00:00¿Qué onda? ¿Lo agarré trabajando?
00:21Sí, me agarró apenas abriendo el restaurantito, sí claro, así es Sebas.
00:26Estamos preparándonos para el almuerzo, acá el Rasta Rose.
00:30Súper, ¿de dónde viene esta temática?
00:32Rasta Rose, Rasta Rose nace en el corazón de mi socio Félix Amado y yo.
00:37Tenemos este sueño de compartir, de montar un negocio con el cual podemos compartir nuestra pintura afrodescendiente, cultural, caribeña con el resto del país, sí.
00:47Solo me falta la playa, pero yo me siento en el Caribe.
00:50Tenemos todo lo necesario para que se sientan en el Caribe, tenemos nuestros platos especiales, el rice and beans, el pollo caribeño, el patí, rondón, planting tart, bambi, todo lo que se queda.
01:02Bienvenido, bienvenido.
01:28Oiga, cuénteme una cosa, ¿de dónde viene este diseño que está muy bien pensado?
01:37La casita, bueno, la casita está inspirada en la idea de pasar por la casa de la abuela y comer rico, básicamente, eso que estaba caminando, le llega el dolorcito, ¿verdad?
01:47Y si se van, ahí voy a ir a almorzar.
01:49Básicamente es eso, mi socio Félix vio un tiempo en Jamaica, tuvo esa experiencia de pasar por los barrios de las casas, ver a la gente, conectar con la comunidad.
01:59Y pues de mi lado, yo crecí en Heredia, pero mi familia es de Limón, entonces pues siempre esa conexión con esas, con esa parte, ¿verdad?
02:05Entonces pues nada, la casita es básicamente la casa de la abuela donde se come rico.
02:09Y siempre buena música.
02:11Siempre buena música, entonces sí, siempre está todo matizadito, le gustaba.
02:14¿A quién le gusta escuchar?
02:15Sí, bueno, de todo realmente, lo más clasiquito, ¿verdad?
02:18Un buen reguesito para matizar el almuerzo, la comidita, pues sí.
02:23Oiga, y ya huele rico.
02:24Ah, ya casi, ahorita le invito a comernos, sí.
02:27Muchísimas gracias.
02:29Bueno, qué mal.
02:50¿Qué está haciendo?
02:51Bueno, o sea, aquí lo que estamos haciendo es la base de todos nuestros productos, la leche de coco.
02:56El Rice and Beans tiene coco como producto principal, como ingrediente principal.
03:00Y pues acá estamos haciendo la extracción.
03:02Por eso es que huele tan rico.
03:04Ah, eso es lo reposeciente, claro, ahí está.
03:06Ya tenemos los frijoles haciéndose, por atrás tenemos los platanitos maduros cocinándose.
03:12Estamos listos ya.
03:13¿Qué ofrecen ustedes?
03:14Sí, bueno, acá en el Rastarroz ofrecemos todo tipo de variaciones del Rice and Beans.
03:18Tenemos el plato grande, tenemos platos pequeños, para la gente que no tienta tanta hambre.
03:22Tenemos variedad de proteínas, tenemos pollo, pescado, cerdo, incluso opciones vegetarianas para aquellos que no comen carne.
03:29Es un trabajo bastante duro, pero es completamente gratificante.
03:31Lo que yo hablo con Félix, con mi socio, es que se vale soñar, se vale querer algo, se vale apuntar e intentar o buscar cómo lograr esos objetivos que uno tiene en la vida.
03:44Entonces, pues nada, aquí estamos trabajando, luchando por nuestro sueño, haciendo todo lo posible para alcanzar nuestras metas.
03:52Y nada, creo que todos deberíamos ver lo mismo.
03:53¿Quién tal? ¿De dónde viene su alegría?
04:18De poder simplemente llevar platos a la mesa, que la gente diga qué rico y que queden contentos siempre.
04:24Si alguien quiere probar su cuchara, ¿dónde están ubicados?
04:27Sí, estamos ubicados en el Centro Comercial de Lagunillas, en Heredia, frente a UTAFAR2.
04:32Pueden contactarnos al 8447-2782 o pueden también buscar nuestras redes sociales.
04:38Aparecemos como Rastarroz en Instagram, TikTok, Facebook y demás redes sociales.
04:42¿Usted también le tiene un mensaje a los jóvenes?
04:45Sí, claro, para mí el mensaje a los jóvenes sería, esfuércese, propóngase metas, hagan todo lo posible por cumplirlas y van a alcanzar sus sueños.
04:53Gracias por haberme recibido.
04:55Chao.
04:55Chao a ustedes.
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