00:00Curry con arroz
00:01Para preparar el pollo al curry, comenzaremos salteando limonaria en una olla con un poco de aceite.
00:09Una vez haya soltado su aroma, agregaremos cebolla, tomate, pimentón, sal, un poco de agua, pasta de curry y cúrcuma en polvo.
00:30Luego, revolvemos y dejamos cocinar unos minutos para que los sabores se integren.
00:39Después, incorporamos la leche de coco y mezclamos muy bien.
00:45Agregamos el pollo y cocinamos todo junto hasta que esté bien cocido y la salsa haya tomado cuerpo.
00:52Para emplatar, servimos arroz jazmín como base y al costado colocamos el pollo con su salsa.
01:00Terminamos con un poco de cilantro fresco por encima.
01:30¡Gracias!
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