- 9 saat önce
ANADOLU MUTFAĞININ ZENGİNLİĞİ “DİKKAT AYVAZ ŞEF ÇIKABİLİR” KANAL 7’DE
Kanal 7 ekranlarında izleyiciyi sürprizlerle dolu bir lezzet yolculuğu başlıyor. Yaptığı yemeklerle hem göze hem mideye hitap eden Ayvaz Şef, “Dikkat Ayvaz Şef Çıkabilir” ile Kanal 7 izleyicisiyle buluşuyor.
Sevilen şef Ayvaz Akbacak, Dikkat Ayvaz Şef Çıkabilir ile Türkiye’yi karış karış gezecek, yıllardan beri süregelen tarifleri izleyicisinin beğenisine sunacak. Ayvaz Şef, kimi zaman bir kına gecesine konuk olacak, kimi zaman geleneksel bir nişanda davul-zurna eşliğinde mutfağa girecek.
“Dikkat Ayvaz Şef Çıkabilir”, sadece yemek tarifleriyle değil, aynı zamanda Anadolu’nun kültürel zenginliğini, misafirperverliğini ve yerel mutfak mirasını ekrana taşıyacak. Her bölümde hem göze hem damağa hitap eden yemekler hazırlanırken, o yörenin insanıyla sohbetler edilerek izleyiciye içten ve sıcak bir atmosfer sunulacak.
Lezzetle geleneğin buluştuğu “Dikkat Ayvaz Şef Çıkabilir”, hafta içi her gün 14.15’te Kanal 7 ekranlarında.
Kanal 7 ekranlarında izleyiciyi sürprizlerle dolu bir lezzet yolculuğu başlıyor. Yaptığı yemeklerle hem göze hem mideye hitap eden Ayvaz Şef, “Dikkat Ayvaz Şef Çıkabilir” ile Kanal 7 izleyicisiyle buluşuyor.
Sevilen şef Ayvaz Akbacak, Dikkat Ayvaz Şef Çıkabilir ile Türkiye’yi karış karış gezecek, yıllardan beri süregelen tarifleri izleyicisinin beğenisine sunacak. Ayvaz Şef, kimi zaman bir kına gecesine konuk olacak, kimi zaman geleneksel bir nişanda davul-zurna eşliğinde mutfağa girecek.
“Dikkat Ayvaz Şef Çıkabilir”, sadece yemek tarifleriyle değil, aynı zamanda Anadolu’nun kültürel zenginliğini, misafirperverliğini ve yerel mutfak mirasını ekrana taşıyacak. Her bölümde hem göze hem damağa hitap eden yemekler hazırlanırken, o yörenin insanıyla sohbetler edilerek izleyiciye içten ve sıcak bir atmosfer sunulacak.
Lezzetle geleneğin buluştuğu “Dikkat Ayvaz Şef Çıkabilir”, hafta içi her gün 14.15’te Kanal 7 ekranlarında.
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:00Dikkat dikkat ayvaz şefçik abil
00:00:05Hocam ben Almanya'dan geldim. Almanya'da burasını çok duymuştuk.
00:00:09Evet sevgili izleyiciler bugün sizleri Fethiye'ye götüreceğim.
00:00:12Kaya mezarlarını görmeniz lazım. Gerçekten doğa harikası.
00:00:17Kartal'ın süzülüşü, Şahin'in süzülüşü, Teken'in yapışı.
00:00:22Saçı dik ettiyse, şapkayı şöyle gangırttıysa uzak durum.
00:00:26Sazlıkların olduğu yere bayıldım. Çünkü burada bir tekne tur attığınızda bütün stresiniz gidiyor.
00:00:33Fethiye'de yörüklerle baş başa bırakıyorum.
00:00:36Bir bakmışsın çıkmış şef tarif cebinde. Dikkat dikkat ayvaz şef çıkabilir.
00:00:45Acaba arkadaşlar da bizim gibi kara sevda çekmiş var mıdır?
00:00:55Var mıdır?
00:00:59Nasıl diyor Türkler?
00:01:01Çok şifalı olduğunu biliyoruz. Onun için böyle geldik Almanya'dan geldik.
00:01:05Bugün burası şifalı da olsun diye.
00:01:07Evet sevgili izleyiciler bugün sizlere Dalyan Ortaca'dan seslendik.
00:01:12Kartal'ın süzülüşü, Şahin'in süzülüşü, Teken'in yapışı.
00:01:17Bakalım ortaya nasıl güzel bir şey çıkacak.
00:01:19Hep birlikte izleyelim efendim. Buyurun.
00:01:28Güzelimde yaylalarımız Alakarlı'dır.
00:01:35Akşam kabak, sabah kabak, 30 günde yedik 90 tabak.
00:01:45Erol Taş gibi gülüyor ya.
00:01:49Yörük gözü kızarttıysa, saçı dikettiyse, şapkayı şöyle gangırttıysa uzak durun.
00:01:56Kızmış mıdır?
00:01:57Kızmıştır.
00:01:59Hem yörüklerin o eğlenceli oyunları hem de lezzetleriyle sizleri bugün Fethiye'de yörüklerle baş başa bırakıyorum.
