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00:00¡Candy Zamora con la elegancia!
00:03Perdón, vean estas tartaletas que usted puede hacer en casa.
00:07Colores, olores, sabores.
00:09¿Vean la delicia?
00:09Y usted dice, uy, no, pero ¿cómo se hace una tartaleta?
00:12¡Candy Zamora tiene el secreto!
00:13Vamos a enseñar, amigo, aquí cómo se hacen estas tartaletas,
00:17que son súper fáciles.
00:18¿Sí es fácil, Candy?
00:19Sí, es que en realidad sí, porque creo que hay cosas más complejas.
00:22Pero bueno, usted, vamos a hacerlo y usted me dice al final.
00:25Ok, ok, me gusta.
00:26Bienvenido.
00:27Estoy entre mucha elegancia, me siento como muy halagado.
00:30Acá sí, como...
00:32¡Ay, qué exótica!
00:35Me siento exótica.
00:37A ver.
00:37Entonces, vamos a hacer dos cosas aquí diferentes.
00:40Siempre tenemos como pasitos adelante, ¿verdad?
00:42Para que puedan ver todo el proceso.
00:44Y lo importante es hacer la masa.
00:45La masa es súper fácil, es rápida y hay ciertos secretitos que vamos a ver hoy,
00:50así que tiene que verlo todo completo y irlo a anotar.
00:52Y me encanta que quede crocante, ¿verdad?
00:55Exacto, y para eso les tengo un secreto hoy.
00:57¡Ah, ve!
00:58Para que vean que en realidad es parte de lo que venimos a enseñar acá.
01:02Hay que sumarse al grupo de...
01:04Ajá.
01:04¿Cuántos somos ya, Candy?
01:06Veintisiete mil.
01:07¡Veintisiete mil!
01:08¿Saben qué es lo mejor?
01:09Es un grupo que tiene recetas gratuitas.
01:11Entonces, ahí tenemos panes, queques, y hay un montón de gente que ha logrado emprender
01:16con esas recetas.
01:17¿Y secretos?
01:17Eso es mantequilla, ¿no?
01:18Esto es mantequilla.
01:19Tiene que ser mantequilla, no margarina.
01:20No vamos a ponerle, gracias, no vamos a ponerle margarina.
01:24Si es lo que usted tiene en su casa y quiere probar la receta, lo podemos hacer, pero la
01:27mantequilla siempre tiene el plus.
01:29Sí.
01:29Y es muy importante comentarles que también en el mercado hay muchas mantequillas diferentes.
01:34Ok.
01:34Entonces, eso puede hacer que la receta vean que queda más suave o más seca.
01:38Ok.
01:39Vamos a ponerle azúcar en polvo.
01:41La sandalosa.
01:42Ajá, exactamente.
01:43Vea.
01:44Podemos ponerle azúcar granulado y ¿saben cuál es la diferencia?
01:47¿Cuál?
01:47Yo puedo obtener una tartaleta acá de esas que la galleta se deshace en la boca con azúcar
01:52en polvo.
01:53Sí.
01:53Y un poco más crocante con azúcar granulado.
01:55Ah.
01:56Pero pueden usar cualquiera de las dos, no pasa nada.
01:58¿Qué estamos buscando ahora, Anita?
02:00Vamos a cremar.
02:01Cremar.
02:02Exactamente.
02:02Lo que vamos a lograr es una crema.
02:04Tengo por acá huevo y tengo aquí una unión de harina común y corriente de la que usamos
02:10en casa con un poquito de harina de almendras.
02:13Pero si ustedes quieren hacerla completa con harina común, no pasanla.
02:15¿Por qué busco esa mitad y mitad?
02:17¿Por qué?
02:17No es mitad y mitad.
02:18Tengo un poquito de harina de almendras para que pase más húmeda por más tiempo, para
02:22que me dé más color y más crocancia también.
02:24Pero si quieren dejarla 100% con harina común, lo podemos hacer.
