00:00Combo improbable en pâtisserie épisode 1, une nouvelle série où on va dépasser les limites du possible, un carré de sucre après l'autre.
00:06Je mets juste ça au frais 15 minutes pour cette exercice et c'est tout.
00:09On commence tranquillement cette série avec un combo fondant frangipane,
00:12puisque l'autre jour il me restait de la frangipane au topique de chocolat de ma galette cookie.
00:16Combo finalement peu improbable en soi, puisqu'en mettant de la pâte à cookie j'aurais plus ou moins un brookie,
00:21mais ça valait quand même le coup d'essayer.
00:22J'ai bien sûr mis une fève, toute occasion de se casser une dent par surprise est bonne à prendre.
00:26Et puis après 25 minutes de cuisson, le résultat est sans appel, c'est magnifique.
00:30Bon là l'idée c'est de bien le faire refroidir avant de le retourner et de le démouler,
00:33mais j'étais beaucoup trop pressé pour attendre et du coup...
00:37Ouh là là, la bêtise !
00:40Et bien vous savez quoi, je trouve que ce débordement de piscine de chocolat est franchement très beau,
00:44donc je ne vais pas en plein temps aujourd'hui.
00:45La nuit tombe, je vais devoir laisser refroidir ça avant de découper une part,
00:48parce que là c'est actuellement...
00:50Très dégoulinant, moi je pense qu'on peut le dire,
00:56donc je vais laisser refroidir ça.
00:58Je vais découper une part ce soir, il fera nuit, trop dommage, mais c'est pas grave.
01:02Comme les français disent, c'est l'un d'eux !
01:04J'aurais honnêtement pu vous faire une découpe bien sexy et dégoulinante du fondant,
01:07mais ça me crispe trop quand ça coule de partout, donc non.
01:10Je préfère mon fondant en bien fondant, quoi.
01:13Comme d'homme, j'ai fait tomber la part en...
01:15En tout cas c'était vraiment le dessert parfait pour notre viewing de Drag Race,
01:19on a tous adoré.
01:20On a tous adoré.
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