00:02:12Evet sevgili izleyiciler bugün sizleri Fethiye'ye götüreceğim ve Fethiye'nin hem o güzellikleri, cennet gibi doğası, denizi, karası, şifası
00:02:22ve tabii ki yörükleri.
00:02:24Efendim bugün sizleri önce bir çamur banyosuna götüreceğim.
00:02:28Gerçekten doğal şifa kaynağı olduğuna inanılan ve bir dağın eteklerinden çıkan, çokça da turist alan ama çoğu kimsenin de bilmediği
00:02:36ve çıkan çamurla da cilt hastalıklarına iyi geldiği söylenen Fevziye Köyü'ne götüreceğim.
00:02:42Orada güzel bir çamur banyosu yapacağız ve cildimizi temizleyeceğiz.
00:02:46Sonrasında Fethiye'de biliyorsunuz ki yörükler çok fazla vardır ve bu yörük mutfağı nedir?
00:02:52Göç mutfağında neler kullanılır?
00:02:54O göçebe hayatın içerisinde nasıl bir gastronomi ve lezzet oluşmuş?
00:02:57Hep birlikte bu yörüklerin içerisine bir girelim bakalım.
00:03:01Hem yörüklerin o eğlenceli oyunları hem de lezzetleriyle sizleri bugün Fethiye'de yörüklerle baş başa bırakıyorum.
00:03:41İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:03:46Evet sevgili izleyiciler şimdi Muğla, Fevziye Köyü'ne geldik.
00:03:51Bu Fevziye Köyü'nde doğal bir şekilde dağın altından çıkan termal bir su var.
00:03:57Rengini de şöyle bakın isterseniz muazzam bir renk.
00:04:00Tabii ki burada insanlar şifa için geliyor cilt hastalıklarına, bronşlara, bronşide iyi geldiği söyleniyor.
00:04:07Tabii ki bu bilimsel bir açıklama değil.
00:04:09Duyan insanlar dünyanın her yerinden buraya geliyor.
00:04:12Biz de duyduk bir ziyaret etmek istedik.
00:04:15Ama en önemlisi de burada çamur banyosu yapılıyor.
00:04:19Çamurla etrafını yüzlerini kapatıyorlar.
00:04:21Biraz bekledikten sonra ciltlerinin güzelleştiğine inanıyorlar.
00:04:25Ben de birazdan kendimi bir kaplayacağım.
00:04:27Biz de biraz güzelleşelim efendim.
00:04:50Burası farklı bir yer.
00:04:51Şifalı bir yer mi?
00:04:52Şifalı bir yer.
00:04:52Ne şifası var buranın?
00:04:53Bütün deri rahatsızlıklarına şifalı.
00:04:58Deri rahatsızlıklarına?
00:05:00Cilt rahatsızlıklarına.
00:05:01Bu doğal mıdır?
00:05:03Dağın altından mı çıkıyor?
00:05:04Dağın altından çıkıyor.
00:05:05Kaç derece şu an su?
00:05:06Şu an 26, 27, 28 o arada oynuyor.
00:05:09İnsan girecek şekilde.
00:05:12Peki genelde hangi ülkeden gelenler var bu?
00:05:17Türkiye'den ucura bölgesinden dışarıdan gurbeçlerimizden gelenler var.
00:05:22Genelde.
00:05:24Hocam şifasını buldunuz mu?
00:05:27Vallahi üzerinize falan girilir mi olmaz.
00:05:28Biz daha ilk defa geldik.
00:05:29Tavsiye üzerine geldik.
00:05:31Zaten biz yurt dışından geliyoruz.
00:05:32Tavsiye ederek bilmiyorum daha şifasını buldum mu bulmadım mı sonra deneyeceğim yani.
00:05:36Ne kadar bekliyor yüzümüzde bu çamur?
00:05:38Yani şimdi ben bunu 15 dakikadan beri duruyor yüzümde.
00:05:41Bir yarım saat, bir 15 dakikadan.
00:05:43Yanma manma var mı?
00:05:44Hayır.
00:05:44Sadece gerilme var.
00:05:46Sadece gerilme var yüzümde.
00:05:47Gerilme kurudukça geriliyor herhalde.
00:05:49Geriliyor evet onu hissediyor yani.
00:05:51Ne şifası var diye duydunuz da geldiniz.
00:05:53Yani cildeki lekeleri falan yok ediyormuş.
00:05:56Kırışıklıkları yok ediyormuş.
00:05:58Yani onun için sürdüm yani.
00:06:00Biraz daha güzelleşeyim.
00:06:02Allah'a şükür bir hastalığımız yok ama biz de duyduk buranın bazı cilt hastalıklarına iyi geldiğini.
00:06:08Mesela kaşıntı, sedef, eksema gibi öyle hastalıklara iyi geldiğini duyduk.
00:06:13Gerçekten de halkın söylemesi bayağı gelip bitenler var.
00:06:17Abi ödün çamur verebilir misiniz bende biraz sursa?