02:28No pasa nada.
02:29Entonces, esto va a hacerse un cremadito como cuando nosotros hacemos queques.
02:33Sí.
02:34Ahí se va a hacer una crema.
02:35Es un proceso muy rápido.
02:36Ojo, si usted no tiene batidora en la casa, que la mantequilla esté fría y lo hacemos
02:41en borona.
02:42Con un tenedor, con la mano.
02:44Con lo que tenga.
02:45Y empieza a darle amor.
02:46Aquí en realidad es un proceso más rápido, entonces mucho mejor para nosotros.
02:50Ay, qué rápido.
02:51¿Cuánto sale?
02:52Qué rico huele.
02:53Y es el olor natural de la mantequilla.
02:57¿Qué pasaría si yo cambio por margarina?
02:59Me va a quedar un poco más seco.
03:01No me va a absorber tanta harina.
03:03Entonces, mejor vamos a dejarlo con la mantequilla.
03:05Que hoy en día hay muchas opciones en precios diferentes.
03:08Correcto.
03:08Esa es la ventaja.
03:09Entonces, vamos a cremar ahí.
03:12Agregamos el huevo.
03:14Y nos va a quedar una masa suave.
03:16Eso es lo que necesito que vean para que en casa no se me asusten.
03:20¿Ok?
03:20Huevito entero.
03:21Huevo entero, exacto.
03:22No vamos a usar ni yemas.
03:23Las yemas sí las voy a usar ahorita aquí en esta crema.
03:26Entonces, vamos a raspar un poquito.
03:29Aquí.
03:29Para que todo se incorpore.
03:32Exactamente.
03:32En la pastelería, cómo se utilizan las yemas, ¿verdad?
03:34Sí.
03:34Cómo le hace olor, ese color.
03:36Y en el caso de acá, el huevo entero va a unir la masa.
03:40Y en el caso de la pastelera, la yema tiene lecitina.
03:44Entonces, es lo que me permite que se espesa.
03:46Claro.
03:46¿Verdad?
03:46Siempre tiene una función.
03:47Vamos a ir poniendo secos a poquito para que se incorpore.
03:52Si lo estuviéramos haciendo a mano, hago borona, pongo el huevo y pongo harina.
03:57Ok.
03:57Harina todo uso porque también hay harina especial para hacer panes.
04:01Pero en este caso no la podemos usar porque va a desarrollar mucho gluten.
04:04Entonces, no sé si les ha pasado que hacen tartaletas o empanaditas y se encogen.
04:08Se reducen cuando la estoy usando.
04:10De hecho, acá...
04:11Lo que queremos es que se expanda, ¿verdad?
04:13Lo que queremos es que se mantenga bien bonita.
04:15Y yo por eso hoy les traje diferentes moldes para que vean cómo se pueden utilizar.
04:20Candy, yo tengo una pregunta.
04:21A la hora de hornear la tartaleta y quiero venirme de este lado, Italo.
04:25Sí.
04:25Perdón.
04:26Sí.
04:26Para que vean esta.
04:29Se le debe colocar algo de peso para que ella no suba y quede así de planita.
04:34Mira, es que eso es súper interesante.
04:35Eso se llama hornear a blanco, que es cuando le ponemos peso con frijoles o arroz crudo.
04:40Pero hay un detalle.
04:41Si usted hace la masa, ahí ya está lista.
04:43No la vamos a batir más.
04:44Ya la tenemos.
04:44Exacto, porque si no, se sobrevarde.
04:46Ok.
04:47Si la masa está fría, cuando yo la uso, que es esta que está acá, yo voy a hacer mi
04:51forma,
04:52que ahorita les voy a mostrar cómo podemos hacer uno.
04:54La meto en el congelador 10 minutos en crudo y la meto al horno, no tiene por qué rebalzar.
05:01Ah, ok.
05:01Exactamente.
05:02¿Cuándo yo haría eso?
