Coliflor rostizada con costilla de cerdo y vegetales asados

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00:00Coliflor y costilla de cerdo

00:02En una sartén caliente, sellaremos la coliflor por ambos lados hasta que tome un color dorado uniforme.

00:14Una vez lista, saltearemos zanahorias baby de colores y coles de bruselas hasta que estén bien doradas.

00:30Luego, adobaremos las costillas de cerdo con mostaza americana, ajo en polvo y paprika.

00:45Las envolvemos en papel aluminio y las llevamos al horno hasta que estén completamente cocidas y suaves.

00:51Y eso es todo. Para emplatar, colocamos la coliflor como base, agregamos las costillas y acompañamos con las verduras salteadas.