00:00¿Quieres aprender a hacer una sopa de esas que saben a casa, a mamá y reconstituyentes?
00:06La pastina italiana lo tiene todo.
00:08Troceamos una cebolla, una zanahoria, una patata y un poco de apio
00:13y cubrimos con agua y añadimos una cucharada de tomate frito.
00:17Lo dejamos cociendo hasta que la patata esté blandita.
00:21Entonces sacamos las verduras junto con un poco de caldo y trituramos.
00:25Hacemos un puré y lo reservamos.
00:27Y mientras, en el caldo que nos ha sobrado, vamos a hervir la pasta, que tiene que ser pequeñita.
00:33Y cuando le falten 5 minutos a la pasta, añadimos de nuevo el puré,
00:37integramos el queso parmesano, le damos a todo unas vueltas
00:41y nosotros vamos a añadir también un poco de pollo hervido que teníamos por la nevera,
00:46esperando mejor ocasión.
00:48Ya tenemos nuestra pastina lista para calentar el cuerpo
00:51y para disfrutar con este sabor tan típico y tan casero de la cocina italiana.
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