05:03Cuando el relleno es salado.
05:06Pollo, algún pastel, algo en salsa blanca, así, para que la humedad del relleno no me moje más.
05:11¿Y veo que lo picó?
05:12Un poquito contenedor para que no se levante.
05:14Ok.
05:15Eso, lo que me está evitando es el tener que hornear a blanco, pero lo puedo hacer.
05:19Ok.
05:19No pasa nada.
05:19Me gusta.
05:20Quiero que vean esto de acá, porque esta es la parte que necesito que vean en la casa.
05:25La textura.
05:26Sí, es una masa suave.
05:28Es una masa completamente untable.
05:31Baleable.
05:31No me va a quedar como si fuera una masa muy dura.
05:34Y no se me asuste, porque esto lo que va a pasar es que eventualmente la voy a meter en
05:38refrigeración
05:40y se va a endurecer.
05:42Ah, ok.
05:42Entonces se va a volver así.
05:44¿Cuánto nosotros lo vamos a meter?
05:46Por lo menos una hora.
05:47Es más, hágala el día antes para que el gluten se relaje y trabaje.
05:50¿Puede pasar ahí en el congelador?
05:52Eh, sí.
05:53Perfecto.
05:53En el congelador hasta tres meses.
05:54Ah, bueno.
05:55Entonces, ves ahí.
05:57Y la sacamos ¿cuánto tiempo antes?
05:59Por lo menos treinta minutos antes.
06:00Ahorita está haciendo mucho frío.
06:02Sí.
06:02Y eso también me va a afectar en el producto terminado.
06:05Yo mientras hago una pastelera, los voy a poner a hacer una tarea aquí para que ustedes
06:08me ayuden.
06:09Que me lave la manita limpias.
06:11Perfecto.
06:12Las mías van a disculpar, pero como yo trabajo en pastelería, tengo un poquito de tinte rosado
06:17por ahí.
06:18Claro.
06:18Porque teñí pasta color rosa.
06:19¿Qué estaba haciendo ahí, bandida?
06:20Estaba haciendo una pasta para unas flores que tengo un curso de ganache.
06:25Entonces estaba haciendo una flora.
06:25Estaba haciendo la tarea.
06:26Pero a veces cuesta un poco que se elimine.
06:30Entonces aquí está la masa que ustedes van a sacar de refrigeración.
06:33La van a dejar que se atemperen.
06:35Los moldes no necesitan grasa.
06:38Nada.
06:38Porque esto está tan cargado de mantequilla que se van a soltar solos.
06:43Exactamente.
06:43Entonces esto aquí, vamos a hacer una bolita.
06:47Aquí.
06:47Y la vamos a poner ahí.
06:50Es correcto.
06:50Esa parte es importante.
06:52Entonces aquí tienes tu masa.
06:54Estos moldes son...
06:55Ay, que yo aprendo.
06:56Ay, que sí, que yo soy fan de los tips de Nancy, de Candy.
07:00Ok, aquí, eso.
07:01¿Así?
07:01Ajá.
07:02Un poquito más.
07:03Y lo que vamos a hacer es lo siguiente.
07:05Con estos dos deditos vamos a empujar ahí.
07:07Ah.
07:08Y aquí usted poquito a poco lo que va haciendo es sacando.
07:12Ajá, entonces acá los compañeros van a ir haciendo sus formas.
07:15Y yo lo que voy a hacer de este lado es mostrarles cómo se hace una pastelera en la casa,
07:19una crema pastelera.
07:20La famosa crema pastelera.
07:22Leche.
07:22No voy a temperar que usualmente lo hacemos.
07:25Yo soy un poco más práctica en ese sentido.
07:27Voy a poner todos los ingredientes en un solo tazón, excepto la mantequilla.
07:31Ok.
07:31Que la vamos a poner después.
07:34Yemas y maicena.
07:36Si ustedes...
