00:00S'il y a une chose à savoir sur moi, c'est que j'ai une passion absolue pour les
00:03ice cream sandwiches depuis toujours.
00:05En même temps, en tant que roi autoproclamé des cookies et mangeur de glace à toute heure et à toute
00:09saison, c'est comme une évidence.
00:10Une évidence aussi que j'en prépare une belle quantité pour ma dépendaison de crémaillère.
00:1438 cookies, donc au total 19 ice cream sandwiches. Je vais mettre ça au frais quelques instants et on passe
00:20à la cuisson.
00:20Et oui, avec Clément et Florine, on aura reçu énormément de personnes à l'appart pendant nos 6 années de
00:25colocation à Paris.
00:26Il fallait donc absolument qu'on fête notre départ avec nos amis une toute dernière fois.
00:30L'occasion parfaite, évidemment, de préparer quelques sucreries, de vider mes stocks et de me régaler avec ces sandwiches.
00:35J'utilise ici ma recette de cookies parfait. Ils sont croustillants sur les bords et ultra chewy à l'intérieur.
00:40Et d'ailleurs, ce que j'adore ici, c'est qu'ils restent moelleux même après la congélation.
00:43Pour la glace, clairement, j'ai pas eu le temps de la faire moi-même.
00:45Faut pas exagérer non plus. En cours de déménagement, j'allais pas sortir la sorbetière.
00:49En tout cas, déménagement ou pas, pareil, tu ne te prends pas la tête et achète la meilleure glace fanny
00:53que tu trouves chez toi.
00:54Et c'est parti !
00:55J'aime beaucoup ajouter des éclats de chocolat sur les côtés.
00:57Ça me rappelle mes sandwiches glacés préférés qui viennent de chez Trail Joe's.
01:00Et bon, désolé, j'étais tellement dépassé par les événements pendant la soirée, dont l'émotion était importante, que j
01:05'ai complètement oublié de documenter.
01:07Mais bon, au moins, j'ai bien profité de mes amis, de l'appartement et tout simplement du moment une
01:11dernière fois.
01:11Et une chose est sûre, tout le monde a adoré ses sandwiches.
01:14Ah oui, et pas mal de personnes, à chaque fois que je partage ce genre de recettes, me disent que
01:17ça fait mal aux dents.
01:18Je sais pas trop quoi vous dire à part d'aller chez le dentiste parce que c'est trop bon.
