Colombinas de pollo bañadas en salsa teriyaki

Ver Colombinas de pollo bañadas en salsa teriyaki - CanalRCN en Dailymotion

Transcript

00:00Colombina Teriyaki

00:01En una sartén con aceite caliente colocamos los muslos de pollo a sofreír,

00:09volteándolos para que se doren bien por ambos lados.

00:17Retiramos las colombinas y en la misma sartén agregamos salsa de ostras,

00:21zumo de naranja, jengibre en polvo, ajo, pimienta y aceite de ajonjolí.

00:26Esto lo revolvemos muy bien y dejamos hervir.

00:30Incorporamos nuevamente las colombinas, dejamos cocinar y espesar.

00:36En otra olla caliente vertemos crema de leche, fondo de ave, cilantro y cebollín.

00:42Dejamos hervir y licuamos muy bien.

00:47Espesamos con un poco de maicena disuelta en agua o leche y cocinamos.

00:51Para emplatar colocamos la salsa de cilantro de base.

00:54Las colombinas encima y terminamos con cebollín picado.

01:12Acompañamos con frituras de yuca.

01:13¡Gracias!

01:14¡Gracias!

01:15¡Gracias!

01:16¡Gracias!

01:17¡Gracias!

01:18¡Gracias!

01:19¡Gracias!

01:20¡Gracias!

01:21¡Gracias!

01:22¡Gracias!

01:23¡Gracias!

01:24¡Gracias!