00:06:19Tabii abi ne demek.
00:06:20Çayda taş eksik çakıl eksilir mi?
00:06:47Deminki abi sen miydin?
00:06:48Evet abi.
00:06:49Abi ne yaptın sen ya?
00:06:51Yakışıklı olmuş muyum böyle?
00:06:52Çok faydası olmuş.
00:06:54Saçların da çıkmış bir an.
00:06:55Vallahi mi?
00:06:55Aha zehir bakayım.
00:06:57Çıkmış çıkmış.
00:06:57İki tane çıkmış en azından.
00:06:58Tamam abi o da güzel.
00:06:59Nereden geldin sen abi?
00:07:01Abi biz Almanya'dan geliyoruz.
00:07:03Şifayı duydun da mı geldin?
00:07:05Şifayı da duyduk geldik.
00:07:06Bir de burada şu anda usak bir yer aldık.
00:07:10Yani buraya gelip gidiyoruz.
00:07:12Aslen nerelisiniz?
00:07:14Aslen Yozgat.
00:07:15Yozgatlısınız.
00:07:15Oo Yozgat'ın yemekleri de çok güzel.
00:07:18Tabii canım arabaşımız falan var yani.
00:07:20Bir de ney testiyi bize bırakmışlar.
00:07:22Testi kebabı.
00:07:23Testi kebabı.
00:07:24Testi kebabı.
00:07:26Yani Öresel yemekler de var ya.
00:07:28Tabii onların şu anda pek ismini getiremiyorum.
00:07:31Yani devamlı çünkü Yozgat'ta kalmıyoruz.
00:07:46Hocam çıkarttık mı şimdi bunu?
00:07:47Evet.
00:07:47Bu şekilde mi çıkıyor?
00:07:49He.
00:07:49Bunun içerisinde herhangi bir taş maş yok değil mi?
00:07:51Yok canım.
00:07:52Tertemiz, çil gibi çamur.
00:07:53Kol mineralli.
00:07:54Ne yapacağız şimdi bunu?
00:07:56Süreceğiz.
00:07:56Sonra?
00:07:57Ne kadar beklememiz lazım?
00:07:59Güneşlik hava duruna bağır.
00:08:01Kuruyana kadar beklememiz mi lazım?
00:08:02Kuruduktan sonra mı etkisi oluyor?
00:08:05Haydi.
00:08:05Haydi abi.
00:08:06Haydi bakalım.
00:08:07Geliyorum ben.
00:08:08Haydi.
00:08:14Hocam siz ne işletiyorsunuz?
00:08:16Ben öğretim üyesim hocam.
00:08:18Nerede?
00:08:18Fethi İşletme Fakültesi'nde.
00:08:20Evet evet.
00:08:21Mula Sıtkı Koçman Üniversitesi.
00:08:22Yönetim Bilişim Sistemi.
00:08:24Ama güzel boyuyorsun.
00:08:25Eyvallah hocam.
00:08:27Sağ ol.
00:08:28Buralısınız?
00:08:29Ya aslen ben Zonguldak'tayım.
00:08:3120 sene İzmir'de kaldık çalıştık.
00:08:33Sonra Mula Sıtkı Koçman Üniversitesi'nde göreve başladık.
00:08:363-4 ay falan oldu.
00:08:37O şekilde söyleyeyim.
00:08:39Kış aktivitesi için çok iyi olacağını düşündük.
00:08:41Çünkü öğrencilerim için hani böyle bir farklılık olsun.
00:08:44İki tane daha öğrencim gelecek.
00:08:45Büyük ihtimal çarşamba günü biz bir daha geleceğiz buraya.
00:08:46Hani bence hani kaçırılmaz.
00:08:49Genelde herkes şeyi biliyor.
00:08:50Denizliyi, Karayit'i falan çok bilir.
00:08:52Bu bölgede bence tatil için hani kış tatili için buralar biraz daha parlatılabilir.
00:08:57Çünkü çok güzel.
00:08:58Ve direkt kaynak.
00:08:59Şu mevsimde şu an muhteşem.
00:09:01Kesinlikle muhteşem.
00:09:02Belki tesis olarak veya diğer şeylerde tanıtımı daha fazla yapılsa çok daha iyi olacağını düşünüyorum.
00:09:08Mesela Fethiye bölgesinde burası çok yakın.
00:09:11Yani bir 30 kilometre falan var.
00:09:13Mesela Fethiye'de, tanıtımlarda hep böyle sahil bandı gösteriliyor.
00:09:17Peki yaz-kış mı bu sıcaklıkta mı?
00:09:19Ben yaz tarafını bilmiyorum ama kışın sıcaklığı gayet iyi.
00:09:23Hani girmek için gayet iyi.
00:09:39Çok gençleştiğimi hissediyorum.
00:09:41Ya böyle bir gençlik olamazlar.
00:09:43Şu an nasıl gözüküyorum bilmiyorum ama.
00:09:45Ben şu anda bir şeyler hissediyorum.
00:09:48Bakalım çamurdan sonra kaç yaş gençleşeceğiz.