07:37Ajá, ahí todavía podemos sacarle un poquito más.
07:40Le sacamos más.
07:40Sí, exacto.
07:42Para que no sea...
07:43Es muy gruesa.
07:44Lo que pasa.
07:44Sí, y si ella queda muy gruesa, el problema es que cuando se cocina se baja.
07:48Y todo se va para la parte de abajo.
07:49Entonces aquí nosotros, ¿ves?
07:52Aquí tengo ya la base.
07:54Usted aquí puede ponerle vainilla, algún saborizante, un trocito de chocolate para que se haga de chocolate.
07:59Y una vez que ya hemos unido todo, lo vamos a poner en la ollita.
08:04Aquí, a cocinar.
08:05¿Estás saqueando?
08:06No.
08:07Bandida.
08:08Bueno, ¿ves?
08:09A usted también, Ítalo.
08:11¿Cuándo es que va?
08:12Ajá.
08:12Este tipo de...
08:14Exacto.
08:15Vamos a dejarle un poquito más en los bordes.
08:18Entonces, vean qué fácil.
08:19Si por alguna razón lo puede sacar o que usted diga, hice como que mucho, le puedes agregar como si
08:24fuera ahí un rompecabezas.
08:27Ya, ok.
08:28Entonces, ¿qué vamos a hacer con la base de las tartaletas?
08:32Las vamos a llevar a refrigeración.
08:34No las horneen de una vez, porque lo que puede pasar eventualmente es que se bajen, porque la grasa de
08:41la mantequilla se va a derretir.
08:43Entonces, la metemos en congelación 15 minutos, puede ser.
08:46La sacan del congelador y así mismo la van a hornear.
08:51¿Así saliendo?
08:53Exacto.
08:53La sacan del congelador, que obviamente está congelada.
08:55Las vamos a pinchar o a forzar.
08:58Le metemos un choque térmico de un solo, ¿verdad?
09:00De un solo, para que la grasa no se debita.
09:02Ah, muy bien.
09:03Y esa parte es importante.
09:04Entonces, aquí lo voy a dejar como bajito y yo tengo aquí mi crema pastelera.
09:10¿Qué textura de crema pastelera?
09:12Cuando la crema pastelera...
09:13¿Te la voy cuidando?
09:13Sí, por favor, le agradezco.
09:15Cuando la crema pastelera se ve muy amarilla, es probable que tenga alto contenido de yemas o que eventualmente le
09:22ponen colorante.
09:22Sí.
09:23¿Verdad?
09:23Entonces, si usted ahorita dice, no, es que está como muy palidita, es porque en este caso no suelo usar
09:28colorantes, pero queda ya decisión de ustedes.
09:31Entonces, a mí me gusta sin colorantes.
09:33Sí, claro.
09:34Es la galletita como queda.
09:36Estamos en la tendencia de o usar colorantes naturales o no usarlos.
09:40Uno de dos, ¿verdad?
09:41Entonces, repasamos, hacemos la masa, la metemos en refrigeración un ratito, sacamos, hacemos las formas, las meten en congelación y
09:49las hornean más o menos 15 minutos.
09:51Ok.
09:52Mientras yo relleno estas que están acá para decorar, les voy a contar el secreto que me preguntaste al inicio,
09:57o creo que fue Ítalo.
09:58¿Cuál?
09:59Ok.
09:59Cuando la tartaleta se hace, la sacamos del horno y la vamos a dejar enfriar.
10:04Ok.
10:04Vamos a hacer una mezcla de yema de huevo con crema dulce, una yema y dos cucharadas de crema dulce,
10:10digamos, y las vamos a pincelar.
10:13Y se van a ir al horno otra vez más o menos unos 10 minutos a 140 grados para que
10:19se haga.
10:20¡Aquí que es!
10:21¡Va de nuevo para adentro!
10:23Es color y revestimiento para que este relleno no me humedezca la tartaleta.
10:28¿Cómo tiene que estar ese horno, mi querida Candy?
