00:00Bûche glace et inspirée du tiramisu, c'est parti !
00:02Elle est très proche de ma bûche autoblorone et tu vas commencer de la même façon
00:06en fouettant vigoureusement de la crème fraîche épaisse avec de la vanille et du lait concentré sucré bien froid.
00:11Ensuite tu sépares cette crème fouettée en deux.
00:13La première moitié sera richement parfumée à la crème de marron.
00:16Quant à la deuxième, au Baileys, c'est une liqueur de whisky incroyable dans les desserts.
00:20Mais bien sûr tu peux l'enlever si tu préfères faire un dessert sans alcool.
00:23Vient l'élément tiramisu de la recette avec des biscuits à la cuillère
00:26que tu vas tremper dans du café mélangé avec encore un peu de Baileys.
00:29Tu tapisses le fond de tout moule et tu recouvres ça de la crème au Baileys.
00:33Tu recouvres à nouveau ensuite avec les biscuits imbibés et tu passes à la crème fouettée au marron.
00:38Tu termines avec la troisième et dernière couche de biscuits.
00:40Tu filmes le tout et tu laisses prendre au congélateur au moins 6 heures.
00:44Mais c'est quand même mieux toute une nuit.
00:45Pour le démoulage, tu peux utiliser de l'eau chaude ou bien un sèche-cheveux, c'est très pratique.
00:49Tu décores avec du cacao en poudre et c'est tout, c'est super simple, le dessert est déjà prêt.
00:54Franchement c'est une recette légère, fraîche et parfaite si tu veux t'organiser à l'avance pour les fêtes de fin d'année.
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