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00:00Buen día, Milo. Muchísimas gracias por compartir con Teletica.com, con este público que lo aprecia y que lo sigue
00:06tanto.
00:07Pero bueno, vamos a hablar un poquito y conocer un poquito el detrás, el trasfondo del famoso Milo Pana.
00:14Lo que hay detrás de ese ser humano. Empezando por algo tan sencillo que nadie conoce.
00:19Su nombre de pila. ¿De dónde sale? Bueno, el nombre sale de su mamá, me imagino, ¿verdad?
00:24Sí.
00:24Pero ¿de dónde sale el Milo Pana y de Danilo?
00:27Vamos a ver, el negocio empezó después de pandemia como pizzería Milo y los mismos clientes se dieron por entendido.
00:34Me decían, Milo, regáleme una pizza. Sí. Y me hablaban de Milo. Y yo lo adopté con mucho cariño para
00:40mí.
00:40¿Y por qué pizzería Milo?
00:42Quería cambiar. Yo tuve una quiebra después de 17 años, de madrugué a 3 y media de la mañana todos
00:48los días.
00:49Y dije, yo voy a cambiar por pizzería. Pero la inquietud y el amor que tenía por la repostería,
00:55fui metiendo una repostería, otra repostería y terminé panadería otra vez.
01:00¿Empezaste? El primer proyecto tuyo original fue panadería.
01:03Panadería, 17 años.
01:05¿Quebraste qué? ¿Por pandemia?
01:06Por pandemia.
01:07¿Y cómo te levantaste?
01:09Ah, se me lo sabe.
01:11¿Durísimo?
01:11Durísimo, durísimo.
01:13¿Verdiste mucho?
01:13Sí. Empecé con una mano atrás y una mano adelante, completamente con números rojos,
01:18ya debiendo. Y la vi muy dura, muy difícil.
01:22Y, Milo, ¿cuál es el secreto para salir adelante?
01:26Creo que la persistencia, la disciplina, enfocarse y tomar decisiones importantes,
01:34como por ejemplo, pues, alejarse de cualquier cosa que lo pueda desviar.
01:41¿Qué pasa ya una vez que te comienzas a levantar?
01:44¿Siempre fuiste desamparado?
01:46Sí, he sido bastante desamparado.
01:48Nací o me crié en Alajolita y terminé mi vida, o la mitad de la vida la llevo en desamparado.
01:54¿Dirección exacta de la panadería, May?
01:55La ubicación.
01:56Sí.
01:57Estamos 200 metros sur de la estación de policías en Graviles de San Parado, San José, Costa Rica.
02:02Muy bien, excelente.
02:03Milo, ¿qué pasa o cómo haces ese cambio de chip para comenzar a divulgar cosas,
02:11primero tus videos en redes sociales y luego lo más increíble es decidir ayudar a la gente,
02:18incluso poner de tu dinero para darle a otras personas sin recibir nada a cambio?
02:23Creo que todo empezó cuando, después de pandemia, que no la veía, yo sentía que no iba por ningún lado.
02:33Yo decía, ni mil colones me quedaban, nada, no había ganancia, no existía nada.
02:38Yo decía, ¿qué hago? ¿para dónde agarro?
02:41Yo comencé a ver panaderos mucho más grandes que yo, mostrándose en redes sociales y dije yo,
02:47mira, si esa persona puede, yo tal vez pueda, pero sin embargo, no agarraba al público que quería, no conectaba.
02:55Entonces una vez dije, bueno, yo creo que yo no aguanto más, creo que voy a tener que cerrar,
03:00pero no me quiero ir sin compartir esa receta, a alguien le va a servir.
03:04Y vea, se lo juro, lo hice con esa intención de poder compartir antes de cerrar.
03:11Y vea, automáticamente lo hice de corazón con eso y automáticamente al otro día ese video,
03:17bueno, inmediatamente se disparó, un video sencillo, con cámara frontal, sin micrófonos, sin edición.
03:25Casero, casero.
03:26Casero.
03:27Y se despegó el video.
03:28Se despegó de una forma que al otro día comenzaban personas a tomar fotos, a llegar gente extraña,
03:35y yo, ¿qué es esto?
03:37No dábamos abasto con las donas.
03:39Comenzaba a hacer donas y repetía las donas y repetía las donas y volvía a hacer donas.
03:45Y, Milo, ¿a dónde entregabas?
