abord,
15:44il y a peut-être des gens
15:45qui n'aiment pas tellement boire.
15:46Donc c'est très bien
15:46de leur inviter.
15:47Alors en moyenne,
15:48une alimentation harmonieuse
15:50peut apporter
15:50entre un litre
15:51et un litre et demi
15:52d'eau par jour.
15:53Et on dit
15:53qu'il faudrait apporter
15:54un litre et demi
15:55à deux litres d'eau par jour.
15:56Donc on voit bien
15:56qu'on peut jouer
15:57sur les deux tableaux.
15:58Alors numéro un,
15:59là-dedans,
16:00c'est un produit classique,
16:02le concombre.
16:03Alors on se félicite
16:04parce qu'il est peu calorique
16:05mais la raison
16:05pour laquelle
16:06il est peu calorique,
16:07c'est 96% d'eau.
16:09C'est essentiellement de l'eau.
16:10Oui, en fait,
16:11vous buvez de l'eau
16:12et donc c'est très hydratant,
16:15c'est très rafraîchissant,
16:16ça se prend sous plein de formes,
16:17smoothie,
16:18jus de concombre,
16:19etc.
16:20Donc c'est premier aliment
16:21à consommer.
16:21Mais ça,
16:22je pense que tout le monde le sait.
16:23La pastèque
16:24qui sert souvent de dessert,
16:26elle a deux avantages.
16:27Elle contient également
16:27beaucoup d'eau,
16:2891% d'eau,
16:30donc vous croquez de la pastèque
16:31mais vous buvez de l'eau
16:32essentiellement.
16:33En plus,
16:34c'est un aliment rouge
16:35donc vous savez,
16:36on en a parlé déjà,
16:37vous l'aviez dit,
16:38les pigments,
16:38donc c'est très intéressant.
16:40Les fruits rouges
16:41qui ont deux intérêts.
16:42Un premier intérêt,
16:44parce qu'ils sont très riches en eau
16:45comme la pastèque,
16:46un peu moins
16:46et qui se picorent
16:47et se grignotent
16:48mais que les enfants
16:49affectionnent particulièrement
16:51et qui en plus,
16:52comme ils sont rouges
16:53et bien brillants,
16:54contiennent des anthocyanes
16:55qui sont très intéressants
16:57pour la résistance
16:58de vos capillaires,
16:59ce qui est très important
16:59quand il fait chaud.
17:00Oui, ça c'est important.
17:01Ensuite,
17:02on arrive au vert.
17:03Oui,
17:04alors j'ai mis
17:05ce que j'appelle
17:06les produits verts,
17:08c'est-à-dire légumes,
17:08épirins,
17:09courgettes.
17:10Alors je les ai mis
17:10parce que ceux-là,
17:11il faut les consommer en salade.
17:13Ils sont très riches en eau,
17:1390 à 95% d'eau.
17:15Si par contre,
17:16vous vous amusez
17:16à griller vos légumes
17:18et à dire
17:19oui,
17:19on a entendu,
17:20il faut manger des légumes,
17:21ça nous fait hydrater
17:21mais on les met au barbecue,
17:22ça ne marche pas.
17:24On les assèche.
17:24On aurait pu en mettre
17:25plein d'autres
17:26mais ceux-là
17:26sont particulièrement hydratants,
17:28notamment la courgette
17:29et la laitue.
17:30Léon,
17:30vous avez plein de bonnes idées
17:32pour préparer les courgettes.
17:33Ah oui,
17:34non,
17:34mais alors moi,
17:34je pense que le meilleur,
17:36c'est ce que j'appelle
17:36les tagliatelles de courgettes.
17:38C'est-à-dire préparer
17:38à la façon des pâtes
17:39et assaisonner,
17:40donc ça peut se manger
17:41en salade,
17:42ça peut se manger
17:43dans n'importe quelle...
17:45Une petite salade
17:45avec...
17:46On prend la mandoline
17:48des courgettes,
17:49des petites écrevisses.
17:50Enfin bon,
17:51on ira les manger.
17:52Et après,
17:53un produit qu'on oublie,
17:54les yaourts
17:55et tous les produits laitiers,
17:57alors vous les prenez
17:57maigres ou pas maigres,
17:59mais en fait,
17:59ça contient énormément
18:00d'eau aussi,
18:0080% d'eau.
18:01Quand même !
18:02Alors il y a deux intérêts,
18:03d'abord un,
18:04ça sera une source de calcium,
18:05vous savez qu'on peut avoir
18:06des crampes à cette période,
18:08donc calcium-anésium
18:09deviennent importants.