00:09:51Çünkü kleopatra da buraya gelmiş.
00:09:54Kleopatra'nın çamur banyosunu yaptığı yerdeyim şu anda.
00:10:10Gayet güzel.
00:10:11On numara.
00:10:12Bol minerali.
00:10:13Çok teşekkür ederiz hocam.
00:10:14Çok sağ olun.
00:10:15Biz çok eğlendik.
00:10:16Çok güzel bir zaman geçiriyoruz şu anda.
00:10:18Su çok güzel.
00:10:19Hani kış olmasına rağmen soğukluğu gerçekten çok iyi.
00:10:23Suyun buradaki derecenizi sevmezseniz hemen kaynağa doğru yaklaşabilirsiniz.
00:10:28Skişeye zaten direkt çamur banyamızı da yaptık.
00:10:31Böyle güzelce kendimizi kükürtlü çamurlu suya da böyle buladık.
00:10:36Güzelce.
00:10:36Sağlığımızı şifamızı da aldık.
00:10:37Hocam ben Almanya'dan geldim.
00:10:40Almanya'da burasını çok duymuştuk.
00:10:43Nasıl diyor Türkler.
00:10:45Çok şifalı olduğunu biliyoruz.
00:10:47Onun için geldik Almanya'dan geldik.
00:10:49Bugün burası şifalı da olsun diye.
00:10:51Şimdi çamur banyosu yaptık.
00:10:53Ahso nasıl diyor.
00:10:56Buradan Mersin'e de selam yönelmek istiyorum.
00:10:58Bizim dayoğlu var.
00:10:59Nurettin.
00:11:00Nurettin.
00:11:01Nurettin.
00:11:02Hadi Nurettin.
00:11:10Evet.
00:11:11Almanya'dan Türkiye'ye geldik.
00:11:13Sevgili izleyiciler gerçekten şifa dolu bir su.
00:11:16Muazzam.
00:11:17Şu anda biz kış ayının ortasındayız ve su 30 derecelerde.
00:11:22Şifa dolu bir su.
00:11:23Umarım şifa olur efendim.
00:11:53İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:12:13Evet sevgili izleyiciler.
00:12:15Dalyan Ortaca'dayız ve Ortaca Dalyan'a gelmişseniz bu kaya mezarlarını görmeniz lazım.
00:12:22Gerçekten doğa harikası.
00:12:24Biz de şimdi güzel böyle nehir turunda güzel bir sazlıklar.
00:12:29Nehirin gidebildiğimiz noktaya kadar bir tur atacağız.
00:12:32Çünkü şu anda hava burada mis gibi ve gerçekten de huzur veriyor insana.
00:12:58Evet sevgili izleyiciler sevgili mert kaptanımla beraber bugün Dalyan'dayız ve burada burası ne oluyor kaptan?
00:13:07Burası Dalyan kanalı abi.
00:13:09Köyceğiz gölünü denize bağlayan Dalyan kanalı.
00:13:138 kilometre uzunluğunda.
00:13:14Siz ne yapıyorsunuz burada genelde turistler mi gezdiriliyor burada?
00:13:18Genelde turlarımız var tur düzenliyoruz.
00:13:21Peki en çok hangi ülke geliyor buraya?
00:13:24Genelde Rus misafirlerimiz çok geliyor.
00:13:26Yerli misafirler çok geliyor.
00:13:27Biraz da Marmaris PTE'den daha uygun fiyatlı olduğu için burası.
00:13:32Peki bu Kaya Mezarları'nın hikayesini biliyor musunuz?
00:13:35Tabii ki.
00:13:36Nedir? Olay nedir oradaki?
00:13:37Kaya Mezarları en büyük sağdan ikinci mezar.
00:13:40Kaunos'un mezarı.
00:13:42Kendisi son kral Kaunos'un.
00:13:43Yaşadığı dönemde bir kıza bir oğlu oluyor.
00:13:46Bir çocuğunun adı, kızının adı Biblis, oğlunun adı Miletus.
00:13:50Bunlar yaşça ilerledikçe büyüdükçe kız kardeşi ve erkek kardeşi birbirine aşık oluyor.
00:13:57Kardeş kardeşi aşık oluyor evet.
00:13:59Allah Allah.
00:13:59Daha sonra krallığın kulağına gidiyor bu.
00:14:02Kral bu duruma kesinlikle müsaade etmiyor.
00:14:03Kızını oğluna ayırarak oğlu Miletus ülkesinden sürüğüne gönderiyor.
00:14:07Oğlu Miletus'ta fazla uzağa değil Aydın'a gidip Miletus Aydın Antik kentini kuruyor.
00:14:12Dedi mi?
00:14:13Burada kalan kız kardeşi Biblis bu duruma çok fazla üzülüyor.
00:14:17Kendini kahrediyor.
00:14:18Uzun yıllar boyunca kardeşin yani aşkını beklemeye devam ediyor.
00:14:21Ve artık daha fazla başkasına dayanamayıp kendini buradan intihar ediyor.
00:14:25İntiharın haberini alan Miletus diyen erkek kardeşi.