03:48Decías simplemente, mira, voy a hacer, no sé, 30 y la regalo aquí afuera,
03:52porque yo veo que a los carros y todos los que iban pasando les repartías donas.
03:56Ya eso, ya es más moderno lo de compartir, digamos, creo que soy panadero que me salgo del molde completamente.
04:02Y ya lo de regalar es algo más, un poco más moderno.
04:06En ese momento que les estoy contando, pues, no lo podía hacer porque apenas vendía,
04:12eso sí, pagué las deudas a puro TikTok, a puro Instagram, a puro Facebook.
04:18Y dije yo, bueno, ahora en la época moderna, me ha gustado muchísimo,
04:24sigo compartiendo conocimiento de valor, sigo compartiendo recetas,
04:27pero, este, ahora me ha dado por compartir un poquito.
04:31No sé si viste los videos del Día del Padre, donde yo le regalaba una rosita a usted,
04:35y usted se me queda viendo así todo asustado.
04:38Eso me ha encantado muchísimo hacerlo.
04:41Siento que me llena mucho el corazón, siento que ahí no hay precio, no hay plata, no hay nada.
04:48Ahora, devolviéndonos a la parte de las recetas,
04:50¿por qué mostrar el secreto de cómo hacer las cosas?
04:56Yo pensaría, o una persona podría pensar,
04:58mira, esta es tu receta del bizcochuelo o la dona, te queda así porque tienes tu magia,
05:03y ¿por qué lo compartís sabiendo que otras panaderías, otras personas pueden llegar e imitarte y quitarte clientes?
05:09Es lo que se pensaría.
05:10Es lo que se pensaría.
05:11Razonable.
05:12Sí.
05:12Pero usted, sin miedo a nada, decide compartir su receta para que otros emprendedores puedan empezar o puedan desarrollarse.
05:18Sí, vamos a ver.
05:18Bueno, primero que nada, me crié en una época muy difícil que no existía en internet.
05:24El pastelero era muy receloso, no te enseñaba,
05:27y quise romper esa tradición, ¿verdad?
05:31El recelo de los pasteleros viejos para empezar por ahí.
05:35Después me di cuenta que el secreto no está en una receta.
05:39El secreto y el éxito de cualquier tipo de negocio está en la perseverancia,
05:44en la constancia, en la disciplina, en la disponibilidad de uno para los clientes.
05:50Ese es el verdadero secreto y no todos tenemos la capacidad de hacerlo.
05:55No todos tenemos, yo he sabido que es irme a descansar media hora, me devuelvo otra vez.
06:03Yo tengo entrega completa por mi negocio y creo que ahí está el verdadero éxito de un negocio
06:09que no cualquiera es capaz de hacerlo.
06:12Ahora, también fuera de cámaras hablamos de una muchacha que usted le ayudó a surgir
06:17y le costaba mucho a ella.
06:19Usted fue, le ayudó, le hizo la receta, le vendió los panes a ella y todo,
06:23y ahora ella se está levantando gracias a esa ayuda.
06:26Sí, sí, es una muchacha, no la conozco.
06:29Yo iba pasando, ya iba a empezar a llover y ella estaba ahí con una sombrilla y un pancito.
06:36Y yo le pregunté, le digo, yo estoy grabando un video, le gustaría que la promocione con un video.
06:43Probé el pancito que ella estaba vendiendo.
06:45Está súper delicioso y aparte de eso, pagué el mío y le compré más y lo repartimos.
06:51Y ha sido un éxito para ella porque lo ha estado vendiendo y vendiendo y vendiendo.
06:56Sí, le ayudaste completamente a surgir.
06:58Ajá.
06:59Ahora, otra ciencia que, bueno, otro de lo que te hace muy famoso en la panería es el famoso 5
07:03leches,
07:03¿es qué se llama?
07:04Ajá.
07:05¿De dónde salió esa receta y por qué?
07:06Lo desbordaste de, no sé qué es, qué tipo de leche usas, leche condensada, leche evaporada,
07:12pero se ve delicioso eso.
07:13Vamos a contar un poquito, vean.
07:14Bueno, primero que nada, yo hacía el 3 leches que todos conocemos, pero el 3 leches un día,
07:22dos días va absorbiendo el jarabe del 3 leches.
07:25Y entonces a la hora de venderlo, pues ya está un poquito seco y yo veía ese problema siempre,
07:31que por más que yo lo llenara, siempre se secaba por el frío y porque el queque es como una
07:36esponja.
