00:04Y son las ocho y media y Sebas no ha llegado.
00:06¿Qué pasó con Sebas?
00:09Acá estoy, acá estoy, David.
00:10Listo, papá, entonces vamos con las trencitas dulces.
00:13Mira la presa que había.
00:15¿Cuál presa? Si usted vio a 200 metros, Sebas.
00:19Eso tengo que hacer.
00:20Vámonos, Sebas, porque ella ya perdió dos horas, papá.
00:23Usted tenía que venir a las seis.
00:26Sebas, ok.
00:27¿Es así, David?
00:28No, señor, empecemos.
00:31Vea, una aquí, la otra encima.
00:33La otra encima, una, dos, y la otra encima.
00:44¿Cómo me quedó?
00:46Dice, Sebas.
00:48Ahí más o menos, pero ahí vamos.
00:54Sebas, con mucho cariño, solo es pintadito.
00:56Esto es poniéndole huevito para barnizarlo, para que caiga re brillo el pan.
01:01Qué miedo, voy a hacer un reguero, ni agarrar este balde.
01:06Voy con estos, David.
01:07Sí, señor, va con esos.
01:09Este es pancito casero, Sebas.
01:11Pedito que tenemos ahorita para las 10 de la mañana.
01:13Que ya hubiera salido si habíamos llegado temprano.
01:19Ahí estoy escuchando de fondo que dicen que mejor me dedique a las noticias.
01:24Eso quiere decir que me está yendo más o menos, pero lo estoy disfrutando al máximo.
01:30Se vive una adrenalina y hay que estar avispado porque si no, no sale la producción y todos los clientes
01:37están esperando afuera.
01:39Por eso voy a continuar.
01:40¿Qué hay que hacer, David?
01:44¿Cómo hacen también para que se les haga la jornada un poco más sencilla?
01:48¿Ponen musiquita o cómo es acá adentro?
01:51Ponemos musiquita y pues llevarlos bien.
01:54Más que todo, el ambiente laboral tiene que ser un ambiente bien porque...
01:58¡Ponga musiquita, David!
02:00Listo, listo.
02:01Vamos en esa.
02:02¿Qué le gusta escuchar, Sebas?
02:03Échese una cumbia.
02:06Ahora sí, David.
02:08No hay excusa.
02:08Ahora sí, hágale porque...
02:13¿Qué musiquita se fue a poner?
02:17Talento nacional.
02:20Yo soy de centro de América, Costa Rica, playa, montaña y sol.
02:26Este es el toque para no sentir el día, Sebas.
02:29Esa es la receta.
02:31Con mucho cuidado, Sebas.
02:38Con mucho cuidado.
02:38¿Alguna vez sí le ha caído algún pancito haciendo esto?
02:41Sí, sí, claro, Sebas.
02:43Todos empezamos de cero y así.
02:46Eso es todo, Sebas.
02:47Ahora cerremos el horno, Sebas.
02:50Sebas, si la temperatura aquí...
02:52¿Será que me tocó hacer todo aquí?
02:54¿Será que me tocó hacer todo aquí?
02:54Sí, Sebas.
02:55Ahora vamos con la temperatura.
02:57¿En cuánto está ahorita?
02:58Lo vamos a poner 200 grados abajo y 200 grados arriba.
03:04Aproximadamente 15, 16 minutos.
03:06¡No lo venga para que vea, papá!
03:08Solo vea las manos que tengo como panaderos.
03:11Sí, Sebas, le quedaron bien.
03:12Están bonitos, pero vamos afuera a ver si le va mejor como...
03:15¿Cómo así?
03:16¿También tengo que vender?
03:17Claro, Sebas, tiene que vender.
03:19Vamos afuera a ver cómo le va como vendedor.
03:21Bueno, esas tareas parecen más sencillas.
03:32Muy buenos días.
03:33Buenos días.
03:34¿Cómo está, señora?
03:35Muy bien, ¿y usted?
03:36Bien, gracias a Dios por dicha.
03:37¿En qué le puedo servir?
03:38¿Me regala un baguette partido, por favor?
03:41Ay, sí, me parece buena opción el baguette,
03:44pero a esta hora para el niño no se le antoja un blue velvet.
03:48Este quequito azulito que dicen que está excelente.
03:54¿Y una chocabomba?
03:55¿Y una chocabomba?
03:58¿Una chocabomba?
03:59¿Qué es eso?
03:59Sebas, te metiste en grandes problemas, ¿verdad?
04:01Oiga, pero ¿qué es una chocabomba?
04:03Tenías que aprenderte todos los productos.
04:05Te voy a traer la chocabomba.
04:07Yo me aprendí el blue velvet, el baguette.
04:10Sebas, esta es la chocabomba.
04:11Esta es una bolita de chocolate.
04:14Por dentro trae más chocolate en polvo y trae marmellos
04:19y trae esas bolitas de colores.
04:21Ni la había visto.
04:22Bueno, para que vea.
04:23Aquí no vamos siempre.
04:25Entonces, ¿me vas a comprar el blue velvet?
04:27No.
04:28¿No?
04:28La chocabomba.
04:30Qué mal vendedor.
04:31No, no, no, no.
04:39David y Eli, hemos llegado al final de este.
04:41Yo me apunto la calificación del 1 al 10 como panadero.
04:44¿Cuánto me da?
04:45Como panadero, como aquí para mí, la puntualidad es primordial.
04:49Yo le dije que a las 6 y vino a las 8 y media, le voy a dar un 5.
04:53Por culpa de las presas.
04:54Porque como panadero le fue bien, pero como puntualidad, no.
04:59Entonces le doy un 5.
05:00Ok, la mitad de usted, Eli.
05:03Bueno, yo...
05:03Califíqueme mejor.
05:04Se la jugó bastante, se la jugó bastante.
05:06Le podemos dar oportunidad aquí en la panadería.
05:08Ah, muy bien.
05:09¿Para las vacaciones?
05:10Para las vacaciones, viene aquí en la panadería.
05:12Vacaciones de mitad de año.
05:14Yo se las hago.
05:15Me parece, me parece.
05:16Pero hay que seguir produciendo porque vienen más clientes.
05:19Ah, eso sí.
05:20Vamos y nos acompaño a otro reto.
05:22Vale.
05:23A las 4 de la mañana comienzan la labor.
05:27Despuésito de las 6, ya comienzan a hornear.
05:31Y a las 7 de la mañana está la venta.
05:33Es un trabajo solo para personas esforzadas, muy trabajadoras.
05:38Felicitaciones a cada uno de los panaderos y a quienes preparan la comidita para llegar a la casa y nosotros
05:45alimentarnos bien.
05:46Una admiración total por ellos.
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