00:14:28Kız kardeşi intikamını almak için buraya geliyor.
00:14:31Yakıp yüküyor babasını da kılıçtan geçiriyor.
00:14:33Vay be hikayeye bak.
00:14:34Daha sonra buraya geliş amacı sadece kız kardeşi intikamını almak yani bruzu üzerinde
00:14:38hakimiyet kurmak değil.
00:14:39Daha sonra kendisi ülkeyi terk edip gidiyor.
00:14:42Burada zengin yaşayan kesim.
00:14:44Korsanların barbarların ilgisini çekiyor.
00:14:46Halkı yağmalamaya zulmetmeye başlıyorlar.
00:14:48Başta zengin kesim ülkeyi terk edip gidiyor sığınıyorlar.
00:14:51Burada kalan fakir kesimsi uzun süre bu sularda balıçlık yaparak geçimlerini sağlamaya çalışmışlar.
00:14:57Belki fark ettiyseniz bildiğimiz yerden buraya gelene kadar her yer sazlık.
00:15:01Plaje gitmek isterseniz 8 kilometre sazlık koridoru var.
00:15:04Bu 8 kilometre mi gidiyor burası?
00:15:058 kilometre plaja kadar ulaşıyorsunuz.
00:15:07Oradan artık denize açılıyor.
00:15:08Sazlık demek sivrisinek yüvası demek.
00:15:10Yazında günümüzde çok sivrisinek olur burada.
00:15:12Maalesef.
00:15:13Geçmiş yıllarda durum pek farklı değil.
00:15:15Sivrisinek sıkmasına doluyor.
00:15:16Çok fazla ölüm meydana geliyor.
00:15:17Artık fakir altta sivrisineğe çare bulamadığı için ülkeyi terk etmek zorunda kalıyorlar.
00:15:22Allah Allah.
00:15:23O kadar yani aşırı sinek oluyor.
00:15:25Şu an hala günümüzde oluyor mu peki?
00:15:27Günümüzde de çok oluyor.
00:15:29İlaçlamasını yapıyorlardır mı?
00:15:30İlaçlama pek yapılmıyor.
00:15:32Bunun sebebi de doğal yaşamı bozmamak için.
00:15:35Peki burada evler suyun içerisinde genelde?
00:15:37Hani burada herhangi bir sıkıntı teşkil etmiyor herhalde.
00:15:40Yok herhangi bir sıkıntı teşkil etmiyor.
00:15:41Burada yazın çok kalabalık olur.
00:15:43Ama birçok da insan olduğu için kişi başına düşen sivrisinek sayısı az oluyor.
00:15:49İşte yaptan dolayı biraz daha.
00:15:50Genelde peki burada insanlar neyle uğraşıyor?
00:15:52Yani geçim kaynağı ne?
00:15:54Buranın has yerlileri var.
00:15:56Çok geçmiş yıllardan beri burada yaşayan insanlar.
00:16:00Genelde turizmle uğraşılıyor.
00:16:01Evi, oteli olanlar var.
00:16:03Birçoğu zaten yerli, kaptan.
00:16:05Kendileri yine otellerle uğraşanlar var.
00:16:07Zeytinlik alanları olanlar var.
00:16:09Vilde kiralama işi yapılıyor.
00:16:11Genelde turizm amaçlı günlük işletmeler yapılıyor.
00:16:14Ama çok güzel ya.
00:16:14Genel gibi bir yer burası.
00:16:16Yani enteresan gerçekten.
00:16:18Çok güzel bir yerde yaşıyoruz.
00:16:19Bu arada ben de senden aldığım eğitimle gemiyi götürüyorum he?
00:16:24Gemisini yüzdüren kaptan mı oluyor?
00:16:26Evet abi.
00:16:27Ben şu an oldum mu?
00:16:28Ne diyorsun?
00:16:29Abi şu an tam güzel sürüyorsun.
00:16:31Daha önce tekne kullanmış tecrüben var galiba.
00:16:33Yok iki tane yat var alkışlıyor.
00:16:36Ama bunda da açıyı iyi ayarlamak lazım değil mi?
00:16:41E tabi burada çok fazla akıntı var şu an.
00:16:43Arkamızdan bastırıyor.
00:16:45O yüzden tekne kontrolü biraz daha zor.
00:16:47Bu mevsimlerde özellikle.
00:16:49Peki buraların derinliği ne kadar?
00:16:51Yani tekne gidecek kadarsa?
00:16:52Tabi ortalama 6-7 metre.
00:16:54Derinliği değişiyor.
00:16:55Çok derin değil.
00:16:57Bunun sebebi de yine kanal çok uzun olduğu için çok derin yerleri yok.
00:17:01Derin yerler yine köyceğiz.
00:17:03Burada balık yok ama değil mi?
00:17:04Bu sazlıklarda.
00:17:05Burada balık olmaz mı?
00:17:06Tabi ki var.
00:17:07Denizle bağlantısı olduğu için diğer göllerden farklı olarak tuzlu koronu %2, %3 daha fazla.
00:17:12Bu da dış deniz balıklarını rahat bir şekilde buraya gelip mutlayabilmesini sağlıyor.
