Tips para hacer una rica arepa de carne mechada

Ver Tips para hacer una rica arepa de carne mechada - ImpreMedia en Dailymotion

Transcript

00:00Tips para hacer una rica arepa de carne mechada.

00:04Usa carne con un poco de grasa para que quede más jugosa.

00:10Cocina la carne a fuego lento. Es la clave para desmecharla fácilmente.

00:15Si prefieres una versión más rápida, puedes usar olla a presión y reducir el tiempo de cocción a 25 minutos.

00:24Prepara el caldo de carne en casa para un sabor más delicioso.

00:28También puedes sustituirlo por caldo de verduras.

00:32No agregues toda el agua de la masa de una vez. Hazlo poco a poco para evitar que quede muy blanda.

00:41Deja reposar la masa 5 minutos antes de formar las arepas. Esto mejora la textura.

00:47Puedes rellenar las arepas con una mezcla de carne y plátano maduro frito para un toque dulce salado.

00:53Si deseas una versión más saludable, cocina las arepas al horno a 200 grados Celsius durante 15 minutos.

01:03También puedes hacer las arepas en el air fryer.

01:07Añade un toque de cilantro fresco al final del guiso para un sabor más vivo.

01:11Si las arepas quedan secas, añade una cucharadita de aceite a la masa la próxima vez.

01:19Para un toque más sofisticado, mezcla la carne desmechada con un poco de reducción de vino tinto o cerveza negra.

01:27Guarda la carne sobrante en refrigeración hasta 3 días.

01:30¡Gracias!

01:31¡Gracias!

01:32¡Gracias!

01:33¡Gracias!