Corazones de hojaldre hechos por Claudia Bahamón

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Transcript

00:00Mis amores bonitos, hoy vamos a hacer corazones de hojaldre,

00:09conocidos también como palmeritas, no sé por qué, o como bicicletas.

00:15Vamos a precalentar el horno a 200 grados.

00:18Vamos a poner harina, la masa de hojaldre,

00:24agarramos un rodillo y vamos a estirar la masa,

00:30que quede como un rectángulo, listo.

00:33Y ahora agarramos azúcar y la espolvoreamos, a mí me gusta con harto azúcar.

00:40Le pasamos el rodillo para que el azúcar se pegue muy bien a la hojaldre

00:46y lo volteamos y hacemos lo mismo por este lado, mucha azúcar.

00:52Y volvemos a hacer lo mismo.

00:54Que el azúcar se pegue a la hojaldre.

00:57Le voy a poner un poquitico de canela solo por un lado.

01:02Ahora vamos a la parte simpática.

01:05Y entonces vamos a enrollar la mitad hacia acá y la otra mitad hacia arriba.

01:14Que nos quede como igual de un lado y del otro.

01:16Y acá lo que vamos a hacer es cortarlos.

01:18Vamos a empezar a hacer cortecitos.

01:21Entonces miren, por eso es una bicicleta.

01:22Porque esta es una llantica y esta es la otra llantica.

01:29Vamos a ponerlo de esta manera en la bandeja, hacia arriba.

01:33Que quede la bicicletica así.

01:35Ellas van a empezar a crecer cuando estén en el horno.

01:37Se van a aplastar un tricetico y se van a expandir.

01:40Entonces hay que dejarles espacio suficiente entre uno y la otra para que no se vayan a pegar.

01:44Y como si fuera poco, vamos a ponerle más azúcar.

01:49¿Listo?

01:50No olviden que estaba precalentado a 200 grados.

01:5415 minuticos más o menos o ustedes también van viendo.

01:57Porque todos los hornos son distintos.

01:59Bueno, vamos a ver si ya está.

02:02¡Ay, qué siente tan bello!

02:04¡Miren!

02:15¡Háganlo!

02:16¡Es muy fácil!