00:17:16Kefal, levrek, çupra yine bu tür deniz balıkları da çıkabilir.
00:17:20Kefal zaten has tatlı su balığı.
00:17:24Bu yolun devamında ileride Dalyan'ın ismini aldığı kapı var.
00:17:28Balıkçıplık kapısı.
00:17:29Zaten Dalyan'ın ismini buradan alıyor.
00:17:31Dalyan demek balık kapanı demek.
00:17:33Balık kapanı da bu yolun sonunda her plaja gitmek istediğinizde o kapıdan geçmek zorundasınız.
00:18:03Evet sevgili izleyiciler bugün sizlere Dalyan Ortaca'dan seslendik.
00:18:09Ve Dalyan'ın bu eşsiz güzelliği, cennet koyu.
00:18:13Gerçekten ben bu sazlıkların olduğu yere bayıldım.
00:18:17Çünkü burada bir tekne tur attığınızda bütün stresiniz gidiyor.
00:18:21Yaklaşık biz 45 dakikadır şu an tur içerisindeyiz.
00:18:25Kapkan yorulduğu için şapkayı taktı bana.
00:18:28Biz de dümen çeviriyoruz burada.
00:18:30Bakalım bunun ucu nereye çıkacak.
00:18:32Birazdan sizi böyle labirent gibi olan bir sazlıklar varmış.
00:18:36Genelde orada turistler çok fotoğraf çekiniyormuş ve tam böyle sosyal medyalık bir yermiş.
00:18:42Oraya doğru gideceğiz.
00:18:43Tabii ki bir tarafta da kral mezarlarını gördünüz.
00:18:46Bu kral mezarlarının hikayesi de enteresan.
00:18:48Yani iki kardeşin birbirine aşık olması ve sonra babasının bunun birini sürmesi vs.
00:18:54Enteresan.
00:18:55Ama tabii burada bir dağ dağı var.
00:18:57O dağın arkasında komple bir yaşam şehriymiş aslında.
00:19:00Oralarda da taşlar, oyma taşlar ve yapılar varmış.
00:19:06Kaptanım hangi kral yaşamış burada?
00:19:08Yani hangi uygarlık o?
00:19:10Orada Karyalılar yaşamış.
00:19:12Karyalılar?
00:19:13Evet.
00:19:13Baya eski o zaman.
00:19:14Tabii çok eski.
00:19:15M.Ö. 400 yılları tekabül ediyor.
00:19:172400'luk geçmişi var mezarların.
00:19:202400 yıl.
00:19:21Evet.
00:19:22Ama günümüze kadar hala duruyor ve korunuyor değil mi?
00:19:25Tabii mezarlar korunuyor.
00:19:26Kesinlikle çıkmak yasak.
00:19:29Oraya zaten çıkanlar hep zarar vermişler.
00:19:31Peki onların ataları, torunları olan kitle gelip ziyaret ediyor mu onları?
00:19:34Ziyaret ediyorlarsa da pek haberimiz olmuyor.
00:20:04Dikkat dikkat ayvaz şef çıkabilir.
00:20:08Kartal'ın süzülüşü, Şahin'in süzülüşü, Teken'in yapışı.
00:20:14Bakalım ortaya nasıl güzel bir şey çıkacak.
00:20:16Hep birlikte izleyelim efendim.
00:20:17Buyurun.
00:20:26Bizim de yaylalarımız alakarlıdır.
00:20:32Alakarlıdır.
00:20:37Acaba arkadaşlar da bizim gibi kara sevda çekmiş var mıdır?
00:20:45Var mıdır?
00:20:52Dikkat dikkat ayvaz şef çıkabilir.
00:20:56Evet sevgili izleyiciler.
00:20:58Bugün sizlere Fethiye'den sesleneceğiz.
00:21:01Fethiye'nin bir yörük kültürünü ve yörük sofrasını sizlere aktaracağız.
00:21:07Biz şimdi çok güzel bir bey çadırının içerisindeyiz.
00:21:11Yanımda da bu kültüre hizmet eden ve bu kültürü geçmişten geleceğe taşıyan önderlerle beraberiz.
00:21:19Sevgili İsmail abiciğim var şimdi size tanıtacağım.
00:21:23Hem başkan hem bu yörük kültürüne kendini adamış.
00:21:26Burada bir müzesini kurmuş.
00:21:28Yörüklerin yaşamını ta ki yayladan şehre kadar ki olan kısmını güzelce anlatmış.
00:21:35Ve hemen yanımda Ramazan abi var.
00:21:37Ramazan abi de yörük kültürüyle ilgili her abi 4-5 tane kitap yazmış.
00:21:42Ve dağ bayır gezip bu yörük kültürünü insanlara anlatmaya ve unutturmamaya çalışan güzel insanlar.
00:21:51Burada da şu anda mevcut da yörük köyünde yaşayan gene abilerimiz yanımızda.
00:21:56Burada da yörük yemeklerini sürdüren analarımız var yanımızda.
00:22:00Şimdi önce ben sizden bir başlayayım.