07:36Entonces yo comencé a mojarlos en el momento que el cliente llegaba y comencé a ver que eso le gustó
07:45mucho a las personas.
07:47Entonces mi 3 leches o mis 5 leches es totalmente diferente a todos los demás,
07:52que es un informe de arrollado y lleva 6 tipos de leche, vean, lleva leche, crema de leche,
07:58leche evaporada, leche condensada, leche en polvo y dulce de leche.
08:06Eso son leches.
08:08Apuntando y vieras que no es tan dulce.
08:10La gente se queda asustado de cuando lo prueban y que no lo sienten dulce,
08:15no lo sienten palagoso, que le llamamos nosotros.
08:18Wow, sí, ese es el que es el producto estrella de la panaria.
08:22Sí, yo creo que ahorita sí verás el producto estrella.
08:24Sí, sí, ¿están visitados gente muy lejos?
08:28Muy lejos.
08:29Por ejemplo, llegó alguien de casualidad que de Estados Unidos ha llegado personas de otros países,
08:37constantemente de lugares lejos de Costa Rica.
08:40Uy, ¿a qué se siente de llegar a tener que cerrar?
08:42Porque casi no había clientes.
08:45Ahora tener tantos clientes, Mayer.
08:48Sí, imagínense que ahora hemos tenido que cerrar por el acceso de clientes
08:51porque hemos llegado ya al tope de producción, ¿verdad?
08:54Ah, ok.
08:54Ya conocí lo que podemos ser capaces de producir y de mucha alegría, mucha bendición
09:01y por eso es que yo me gusta como poner ese granito de arena
09:05y poder compartir esa alegría con las personas, me llena más.
09:09Contame una cosa, Maylo, con el Padre Sergio, ¿cómo se dio ese contacto
09:12y qué andabas haciendo por ahí?
09:14Si vienen varios proyectos con el Padre Sergio, ellos mismos fueron los que me contactaron
09:18al ver mi perfil, a ver lo que yo hacía, que también yo le llamo o lo he titulado
09:24regalando amor.
09:25Yo regalo en las calles, regalo en los parques, regalo también, hago una receta y esa misma receta
09:36la comparto con la gente que va pasando, sea cliente o no sea cliente, parejo.
09:41Y también le regalo, pues, a esas personas que tal vez están ocupando ese cariñito, ¿verdad?
09:49¿Cuántas personas trabajan contigo?
09:51Somos como unas 15 familias.
09:53Hijo de gucha, bastante.
09:54Sí, somos bastantes.
09:55¿Has pensado en ampliarte o de momento te vas a seguir ahí en Desamparados?
09:58No, pienso quedarme así como estoy, porque si vienen muchos proyectos, bueno, se me ha
10:04hablado de las redes sociales, vienen otros proyectos, he llevado muchos años de tener
10:10negocio, quisiera que otras personas tuvieran oportunidades también, tal vez ampliarme
10:15en algún mall, un kiosquito, algo así, si he planeado, si lo tengo como trabajando en
10:20la mente.
10:21Milo, como punto final, la gente te admira por ese don de dar y regalar amor, que usted
10:28mismo lo llama.
10:29¿Qué mensaje le podrías dejar a esas personas que te van a ver, que te están viendo, de
10:34que tal vez que tienen miedo de soltarse o por lo contrario están pasando por una situación
10:40difícil y que pues no tienen ni para ellos, que van a estar regalando para los demás?
10:44No, no, por supuesto que hay momentos que no se puede hacer eso, cada momento es cada
10:50momento, les puedo decir que a la vuelta de la esquina está como esa luz, verdad, que
10:57aquí es, nada más que hay que seguir intentándolo.
11:01Créanme que yo decía, ya no puedo más, pero siempre el instinto me decía, hágale, hágale,
11:10hágale y yo lo volví a intentar y lo volví a intentar y créanme que muchas veces sin
11:15resultados, verdad, hasta que llegó el momento de recibir. Ahora, den de corazón, hay cosas
11:25que uno puede dar sin necesidad que sea económico, dé de corazón, ayuden, que todo se devuelve,
11:32créanme que todo se devuelve.
11:34Excelente, Milo, bueno, muchísimas gracias por compartir un ratito con nosotros y por
11:39regalarnos un poquito de esa fuerza y energía que se lo caracteriza para el público de
11:45Teletica.com.
11:46No, muchísimas gracias a usted más bien por invitarme, espero volver pronto, ¿está bien?
11:49Excelente.
11:50Gracias.
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