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CanalRCN
  • hace 4 meses

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Transcripción
00:00Rollo de zucchini y pescado
00:01Acomodaremos papel film y sobre este colocaremos rebanadas de zucchini alargadas.
00:16Sazonamos y ponemos un filete de pescado.
00:22Comenzamos a enrollar firmemente.
00:30Llevamos el rollo a una olla con agua caliente para cocinarlo.
00:35En otra olla caliente derretimos mantequilla.
00:40Agregamos harina de trigo y revolvemos.
00:43Luego añadimos leche de coco y mezclamos esto muy bien.
00:49Incorporaremos crema de leche, queso maduro, queso azul, fondo de mariscos y sal.
01:00Dejamos reducir y reservamos.
01:05Sacamos el rollito del agua una vez esté listo.
01:08En una sartén caliente derretimos mantequilla.
01:12Agregamos aceite, ponemos ajo picado y doramos el rollito por todos lados.
01:17Para emplatar, colocamos el rollito, la salsa de queso, unas gotas de aceite de cilantro y podemos acompañar con alguna fritura.
01:32¡Gracias!
01:33¡Gracias!
01:34¡Gracias!
01:35¡Gracias!
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