- hace 2 meses
Categoría
🛠️
Estilo de vidaTranscripción
00:00No hay tres leches, pero sí hay crepas dulces.
00:03¡Hola!
00:05Lo siento, lo siento, ¿cómo es?
00:07Lo siento que va a ser viernes.
00:09¡Ay, Dios mío!
00:09Vea, es que yo tengo una deuda pendiente.
00:11Vicentico, venga para acá.
00:12¡Venga, para acá!
00:13Porque yo me pude haber comido otras leches,
00:15pero yo soy una caballera, uno muy bruto.
00:19Y cumplo mis promesas.
00:20Lo que no quieres es que te sientas mal, de verdad.
00:21No, vea, le presento a Adri, le presento a Adri.
00:23Mucho gusto, un placer.
00:24Nuestra chef estrella.
00:25El placer es mío.
00:26También me gusta actuar.
00:28También, dale, dale, dale.
00:29¿Sabes qué me dijo Adri cuando vino?
00:32¡Ay, qué señor, madre, que te guapo!
00:36Ay, yo estaba haciendo como a Doña Florinda.
00:38Sí.
00:40Bueno, Adri, ¿por dónde arrancamos?
00:42A las crepas a veces uno les tiene susto
00:43porque uno dice que yo no tengo crepera.
00:45Bueno, una de las cosas es que hablábamos ahorita
00:47que no necesariamente tenemos que tener una crepa,
00:50pero una crepera, un sartencito antideslizante
00:53y con eso nos la vamos a ahogar, ¿verdad?
00:55Entonces, mientras hacemos aquí la preparación de la masita,
00:58que esta masa tiene que reposar por lo menos unos 30 minutos en refrigeración,
01:02yo ya tengo una hecha.
01:03Ok.
01:04Pero vamos a hacer la mezcla.
01:05Arnémosla.
01:05Calentamos el sartén, ¿verdad?
01:07Ay, no está.
01:08Ay, no está.
01:08Mientras ponemos el sartén, ¿a usted le gusta cocinar, papá?
01:10Claro que sí.
01:11¿Se lo ponemos a hacer crepas hoy?
01:13Sí, pero ¿qué le sale rico a usted?
01:15Una pasta cuatro mantequillas que me quede rica.
01:17Ah, ¿sí?
01:17Pasta cuatro mantequillas, hoy día hay, muchachos.
01:21Mantequilla derretida, mantequilla con especies, mantequilla clarificada.
01:25No cocino, de verdad, no cocino.
01:27No cocino.
01:27Cocino para mí, porque si queda mal, nadie me reclama.
01:30Ah, muy bien.
01:31Entonces, yo lo que digo es eso, ¿no?
01:32Me encantaría, me encantaría.
01:34Creo que es un arte muy bello, maravilloso.
01:37Y saber cocinar siempre es una ventaja.
01:39Claro que sí.
01:40Alguien llega a casa y tú le preparas.
01:42Ay, sí, es una...
01:43Claro, claro, claro.
01:44Y no es nada más bonito para uno como que cocine a sorprender a los invitados, ¿verdad?
01:48Pero cuando quiere aprender a cocinar, ahí estamos en seca.
01:51Le pongo a estudiar.
01:52Para ponerle a estudiar.
01:53Y tú, ítalo.
01:53Yo, yo, yo...
01:55A mí tienes que lo mío son los asaditos.
01:57Ah, bueno.
01:57Me encanta poner la carnita, hacer los gallitos.
01:59Y el asador, como Marta Milla.
02:00Sí, exactamente.
02:01Maestro parrillero, también lo damos.
02:03Ahí está.
02:04Me he invitado a 50 asados.
02:06¿En serio?
02:06Y no le ha dado a ninguno.
02:07¡Mio!
02:09A ver.
02:10Bueno, empezamos con la receta, Natita.
02:12Ajá.
02:12Vamos a tener...
02:13¿Verdad?
02:14La receta va a estar en redes sociales y también en mis páginas.
02:17¡Ajá!
02:18¡Mioito!
02:18Dos huevitos.
02:19Dos huevitos.
02:19Vean, vamos hoy para no usar mucho escándalo.
02:22Usted siga, yo voy a ver cómo arreglo este asunto.
02:24Ok, ok, ok.
02:25Yo hablo bastante de...
02:26Ahí, ahí.
