00:21Él es Rudy, a veces lo encontramos así, viendo sus jugadas de primera división, pero
00:27¡Uy! Ya es hora de la cocina. ¡Uy! El pedido, tengo que listarlo.
00:40Hola, ¿qué tal? Soy Rudy Dawson, jugador proveniente de la zona de Matinas, de la parte del Caribe.
00:47Ya tengo más de 15, 20 años de estar por estos lados, que fue la que me salí de las
00:53faldas de mi querida madre.
00:54Desde los 15 años estoy por acá, cumpliendo un sueño, que gracias a Dios lo cumplí, que fui jugador de
00:59la selección.
01:04De la Liga de Fútbol de Primera División aquí en Costa Rica pasó a otras ligas, a las culinarias.
01:11Desde los 19 años que me traí una oportunidad de crear una vivienda,
01:14y tuve la oportunidad de comenzar a desarrollarme en la parte gastronómica.
01:27Y este pasillo que tengo, aquí a mi espalda, cuenta historia.
01:31Usted fue campeón de Primera División, ¿verdad?
01:33Sí, la primera medalla con... la primera estrellita, para decirlo así.
01:38Que es la más importante, que nadie se olvida con San Carlos.
01:41Eso fue en el... en el... en el 2019.
01:46Y por aquí tenemos la medalla de...
01:54Rudy es un personaje muy particular.
01:57Siempre fue un amante del deporte, de contacto, de fuerza, pero ahora se dedica a algo más delicado.
02:04Puede que al principio él sea algo tímido, pero cuando entra en confianza, es toda una caja de sorpresas.
02:13Cocina es una... es un experimento. Experimenta cada producto.
02:17Ay, súper bien. Cuénteme una cosa, porque el emprendimiento usted lo tiene aquí en su casa, ¿verdad?
02:21Sí, sí, sí. Aquí prácticamente fabricamos todo, junto con mi esposa y todo.
02:26Eso, eso, eso le quería decir. Su esposa estaba escondidilla, no ha querido salir a cámaras, ¿verdad?
02:30Sí, la había expulsiado, la había expulsiado, pero no ha querido.
02:32Pero en algún momento, ahí la gana.
02:47Rudy, cuéntenos entonces, ¿qué son estas delicias que ofrecen el sabor de Dawson?
02:51Solo yogur, aquí el sabor caribeño. Aquí les compartimos lo que es el plato fuerte de nosotros,
02:56el que es el rice and beans. También tenemos sobre la... para endulzarnos un poquito las cocadas,
03:02para las tardes un pan de enero, para acompañar todavía el rice and beans,
03:07una hiel, la famosa hiel, agua de sapo. Tenemos aquí lo que es el patín, con chile, sin chile,
03:14plant intada, plant nat prun.
03:24Nada de desperdicia.
03:26No hay que regalar nada.
03:27No hay que regalar nada.
03:30Listo, entonces, ahora sí, probemos.
03:34Ahí está, provecho.
03:36Provecho.
03:39¿Y cuál es el número telefónico?
03:41El número telefónico es 7292-9669.
03:45Ahí está.
03:46Así que no se queden sin desgustar nuestros productos, solo yogur.
03:49Buenísimo, solo yogur, entonces.
03:51Solo yogur.
03:52Pura vía.
03:53Pura vía.
03:53Chao, pura vía.
03:54Muchas gracias a todos.
03:55Chao, pura vía.
03:57Chao, pura vía.
03:58Chao, pura vía.
03:59Chao, pura vía.
04:00Chao, pura vía.
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