10:31Ese horno tiene que estar para la primera etapa más o menos en 150, unos 10 a 12 minutos.
10:38Y después sacamos, dejamos enfriar la tartaleta y las pincelamos y las volvemos a llevar al horno más o menos
10:4510 minutos.
10:46A ti, eso es como bien lo dice usted, un revestimiento, una capa protectora.
10:50Exactamente.
10:50Ahora, si usted quiere ponerse todavía una flor en el ojal para que tenga mucho más color y estética, las
10:57pincelamos con manteca de cacao y entonces quedan maravillosas.
11:00¡Wow!
11:01¡Va de nuevo!
11:01Eso ya es como un estilo más como vitrina para que se vea bien, bien bonito.
11:06Y aquí yo les voy a mostrar para ponerle la fruta, pues eventualmente, ¿cuáles pueden usar?
11:12Este es un microperforado, que son como las que yo tengo aquí.
11:15¿Ves? Ahí, ese es ese.
11:17Ajá, esta es la grandota que tengo aquí.
11:20Esta es la grandota aquí.
11:21Y las pequeñitas son las que acabamos de hacer y por ahí tengo un corazoncito también.
11:25Esta le va a quedar así.
11:27Exactamente. Entonces, el rendimiento de la masa también es en función, pues, de cuál tamaño voy a hacer.
11:32Claro.
11:32Aquí en la pastelera, nosotros, ahí fue que yo le bajé un poquito, Nan. Vamos a cocinar lento, vamos a
11:38esperar a que espese y la pasan por un colador, por aquello de los grumos.
11:41De los grumos, pero siempre hay que seguir moviendo, ¿verdad? No dejarla porque se pega.
11:46Datos importantes de la pastelera.
11:48Dígame.
11:48Si usemos una ollita que no sea de ese tipo de aluminio que se puede desprender, ¿cómo me doy cuenta?
11:54Se pone verde.
11:55Ah.
11:55Porque se desprende el aluminio.
11:57Ahí está.
11:58Exactamente. Y eventualmente puede ser con un globo o yo prefiero el uso de la espátula que usualmente llamamos misericordia.
12:05Ese paso que está siendo fundamental porque ahí es la presentación de los colores.
12:09Ahí donde está, Nancy, está el proceso que yo digo cuando uno se asusta y usted dice...
12:15Es verdad.
12:15Sí.
12:16Es verdad.
12:17Candy, a mí me... Yo dije, ¡ay, no! Está lleno de grumos.
12:20¿Sabes por qué no noté?
12:21Siga, siga.
12:21Porque yo dije, le va a poner la temperatura.
12:23Exacto.
12:24Siga.
12:24Siga.
12:25Convienen el proceso y esos grumos nosotros tenemos que deshacerlos con el movimiento.
12:29Mientras agarramos la textura que queremos tener, vamos a una pequeña pausa.
12:33Ya volvemos con estas tartaletas de las manos de Candy Zamora y de Nandele.
12:37Y ya les enseño cómo me queda la crema pastelera.
12:40Ve, ya se van derritiendo ahí los grumitos.
12:43Ve.
12:43Ajá.
12:43Ya volvemos.
12:48Ay, me hicieron la boca agua.
12:50Ay, qué rico.
12:51No es ajo.
12:52Ahorita voy, ahorita voy.
12:53Vea, dígalo.
12:54Mira qué explosión de sabor.
12:55Chef, ¿cómo me quedó?
12:56Muy bien, ¿ves?
12:57Ahí, de hecho, les voy a decir, desde el comercial hasta ahorita Nancy no ha dejado de mover.
13:01No ha dejado de moverla.
13:02Porque en realidad esa es la clave.
13:04No se asuste si hay grumos porque los van a ver.
13:06Pero la idea es que usted siga.
13:08Aquí nos faltaba un ingrediente que es la mantequilla que se va a poner, ojalá cuando esté más fría que
13:14ahorita.