02:26No, es que se le atravesó aquí.
02:27Ahí está.
02:28Allá, ahí va.
02:28Tenemos azúcar.
02:30Ajá.
02:30Tenemos leche.
02:31Como les decía, la receta va a estar en redes sociales.
02:34Ya la ponemos.
02:35Y yo ahora la subo también.
02:37Y ustedes en la receta van a tener...
02:40¿Qué es esto?
02:40Pero me digo algo.
02:41Painilla.
02:42Esta receta es un tastaz.
02:43Un tastaz.
02:44Yo pensaría que sí.
02:45Vamos a usar esta inducción.
02:47Si no, pueden usar licuadora, ¿verdad?
02:49O batidor de globos sin ningún problema.
02:52Ah, qué buena esa.
02:52Aquí es para que no hagamos mucha huella, ¿verdad?
02:55Entonces, la masita esta, yo le podría poner colorítalo.
02:58Si no, agarra un tenor y tacatacatacata.
03:00Sí, sí, sí.
03:01Le con todo.
03:02Vean, ahí opcional dice colorante.
03:05Si quiere, me le pone dos gotitas de colorante amarillo.
03:08Ok.
03:08Puede ser el colorante que ustedes quieran.
03:10¿Cuántas gotitas?
03:11Unas dos.
03:11Una y dos.
03:13Vea Tepe
03:14Ya usted sabe, ¿verdad? La tusa con la que uno se rasca
03:17Yo diría que solo eso, Ítalo
03:19Pero yo se agotota
03:21Ahí estamos, vamos a ver aquí
03:24Le dio el color amarillo
03:25Muy bien, lo conozco
03:27Eso es puro para mí
03:29Y tenemos que tener cuidado
03:31Con los colorantes que tienen que ser de grado alimenticio
03:34Entonces aquí ya teníamos
03:36La mezcla, esta mezcla
03:37Se lleva a refrigeración
03:40Y se va a dejar ahí unos 30 minutos
03:42Para llegar a tener esta mezcla
03:44Que tenemos aquí
03:44¿Perdona, se deja en la refri?
03:46En la refri, yo ya aquí tengo unas hechas
03:49Vea que interesante la textura
03:51Y cómo le va a cambiar
03:53Me va a comenzar a espesar
03:55La harina se va a comenzar a poner más espesita
03:57Una media hora
03:58Yo por ejemplo la dejé desde anoche
04:00O sea, entre más tiempo mejor
04:03Pero tampoco que nos pasemos mucho tiempo
04:06Tenemos hartencito
04:07Yo apenas le puse 3
04:08Pero en esta cocina ahora vi que la manejo en 6
04:11Sería calor medio
04:12Sí
04:12¿Verdad qué?
04:13Calor medio
04:14Un truco que hacemos
04:16Con los sartenes yo le puse un poquitito de aceite
04:18Entonces vamos a pasarle un poquito de aceite
04:21Y se ahorra un montón de aceite a uno también
04:23Un montón
04:24Y también nos quedan grasosas
04:25Claro
04:26Y la medida
04:27Más que todo es para que no se nos pegue
04:29Sí, para que no se nos pegue
04:30Aunque este tipo de sartenes casi nunca pegan
04:33Pero podríamos evitar
04:34La medida en la casa para que le salgan crepas del mismo tamaño
04:38Es un cuarto de taza
04:39¿Verdad?
04:40Yo por ejemplo lo hago al cálculo
04:42Porque ya yo
04:42¿Al ojo?
04:43Al ojo
04:43Al ojo
04:44A ver ahí
04:44El sarten de teflón
04:45Ya la señora sabe
04:46El sarten de teflón
04:47Es como yo jugando a la lotería
04:49Oigan un café
04:49Un café
05:07Un café
05:08Empezamos a girar primero
05:09Para darle como la forma ahí
05:11Las crepitas
05:12Vean cuando la gente está empezando a hacer crepas
05:14Se estresa mucho
05:15Porque sale muy gruesas
05:17Yo ya estoy en pánico
05:17Y la primera siempre sale ¿Verdad?
05:19Más o menos
05:19Sí, sí
05:20Se quema la primera
05:21No, no, no
05:22No se nos va a quemar ¿Verdad?
