Consejos para hacer una rica hamburguesa de carne vegana

Ver Consejos para hacer una rica hamburguesa de carne vegana - ImpreMedia en Dailymotion

Transcript

00:00Consejos para hacer una rica hamburguesa de carne vegana.

00:04Usa lentejas rojas si deseas una textura más suave,

00:08o lentejas pardas para un sabor más intenso.

00:12Si tienes tiempo, prepara el pan de hamburguesa integral en casa.

00:16Será más delicioso.

00:18Deja reposar la mezcla en refrigeración por 20 minutos antes de cocinar.

00:23Mejora la consistencia.

00:24Si la mezcla queda muy húmeda, añade un poco más de avena o pan rallado.

00:31Para una textura más carnosa, incorpora media taza de champiñones salteados y picados finamente.

00:40No cocines a fuego muy alto.

00:43El interior debe calentarse y compactarse sin quemarse por fuera.

00:47Puedes congelar las hamburguesas crudas entre láminas de papel vegetal para tener comida lista en minutos.

00:55Sustituye el pan tradicional por portovellos grandes o hojas de lechuga si buscas una versión baja en carbohidratos.

01:03Añade semillas de chía o linaza molida para mejorar la cohesión y sumar ácidos grasos omega 3.

01:11Evita procesar demasiado los ingredientes.

01:14Así conservarás textura y evitarás que quede pastosa.

01:18Experimenta con aderezos caseros.

01:22Una salsa de aguacate o un ayoli de ajo vegano le dan un toque gourmet.

01:26Resоляo.

01:27Veniria.

01:27Suscríbete.