13:14¿Verdad?
13:15Pero por aquello vamos a ponerla.
13:16Nuevamente, por favor, Margarina.
13:17Perdón, ¿cómo hizo para quitar los grumos que se le estaban haciendo?
13:20Siga moviendo.
13:21Amore, amore.
13:22Confíe en el proceso.
13:23Confíe en el proceso y métale fuerza.
13:25Exacto, con mucha fe.
13:26Con mucha fe.
13:27Y es verdad lo que dice Candy, yo no he dejado moverlo.
13:30No, y es que sí, es un proceso que asusta porque realmente los grumos se ven mal.
13:34Y los grumos me dicen a mí, no lo hice bien.
13:37Pero siempre hay una solución.
13:38De hecho, le voy a ofrecer otra.
13:40Si por alguna razón se corta, que puede ser que tenga mucha grasa o que le hayan puesto la mantequilla,
13:44póngalo en la licuadora.
13:46Y lo que va a hacer es una emulsión y otra vez se va a unir.
13:49Ya para que usted bote algo, tiene que ser que está dañado algo, pero le aseguro que el 98%
13:54se arregla.
13:56Candy, tengo una pregunta.
13:57Por ejemplo, esta crema pastelera, así como quedó con esta textura, para tartaleta.
14:02Pero si yo la voy a utilizar para un queque, ¿necesito que quede con más firmeza?
14:06Con más firmeza.
14:07¿Puede aumentar un poco la maicena o puedes aumentar las yemas?
14:10La maicena es muy buena, pero siempre me deja ese sabor o posgusto como a toro.
14:14Y la yema, lo que tiene es menos vida útil.
14:17Candy, por favor, saque su celular porque vamos a tener los ingredientes en pantalla para estas tartaletas espectaculares.
14:25Ahí la tenemos, dos barras de mantequilla.
14:27Usted tiene la taza de azúcar, pizca de sal, el huevito y tenemos un cuarto de taza de harina de
14:32almendras.
14:32Y le pone también media taza de harina.
14:35Exacto.
14:35Acuérdense que pueden utilizar al 100% la harina común.
14:39Voy a sacar un recipiente acá para poner la crema pastelera.
14:44No la sobrecocine en exceso, ¿verdad?
14:45Ahí tenemos el relleno.
14:47La miserable.
14:48La miserable.
14:49Qué feo que le dicen a la miserable.
14:51Es porque recoge todo.
14:52Todo, vea.
14:53Porque recoge todo.
14:54Ese es el asunto.
14:54Ya lo vea.
14:55Vea.
14:55Y se desprende súper fácil.
14:57Eso es una tolita.
14:58Quiero que le des, por favor, ahorita vuelta a la olla para que vean que no está...
15:01No tiene, no está ahumado, no está quemado, pero eso es porque estuvo en una temperatura bajita, adicional a que
15:08la olla es de muy buena calidad.
15:09Eso sí, ¿verdad?
15:10Qué belleza.
15:12Es que uno no se las quiere ni comer.
15:14La crema pastelera, eso es de las abuelos.
15:17Los abuelos.
15:18Ah, muy importante.
15:19Este tipo de pastelera, como ya ella fue cocinada, entonces yo perfectamente la puedo hornear.
15:24No sé, quiero hacer un pastel que lleva la pastelera horneada.
15:26Ah, ok.
15:27Algún pan relleno.
15:28Y aquí...
15:29¿Se acuerda el cacho?
15:30Con crema pastelera.
15:32¿Se acuerda?
15:33O crema de mantequilla, cualquiera de las...
15:35¿Y qué tal una crema catalana?
15:38Ajá.
15:39Con esta misma, ¿verdad?
15:40Sí, le anda como muy similar también a un brûlée.
15:43Entonces, esta es una de las más, digamos que en una salsa madre, por decirlo así, dulce de la pastelería.