18:10Et deuxièmement,
18:11ce sont des produits,
18:12il y a des recettes,
18:13on les connaît,
18:13qui consistent à mettre
18:14le petit bâtonnet
18:15dans le yaourt
18:15et puis à le mettre
18:16au congélateur
18:17et ça fait une espèce
18:19de dessert assez...
18:20Ça fait avec les petits
18:20suisses aussi.
18:21Assez healthy,
18:22oui, voilà.
18:23C'est assez bonne santé
18:24et en même temps,
18:25ça sera hydrantant.
18:27C'est vrai que 80% d'eau,
18:28on n'y pense pas.
18:29Voilà, après,
18:30plus classiquement,
18:30on a les agrumes
18:31et les melons,
18:32mais on a besoin
18:32d'un apport en vitamine C.
18:34Les agrumes et le melon
18:35vont apporter de la vitamine C,
18:36un petit peu de vitamine A
18:37pour le melon.
18:38Pareil, 85 à 90% d'eau.
18:40Et quand vous avez consommé
18:42l'ensemble de ces produits,
18:43si vous vous amusez
18:44à faire une salade
18:45avec les légumes
18:45dont on vient de parler,
18:47un yaourt et de la pastèque,
18:48vous avez une hydratation
18:49qui est relativement conséquente.
18:51Et en plus,
18:52mieux que l'eau.
18:52Oui, bien sûr,
18:53mais la pastèque,
18:55la ration moyenne,
18:55c'est 250 grammes,
18:56375 avec le yaourt,
18:58environ 200 avec les légumes,
19:00ça vous fait presque
19:01600 millilitres,
19:03ça vous fera,
19:04vous recevrez 1,5 litre d'eau
19:05et donc vous serez hydraté correctement.
19:08Il y a des choses à éviter.
19:09Ah oui,
19:10bien sûr,
19:11on ne va pas faire
19:11que de la nutrition positive,
19:13en fait de la nutrition négative.
19:14Première chose à éviter,
19:15les sodas sucrés.
19:16Pourquoi ?
19:17Parce que la surcharge en sucre
19:18va vous déshydrater.
19:20En fait,
19:20on élimine les sodas sucrés,
19:21je n'ai pas parlé obésité,
19:23problème de poids,
19:23etc.
19:24C'est le sucre
19:24qui va vous déshydrater.
19:26La deuxième chose,
19:27c'est le café et le thé.
19:28En fait,
19:29bien sûr,
19:30c'est hydratant,
19:30c'est des liquides,
19:31mais ce sont des produits
19:32qui ont un comportement diurétique,
19:35ça veut dire que
19:36ça va vous faire uriner,
19:37donc la perte d'eau,
19:38donc il ne faut pas en abuser.
19:40Vous pouvez en prendre un le matin,
19:41mais ce n'est pas la peine de charger.
19:42Même les cafés froids
19:43qui seront à la mode
19:44à cette période de l'année.
19:45Et la troisième chose,
19:47alors bien sûr,
19:48les boissons alcoolisées,
19:49où là,
19:50non seulement vous aurez soif,
19:51mais en plus,
19:52ça a un effet diurétique
19:53également comme le reste.
19:54Donc vraiment,
19:55c'est les erreurs à éviter
19:56en parallèle des choses à faire.
19:57Là, vous avez mis
19:59une bouteille de vin rouge,
20:00mais l'été,
20:01c'est plutôt du vin rosé.
20:02C'est la même chose.
20:04Non, mais c'est important
20:05d'en parler
20:06parce que vous savez très bien
20:08que dans la tête des gens,
20:09boire une bière
20:10ou boire un rosé,
20:12ça désaltère, oui ou non ?
20:13Alors non,
20:14la bière ne désaltère pas.
20:16On va voir sur les terrasses de café,
20:17à partir de maintenant,
20:18plein de gens
20:18avec un grand verre de bière,
20:20non,
20:20ça ne désaltère pas.
20:21Dites-le et répétez-le.
20:22Voilà,
20:23ce n'est pas hydratant.
20:24Vous pouvez le prendre
20:25pour le plaisir,
20:26mais ça remplacera
20:26après l'hydratation.
20:28Quant au vin,
20:28la valeur du vin
20:29qui donne les effets secondaires
20:30négatifs,
20:31c'est le titrage en alcool.
20:33Maintenant,
20:33je sais qu'on trouve
20:34des vins sans alcool,
20:35mais ce n'est pas vraiment
20:36tout à fait la même chose.
20:38Évitez quand même
20:39les boissons alcoolisées
20:40si vous voulez vous hydrater
20:41et gardez ça
20:42pour les périodes fraîches.
20:43Merci beaucoup
20:44pour tous ces conseils,
20:45Dr Cohen.
20:45Merci à vous
20:46de nous avoir suivis
20:47et restez en notre compagnie.
20:48L'info,
20:48c'est sur CNews.
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