05:23No, a mí
05:24A mí
05:24No, a mí
05:25A mí
05:25A mí
05:25A mí
05:25A mí
05:27A mí
05:28A mí
05:28A mí
05:28A mí
05:28A mí
05:28A mí
05:29A mí
05:29A mí
05:29A mí
05:29A mí
05:30A mí
05:30A mí
05:30A mí
05:30A mí
05:30A mí
05:31A mí
05:36A mí
05:37Seguimos aquí ablojando un poquito
05:39Y vean que ella no se va a pegar
05:41Adri, que carga
05:42Sí
05:42Gracias
05:43Sí, lo importante es poquito ¿Verdad?
05:44Sí, poquito
05:45La primera sí es para probar
05:46La primera como dice Ítalo
05:47No, pero no
05:48Confiamos
05:49Tal vez la salvamos
05:50Muy bien
05:50Yo confío, sí
05:51Entonces vean
05:52Aquí uno con la mano
05:53La levada
05:54Ah, no, hombre
05:55Qué perfecto
05:56No, un aplauso
05:57Un aplauso para esa crepa
05:59O sea, de verdad
06:00Álvaro
06:01Vean
06:02Hasta ahí llego yo
06:03Ay, no, ahí llegamos todos
06:04Echate una crepita
06:05No
06:06No
06:06Tengo otro programa
06:07No, dile, dile, dile
06:09Es solo echar
06:09Ya está
06:10Dele, dile, Vicente
06:11No, ahí tendrías que agarrarla
06:12Ahí te lo
06:12Sí, es con la manita, ¿verdad?
06:14Y la pasa
06:14Uy, es rico
06:15Ahora, podría ser que queden blanquitas
06:17Porque una de las características
06:19Es que a veces la crepa
06:20Tiene que quedar blanca
06:21Eh, así
06:22Voy a hacer algo
06:23Yo hoy me lavé ya las manos
06:24Sí
06:24Voy a coger una aquí que tengo
06:26Que ya está
06:27Sí
06:27Está como rosada
06:28Para explicarles
06:28Es que esa la dice roja
06:29Son varias
06:29Voy a explicarles esto
06:31Una crepa buena
06:32Yo le hago esto
06:32Y cuando la suelto
06:34Tiene que volver
06:36Cógela
06:36Por eso la vamos a botar
06:37Guau
06:37¿Cómo?
06:38Ve ahí
06:38Te lo estripa
06:39Eso es una squishy
06:40Y bien que ella no se daña
06:42¿Sabes qué?
06:42A los chiquillos jugando en casa también, ¿verdad?
06:45Haciendo la crepita y todo
06:47¿Quieres probar?
06:48No, no, no
07:05No me gusta ver el empate
07:06Ahí está
07:07Vamos a ver
07:08Bueno, yo
07:10Esta lo va a hacer
07:10Una cosa graciosa
07:12No, él aprende cosas malas
07:14Ponemos en el centro
07:15Un poquito
07:16Ponga más
07:17Un poquito más
07:17Más, más
07:18Y comience a muñequear ahí
07:19La
07:20Vicente, su vida va a ser otra
07:22Espóngale
07:22No importa
07:24Hagamos un poquito
07:24¿Cómo se llama tu esposa?
07:26Mariola
07:26Mariola
07:27Lévalo ahí
07:27Ahí listo
07:28Le mandamos un Vicente
07:30Va para su casa
07:31Ahí vamos
07:32Ahí vamos
07:35Ah, pero cometí un error
07:36¿Cuál?
07:36Levanté la sartén y se fría
07:38No, se puede
07:38Pero entonces lo volvemos a poner ahí
07:40Nada más le damos
07:41Como dijo Ítalo
07:41Que se hagan burbujitas
07:42Para ahorita comenzar a hacer
07:45Dele amorcito
07:46Que no se pegue
07:47Eso
07:48Entonces vaya haciéndole como a los bordecitos
07:50Bordecito ahí
07:51Para que usted lo ponga ahí
07:52¿Verdad?
07:52Adri, y si a uno el día
07:53La madre le regalaron una crepera
07:55Bueno, en la crepera
07:56Es espectacular
07:56Yo, que tiene un palito ahí
07:58¿Eso qué?
