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CanalRCN
  • hace 5 meses

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Transcripción
00:00Costillitas BBQ
00:01En una sartén con aceite caliente, doramos las costillas por todos los lados hasta que estén muy bien cocidas.
00:17Retiramos y reservamos.
00:20En la misma sartén, vertemos salsa de tomate, agua, salsa BBQ, un chorro de whisky, sal, pimienta y otro poco de agua.
00:30Regresamos las costillas y cocinamos.
00:37En una refractaria, colocamos coles con ajo, sazonamos, rociamos aceite y horneamos hasta dorar.
00:53En un tazón agregamos cebolla, zanahoria y pimentón, también un poquito de ajo y sazón al gusto.
01:00Después añadimos aceite caliente, revolvemos muy bien y reservamos.
01:07Emplatamos con puré de plátano, las costillas bañadas en salsa, verduras salteadas y coles doradas.
01:19¡Gracias!
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