00:22:03Bugün hangi yemekleri yapacağız?
00:22:05Sizi bir tanıyalım önden.
00:22:06Ben Fethiye'den Zübeyde Korkmaz.
00:22:08Evet.
00:22:09Biz analarımızdan, nenelerimizden öğrendiğimiz yöremize ait eskiden bugüne kadar süre gelen yemekleri devam ettirmeye çalışıyoruz.
00:22:20Onun için de yazın kuruttuğumuz yeşilken cizip yaylalarımızda organik, güneşin altında egzoz gazından uzakta kuruttuğumuz fasulyelerimizi.
00:22:32Normal bildiğimiz yeşil fasulye mi?
00:22:35Kışın konserve yememek için, ilaçlı masüllerden yememek için gün ısısında D vitamini alan fasulyeleri ıslatıp yemeğini yaparız ve sağlıklı bir
00:22:48şekilde besleniriz.
00:22:48Nedir ablacığım bu yemeğin ismi?
00:22:50Buna gamuklu fasulye derler Fethiye'de.
00:22:52Nasıl yapacağız onu?
00:22:53Bunun öncelikle soğanını, yağını kavururuz, salçasını.
00:22:57Salçalar da yazın yine bol güneşte yaptığımız kendimiz organik salçalarla.
00:23:04Yağını kavururuz, soğanını kavururuz, salçasını kavurup fasulye un da koyarız, özleşir.
00:23:10Biraz da yoğunluk olsun diye.
00:23:11Evet, mısır unu ve buğday unuyla birlikte yaparız ki özleşir.
00:23:16Piştikten sonra da üstüne kızıl ekşi deriz biz.
00:23:20Kızıl ekşi ile sarımsak koyarız ki...
00:23:22Nedir bu kızıl ekşi dediğimiz?
00:23:23Ekşi limonun yerine geçer ama turunçgillerden turunç diye bilinir ama bizim yöremizde de kızıl ekşi diye bilinir.
00:23:32Sarımsakla onu karıştırıp sos yapıyorsunuz?
00:23:34Karıştırıp sos yapıyoruz.
00:23:35Piştikten sonra da onu üstüne koyarız.
00:23:37Açtığımız zaman da buram buram hem sarımsak kokar hem turunç kokar.
00:23:41Aroması da çok güzeldir.
00:23:43Aslında yine yazın ürettiğimiz ürünün kışlık için saklanmış bir mahsulün o dönemdeki coğrafyada kendi yetiştirdiğiniz bir ürünün aslında bunlar yine
00:23:53basit ve yokluk yemekleri değil mi?
00:23:55Hem yokluk yemekleri hem de eskiden bugüne öncelerde konserve şubu yok ki atalarımız bu şekilde saklamış zaten bunları.
00:24:04Nasıl zapt ederiz, kışın nasıl besleniriz ancak kurutarak besleniriz.
00:24:08İşte onun için de kurutmuşlar, kuruttuklarında kışın yemek olarak ortaya koymuşlar.
00:24:13Çorunu çocuğunu ancak o şekilde doyurabilmişler.
00:24:16Şimdi önce kurutumuzu yapacağız.
00:24:17İkinci yemeğimiz ne olacak ablacığım?
00:24:19İkinci yemeğimiz de yine yazın ekip piştiğimiz, buğdayımız, fasulyemiz, nohutumuz hepsi yaylaların ürünü bunlar.
00:24:28Bu yemeğin ismi ne?
00:24:30Diritme deriz biz buna.
00:24:31Diritme?
00:24:32Diritme deriz.
00:24:32Nedir bu diritme?
00:24:33Başka yerlerde diş kölesi diye geçer ama biz diritme diyebiliriz, diritme diye yeriz.
00:24:38Onu da aynı şekilde sıcak suda haşlarız.
00:24:42İçerisine piştikten sonra kırmızı biber atarız acı.
00:24:45Acılı olur yani aynı zamanda şifa kaynağıdır bu birden.
00:24:49Acılı olunca krip gibi soğuk algınlı gibi olaylarda çok etkendir.
00:24:54Ne yapıyoruz?
00:24:55Onun içine de piştikten sonra ceviz koyarız, nar ekşisi koyarız bak.
00:24:59Nar ekşisi de nerede ekleriz?
00:25:00Aslında bir nevi aşureye yakın ama bu biraz daha tatlı olmayan varyasyon.
00:25:05Aşure tatlandırılmış hali ama diritme ekşilenmiş hali.
00:25:11İki farklı şekilde de kullanılıyor.
00:25:12Peki bu ana öğün müdür atıştırmalık yerine mi geçiyor?
00:25:15Bu atıştırmalık olarak geçer.
00:25:17Bir misafirimiz gelse, çoğunluk olsa, sülale toplansa çokça yapılır, ortaya konulur.
00:25:23Herkesin rahatlıkla yiyebildiği bir şeydir.
00:25:26Valla ellerinize sağlık.