15:48Con ella se pueden hacer un montón de cosas.
15:50¿Te acuerdas?
15:50Ya levantamos.
15:51Sí.
15:53¡Qué rico!
15:54Uy, para hoy, Nan.
15:55No, a mí no me han invitado.
15:57Ah, yo le voy a hacer creme brûlée.
15:59Sí, yo le hago, sí.
16:01Ya le puedo hacer.
16:02Entonces, hay que probarla porque en realidad es una crema de verdad súper fácil.
16:06La conservación en frío va a ser de más o menos tres días.
16:09Eso sí, porque pierde calidad, no porque se pierda...
16:11A veces hacemos la repostería y uno dice, son las cinco de la tarde y no han llegado los invitados.
16:15¿Hasta cuánto tiempo para que esté así bonita?
16:18Súper importante.
16:19Recuerden pincelarla, como lo dijimos, con yema y volverla a meter.
16:22Si eso pasa, yo incluso puedo tenerlas en congelación sin nada hasta por un mes.
16:26Pero a partir del momento que tiene la pastelera, ya sí va a durar menos.
16:30Y le voy a recomendar ponerle la fruta en el momento.
16:33Si el invitado ya casi llegó, se la pongo en ese momento porque la fruta es muy delicada.
16:38Es que yo he visto, por ejemplo, la fresa y ya empieza a tintar la crema pastelera por el agua
16:43que va perdiendo.
16:44Exacto.
16:44Eso las desinfectamos, las secamos súper bien y las ponemos y le podemos poner un brillo que protege la fruta.
16:50Tandi, hagamos una recetita con jocote que ya vienen.
16:54Ya usted está bien.
16:55En Escazú hay, en Alajuela hay.
16:57Yo soy amante del jocote.
16:59Sí, sí.
17:00Espérese consiga porque yo voy a traer bolsones de jocotes.
17:03¿Saben qué tengo que decir?
17:04Por favor, pidan el pan de masa madre.
17:06Sí.
17:07Para ser bien.
17:09Yo lo congelo y todavía el domingo tenía uno.
17:12¿Lo congelo y lo tira el damas al horno?
17:14Sí.
17:14A la sartén.
17:15Y así lo tiene congelado porcionado y un damas va sacando.
17:19Y congelado para que baje el índice glucémico cuando usted lo consuma.
17:22Claro.
17:22Esa es la finalidad.
17:23Yo sé que no estamos acostumbrados a comer pancito congelado, pero es con esa dinámica.
17:28Entonces, es bastante saludable.
17:29Ahí estamos para servir.
17:30Gracias.
17:31Hemos aprendido muchísimas gracias.
17:33Sí, muchas gracias.
17:33Muchas gracias.
17:34¿A dónde te podemos encontrar?
17:35Estamos en Barba de Heredia.
17:36Nuestro Facebook es Chef Candy.
17:38Por cierto, tengo un anuncio.
17:39El miércoles 17, si Dios lo permite, vamos a hacer un live en la noche para aprender a hacer quesillo
17:45venezolano.
17:46¿Quesillo?
17:46Ah, bueno, para que se conecten.
17:48Exacto, el curso es completamente gratuito y así como ustedes aprenden fácil acá, lo hacemos en el live también.
17:54Entonces, vamos a tener ahí.
17:55Y vayan a mi Facebook porque hay como mil recetas y los cursos que tenemos también.
17:59Es como un flan, ¿verdad?
18:00Es como un flan, exactamente.
18:02Lo vamos a hacer con dos ingredientes que lo hacen diferente, más cremosito para alejarnos un poco del flan.
18:08Y por lo general no me guardo secretos.
18:10Vamos a hacer el caramelo, vamos a hacer el quesillo y les voy a dar precio sugerido de venta.
18:14Excelente, gracias Candy.
18:17Muy bienvenidos.
18:18Mañana, mitad de semana, un abrazo.
18:20Chao, los queremos.
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