07:59Perfecto
08:00Para emparejar
08:00Y lo jala
08:01Aquí ya lo puede jalar, don Vicente
08:03Ok
08:03Dale con la manita
08:04Ok
08:04Le ayudo
08:05Le ayudo
08:05Don Calugo
08:06Que me va a dar bien
08:07Ay
08:09Mira, ve
08:09Por tu culpa
08:10Ítalo, mira
08:11Ay, pasa, nada, pasa
08:11Nada, pasa
08:12Pero ya dicen
08:14Digamos que esta es la primera
08:15Que siempre sale mal
08:15Mira, es un arrollado
08:16Es una arrollada
08:17Es la primera que siempre sale mal
08:18Para que no se nos queme
08:20Sí, sí
08:20Pero culpa de Ítalo
08:21Culpa de Ítalo
08:22La verdad es que chiquito
08:23Es una cosa
08:24Hagamos una última
08:25Hagamos una última
08:26Se toca, se toca
08:27Yo quiero verte a ti
08:29No, yo, claro que sí
08:31Vamos, Ítalo, vamos
08:32Yo quiero ver cómo la hace
08:33Yo soy la histérica
08:34De la limpieza
08:35Ustedes tranquilos
08:35Pero es que me pone nervioso
08:37Que te caerá el palo
08:38No, vale aquí
08:39Yo veo
08:40Yo voy a ver cómo la hace
08:41Tranquilo
08:42Vea, vea, vea
08:43Vamos a ver
08:44Esta es la técnica
08:45Para hacer una crepa
08:46Ahora ahí, pare, pare
08:47Que se empieza a mover
08:47Ahora sí
08:48El sartén
08:49De ladito, eh
08:51Eso, eso, muy bien
08:52Eso
08:52Eso, ya ahí
08:54Ahora sí lo pone
08:54Muy bien, muy bien
08:55Ítalo
08:56Ustedes
08:56Ustedes
08:58Pero vean
08:59Perdón
09:00Ustedes vieron el toque
09:00de Ítalo
09:01Para echar la crepa
09:02¿Qué?
09:02Así
09:02A ver
09:05O sea, aquí tiene que ver
09:06El súper
09:07No, pero
09:08Porque es la técnica
09:09Que yo tengo
09:10Es la estrategia
09:11Las armas
09:12La puede mover, ¿verdad?
09:14No, no, no
09:14Así lo
09:16Usted tiene que darle amor
09:18No, no, no
09:19Vicente
09:20Yo tengo mi técnica
09:21Es que usted
09:21Qué barbaridad, hombre
09:23Deje que lo dirija
09:25Esto es delineado
09:25Eso
09:26Qué rico
09:28Ya ahí le puede dar vuelta
09:31Ok
09:32Agarro un poquitito
09:33Vean
09:33Ah, bien
09:35Ah, bien
09:37Bien
09:39Adiós
09:39¿Pensan que si esta mezcla
09:41Sirve para crepas saladas?
09:43Sí
09:43Solo que le vamos a quitar
09:45El azúcar
09:45En este paso
09:46¿Verdad?
09:47Y le vamos a poner
09:47Una pizca de sal
09:48Salsita
09:49Sí
09:49Salsita
09:49Entonces sirve para crepas saladas
09:51Entonces vean
09:52Ya aquí tenemos las
09:52Perfecta
09:53Ese es el primer paso
09:54Ahora sí
09:54Vean la vidita
09:55Sí, le quedó perfecta
09:57Eso no es fácil
09:59Gracias
10:00Vamos al relleno
10:01Para que nos dé tiempo
10:02A ver cómo hacerlo correctamente
10:04Tenemos tres rellenos
10:05Uno que, bueno
10:06Podemos combinar todos los rellenos
10:07Pero hay una sugerencia
10:08Que es dulce de leche
10:09Con banano
10:10Y nueces
10:11Otro es crema de avellanas
10:13Con fresas
10:15Y queso crema mezclado
10:17Con ralladura de limón
10:19Azúcar glas
10:20Con melocotones
10:21Que es la que tenemos allá
10:22Una pregunta
10:23Esta es dulce, ¿cierto?
10:24Si hay algún problema
10:25De que uno le ponga algo salado
10:27Esa combinación
10:27No, a mí me gusta
10:29A mí me gusta
10:30Pero sí son más saladitas
10:31Que más dulcitas
10:33Entonces si las queremos
10:33Como con pollo y eso
10:35Quitamos azúcar
10:35Y le ponemos un poquito más de sal
10:37¿Verdad?
