00:06vamos a hacer un mousse de aguacate de dónde se te ocurrió la idea de hacer una receta tan
00:12diferente de ahí es cambiando un poquito porque aquí por lo general siempre es todo muy salado
00:17entonces tratar de incorporarlo a los postres es fácil fue fácil combinar el aguacate con un
00:25postre sí sí es fácil qué tal de sabor esa receta delicioso que lleva jessica contame qué ingredientes
00:32bueno lleva este leche en polvo leche condensada natilla el aguacate y un poquito de gelatina sin
00:42sabor que tan difícil es de hacer muy fácil porque todo es licuar y a la refri muy fácil
00:53jessica esa es como la primera parte verdad hay que sacar el aguacate de la cáscara tiene que
00:58estar limpiecito correcto ves aquí vea este está golpeadito que tenemos que tener cuidado con eso
01:06exacto ese aguacate está golpeado entonces aquí sólo tenemos que utilizar sacamos la parte que está
01:15buena la otra la dejamos pero siempre se aprovechan igual sí sí sí aunque salga golpeadito se aprovecha
01:21sí porque el resto sí está bueno y qué haces como sacas como pequeños pedacitos sí sí con este
01:28sacamos todos con cuidado de no irnos mucho a la cáscara porque si no aquí en san jerónimo qué tipo
01:34de
01:34aguacates usan aquí hay mucha variedad pero la gente que viene a comprar busca mucho el cimo
01:42y es que san jerónimo de esparza es tierra aguacatera que por cierto ya viene la feria del
01:47aguacate y si quieren participar pongan atención nos esperamos para la feria que va a ser el 29 30 31
01:565 6 y
01:577 de junio para que vengan a disgustar estas delicias de aguacate
02:04vamos a empezar con agregar el limón al aguacate es un limón a un aguacate grande y porque limón eso
02:16ayuda a que el aguacate no se ponga negro y da también un sabor ácido a la receta
02:22muchas personas pensarían que un mundo de aguacate no es posible verdad porque asociamos
02:27al aguacate a cosas saladas más bien verdad Jessica sí pero esto es tratando de innovar de dar más
02:32variedad a nuestros visitantes este y que en mi familia son fan de los postres
02:38ah son dulceros demasiado entonces hemos tratado de de innovar en esto no sólo el aguacate con
02:48tortilla con pan con sal sino en postres Jessica y cómo cómo fue que fuiste ideando la receta se te
02:56ocurrió fuiste probando la viste en algún lugar si la vi en un lugar y entonces pero hay muchas recetas
03:02entonces hay que ir probando para ver cuál es es la mejor porque hay muchas recetas pero está por
03:10los ingredientes que lleva tiene garantía de que es muy rica ahora lo que estás haciendo es mezclar
03:15todo en la licuadora todos los ingredientes van en la licuadora y ya todo esto va a la licuadora
03:29ahora ya está listo súper fácil esto y muy fácil vean la textura que tiene es muy cremoso
03:36ahora lo vamos a llevar a refrigeración para que corte un poquito y para que le dé el frío necesario
03:52ya lo tenemos ahí listo eso se ve delicioso apenas para disfrutar en estos calores y este es uno de
03:59los
03:59postres que va a estar presente en la feria del aguacate pues vas a tener un stand donde vas a
04:03estar
04:03vendiendo tus productos y vamos a estar vendiendo mousse de aguacate cheesecake helado de aguacate y el
04:10rompope también y lo más importante van a poder venir a comprar aguacates por supuesto esa es la
04:15idea y a muy buenos precios esa es exactamente la ubicación donde están ubicados para que la
04:20gente venga en el campo ferial es este campo ferial de san jerónimo de esparza para que la gente venga
04:26a buscarlos jessica muchísimas gracias por compartiendo la receta y vamos a probar a ver qué tal
04:31sí, claro
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