00:04La lasaña de flor de Itao, Diana, viene de hace muchísimo tiempo cuando veía a mi abuelita
00:11cocinar. Hice ahí una pequeña, unos pequeños cambios, pero en realidad es algo que la gente
00:18tal vez le tiene como un poquillo de miedo al Itao, pero es algo delicioso. Hay muchas maneras
00:22de ser el Itao, pero esto es delicioso, se lo puedo asegurar. ¿Qué ingredientes tiene?
00:30Tiene flor de Itao, cebollita, jamón, tiene crema dulce, tiene quesito. Hay un ingrediente
00:37secreto que se los voy a dar. Ah, sí, nos los va a revelar. Muchísimo, muchísimo amor.
00:42Ah, es lo más importante. Sí, es una receta muy sencilla de preparar ingredientes súper sencillos.
00:51Doña Priscila, ¿qué está haciendo ahí? Cuénteme. Ok, Diana, aquí le estamos quitando
00:55el centro a la florcita, conocido como el pitillo. Esto se lo quitamos, ¿por qué? Bueno, porque
01:01si lo dejamos le puede dar amargor a lo que vayamos a cocinar. Hay personas a las que les
01:07gusta ese amarguito, en lo personal no me gusta, entonces yo se lo quito. Las vamos a lavar
01:13muy bien, las escurrimos y las cocinamos en agüita. Una vez que ya se cocinó en agüita,
01:22vamos a, la vamos a pasar a escurrir un poquito. ¿Ves que ya está esta cocinadita toda? Sí,
01:29claro, claro. Vamos a poner, a derretir mantequilla, aproximadamente unas dos cucharadas de mantequilla.
01:35Ok. Esto, y le vamos a agregar cebollita picada. ¿Ves, Diana? Ya lo vemos así, un poquito
01:41suavecita la cebolla. Aquí le vamos a agregar el jamón. Jamón. Ese puede ser cualquier tipo
01:46de jamón. Sí, cualquier tipo de jamón. A mi tita le encantaba cocinar, bueno, le gustaba mucho
01:52cocinar. Y al criarme yo con ella, ¿verdad? Mamá salía a trabajar, entonces abuelita me cuidaba
01:59y me encantaba ver la cocina. Me subí en un banquillo y me gustaba ver la cocina. Creo
02:05que ahí viene. Creo, aparte que, pues, Dios le da a uno ciertos, ciertos dones. Y esta
02:13es una de las cosas que me encanta, cocinar para, para las personas y más a las personas
02:18que. A cuatro huevitos los vamos a medio batir, apenas así para, para batir las yemitas.
02:28A estos cuatro huevitos les vamos a agregar dos tazas de crema. Vea, Diana, es tan sencillo.
02:37Ponemos una capita de flor. Ah, ok. Entonces la flor de Itaú va a ser, como decir, la pasta.
02:44Va a ser la pasta. Exactamente, como ver las laminitas de lasaña. Vea la belleza.
02:49Entonces ponemos una capita.
03:02¿Sabes qué fácil, Diana? Demasiado fácil. Estoy sorprendidísima.
03:06Ahora va al horno, aproximadamente 20 minutos. Va a depender del hornito de, de cada casita,
03:11¿verdad? Va al horno, a que cocine y gratine ese quesito.
03:21Eso estuvo rapidísimo, ¿verdad?
03:23Rapidísimo, Diana. Fue cuestión de 20 minutos y mira.
03:27Vea la delicia. Sale súper compacta.
03:29Sí, compacta, suavecita, gratinado. Y ahora te toca probar.
03:36Por supuesto que la voy a probar. Vea, guárdemelo ahí. Pero antes de irme,
03:39yo quiero que usted me cuente, porque usted tiene un emprendimiento, ¿verdad?
03:43Y la gente puede ir a buscarla porque hace unas cosas, vea, deliciosas.
03:46Ah, muchas gracias.
03:47Tanto así que nos hizo un quiquito, vean, con el logo de Más que Noticias, vea la belleza.
03:52¿Dónde la pueden contactar?
03:53Al 8957-7857. Se llama Gustitos para tu deleite.
03:58Sí, es una pastelería.
04:00Es pastelería y repostería.
04:01Ok, de todo un poquito.
04:03De todo un poquito, sí. Con muchísimo amor.
04:05Pri, muchísimas gracias.
04:06Gracias a ustedes por visitarme.
04:08Ojalá que muchos, de verdad, que le quiten el miedo a la flor de Itaú.
04:11Que prueben a hacer tantas cosas ricas que se pueden hacer con ellas.
04:15Y que prueben esta lasaña que vas a ver que está deliciosa.
04:18Ya la voy a probar.
04:19Chao.
04:20Aprovecho.
04:23Chao.
04:24Chao.
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