10:37Muy bien
10:38Hay muchas formas de hacerlas
10:40Voy a explicar antes de rellenar
10:41Que digamos
10:42Esta que tenemos aquí
10:43Ponemos relleno
10:44Hacemos aquí
10:45Y hacemos aquí
10:46Vuelta y vuelta
10:47El famoso
10:47Vuelta y vuelta
10:48El famoso
10:48El no falla
10:49Esa no falla
10:50El tipo burrito
10:51Que es esa que tenemos aquí
10:52Que ponemos el relleno aquí
10:53Está increíble
10:54Esa
10:55Esa presentación me gusta
10:57El rollo
10:57El rollo se las trae
10:59¿Verdad?
10:59Porque vamos a poner
11:00Varios
11:01Qué linda la rosada
11:01Sí, la rosada está muy exótica
11:03Sí, el rollo tenemos que poner
11:05Dos así
11:06Para comenzar a enrollar
11:08¿Verdad?
11:08Ah, y hacemos
11:09Entonces vamos a hacer este
11:10Ok
11:10Ponemos esta, por ejemplo
11:12El rollo
11:12Voy a ponerle queso crema
11:14Aquí en el centro
11:15Que carga
11:16Tenemos las manos limpias
11:17Ya nos lavamos las manos
11:18Las manos
11:18Los guantes
11:19¿Verdad?
11:20Y ponemos en el centro el relleno
11:22Ustedes pueden usar
11:24Todos los rellenos
11:25Que se les ocurran
11:25Y pongan los chiquillos
11:26Ay, sí
11:27Ahí les encanta
11:28Lo que pasa es que lo hago limpiar
11:30No, no
11:31Pero vieras que no se hace tantos regueros
11:33No se hace tantos regueros
11:34Sí, con el asunto es
11:35Verlos
11:36Ahora yo le decía a Thais
11:37Que me acuerdo
11:37Que la primera vez
11:38Que vine al canal
11:39Que fue hace unos años
11:40Y le hice a Thais una crema
11:42Ay, qué lindo
11:44Es que Adri chinea mucho
11:46La verdad tengo que decir
11:47Que desde que llega aquí
11:49Al canal
11:50Es lindísimo
11:51Bueno, ¿y cómo va
11:51La estudiante estrella?
11:52Bueno, la estudiante estrella
11:55Ayer hizo pasta
11:56¿Cómo le pone el examen?
11:58En el examen súper bien
11:59Eso, Nancy
12:00Un aplauso
12:00Bien, bien
12:01Lo esperábamos
12:02Lo esperábamos
12:03Lo esperábamos
12:04Lo esperábamos menos de ella
12:05Ah, no, claro
12:06Ella es una apasionada
12:08Sí, la realidad es muy apasionada
12:10Y la cocina es eso también
12:11Me encanta
12:11Que le guste
12:12Oye, dice que usted la tiene
12:13Mecate corto
12:14Ah, no nos cuesta
12:15Que las
12:16La ting ting
12:17Es que sube un poquito
12:18Dice que usted es estricta
12:19Sí, sí, pero así aprende la gente
12:20¿Verdad?
12:21Es cierto
12:21Es cierto
12:22Entonces ahí estamos
12:23Entonces vean chicos
12:24Enrollenemos
12:42Enrollenemos
12:43Vean, sigan a Adriana
12:45Y después a ella
12:45Decora con lo que quieras
12:46Con lo que queramos
12:47Y allí, por ejemplo
12:48Aquí a lo rápido
12:49¿Verdad?
12:49Crema chantilly
12:50Le podemos poner
12:52Sirope de chocolate
12:53Le podemos poner
12:55Opa, ahí anda una
12:56O abejita
12:57Mañana me toca esto
12:59Una cereza
13:00Si fuera el caso
13:01¿Verdad?
13:01Ahí estamos
13:03635-4242
13:05Para que la sigan
13:05A Adri se le dé lindísimo
13:07Salabial
13:07Muchas gracias
13:08Un aplauso para Adri
13:09Gracias
13:10Vicente Temerino
13:11Gracias
13:11Gracias
13:12Gracias
13:13De verdad
13:14No, gracias a ustedes
13:15Gracias
13:17Gracias
13:17Gracias
13:18Gracias
13:18Gracias
13:18Gracias
13:22Chao
13:23Chao