Crepe con naranja - Vídeo Dailymotion

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hace 16 horas

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00:00Crepes con naranja

00:01En un tazón mezclamos huevo, mantequilla derretida, leche, harina de trigo, una pizca de sal y un chorrito de ron blanco.

00:12Esto lo licuamos hasta obtener una mezcla líquida uniforme.

00:17En una sartén caliente con un poco de aceite, vertemos la mezcla hasta tener listos nuestros crepes por ambos lados.

00:25Y esto lo pasamos a reservar.

00:30Luego, derretimos azúcar con un chorrito de agua hasta formar caramelo.

00:41Agregamos mantequilla, zumo de naranja y los gajos de naranja.

00:50Incorporamos un poco más de ron y dejamos reducir.

00:53Colocamos los crepes doblados dentro de esta salsa y los bañamos por ambos lados.

01:00Para emplatar, servimos nuestros crepes, bañamos con la salsa de caramelo y colocamos los gajos de naranja.

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