00:25:28Yani biz gene sevgili izleyiciler biliyorsunuz bizim aslında yola çıkmamızdaki hikaye kaybolmaya yüz tutmuş yemekleri
00:25:34ve gerçekten de bir kültürde eski nenelerin, annelerin yaptığı ama yeni nesile aktarılmayan tarifleri arayıp bulmaya çalışıyoruz
00:25:43ve sizlere aktarmaya çalışıyoruz.
00:25:45Mesela şu an benim dikkatimi çeken bu diriltme olduğu, şu an sofradaki yemekler aslında belki daha ilginç şeyler de çıkacaktır.
00:25:52Peki bu otlardan ne yapıyorsunuz?
00:25:55Otlardan da yine yöremizin otları, kaç çeşit ot var içerisinde, deve davana, gelincik, ecibici.
00:26:02Bunlardan da yine yağda, soğanda kavurulur, içine acı biber konulur, bulgur konulur, ekşili sarımsak konulur üstüne.
00:26:10Bu da yine bizim yöremizin, nenelerimiz daha da keçi koyun giderken arkasından bıçakla kazar akşam eteğine katar,
00:26:19getirir akşamda yıkar pişirir, onu da çocuklarının önüne yemek olarak koyar.
00:26:24Anacığım sen hamuru yoğura dur, sen de bu kurutun fasulyenin soğanını falan doğrayıver, ben de şu yiğitleri bir tanıtayım.
00:26:34Olur mu? İyi hadi kolay gelsin.
00:26:37Dikkat dikkat, Ayvaz Şefçik'a bilir.
00:26:41Şapka bizim, bizde beş kazan şapkası da sekiz köşelidir.
00:26:45Şöyle, Şefçik arması da sekiz köşe vardır.
00:26:48Şöyle yan iyidir.
00:26:50Burası her şeyden haberim var demektir.
00:26:52Burayı yan bakana dik çakarım demektir.
00:26:55Yörük, gözü kızarttıysa, saçı dik gettiyse, şapkayı şöyle gangırttıysa, uzak durun.
00:27:02Kızmış mıdır?
00:27:03Kızmıştır.
00:27:04Bu mardayımın datırı, ne yüklesen götürür.
00:27:10Bu mardayımın datırı, neyi sarsan götürür.
00:27:16Ne ılaflar duydum ben, senin yüzden ötürü.
00:27:21Ne ılaflar duydum ben, senin yüzden ötürü.
00:27:27Oldu mu güzelim, oldu mu?
00:27:29Laf kediyi buldu mu?
00:27:32Bize kara bakanlar, Allah'ından buldu mu?
00:27:37Oldu mu güzelim, oldu mu?
00:27:40Öz yerini buldu mu?
00:27:44Dikkat dikkat, dikkat, ayvaz şefşekabilir.
00:27:47Evet hocam, sizi bir tanıyalım.
00:27:49Siz yörük ağası mısınız?
00:27:51Yörük ağası diyelim.
00:27:54Siz nereden geldiniz?
00:27:55Biz de Fethiye'nin Nif Arpacı köyünden geldik.
00:28:00Aynı zamanda yörük dernek başkanıyım köyümüzde.
00:28:03Oradan ben hep, bir parça kılıksın.
00:28:05Yörük kültürüne, yörükle, özümüze gönül veren insanlardanız.
00:28:11Peki köyde şu an bu yörük kültürü devam ediyor mu?
00:28:14Tabii.
00:28:15Mesela neyi devam ediyor?
00:28:16Düğünlerde oyunları mı devam ediyor, yemek kültürü mü devam ediyor?
00:28:20Düğünlerde deve yapma, ayı yapma gibi oyunlar var mesela.
00:28:24Oyunlarımız hala ebedede oyunları devam ediyor hala.
00:28:29Ne bileyim, böyle buna benzer değişik değişik çok şeylerimiz var.
00:28:33Köyümüze özgü şeyler.
00:28:36Sizi tanıyalım efendim.
00:28:38Ben Beytullah Köse, Nif Arpacık.
00:28:40Siz de aynı köylüsünüz.
00:28:42Aynı köylüyüz beraber.
00:28:43İkimiz de şeyim, kooperatif şeydeyiz.
00:28:46Dernektesiniz.
00:28:47Dernekteyiz.
00:28:48Devam ediyoruz.
00:28:49Peytül abi bu tespihler ne böyle ya?
00:28:5210 kilo vardır bu.
00:28:54Kehribar mı bu?
00:28:55Yok canım kehribarı.
00:28:56Bu kehribarı niye alıyorsun yani?
00:28:58Sülelemi satsam alamam ben bu kehribarı.
00:29:03Sülelem yetmez bunun kehribarı.
00:29:05Yaş kaç abi senin?
00:29:0772.
00:29:0872.
00:29:08Peki bir şey söyleyeyim, bu yörüklük nedir?
00:29:10Birazcık bahseder misin?
00:29:11Abi yörüklük bu dibimizden gelen bir şey.
00:29:16Şehire özellik bir şey değil.
00:29:19Biz kat kat üstüne durmayı sevmez.
00:29:21Böyle yer evlerde oturmayı daha çok sevmez.
00:29:24Yörüklük insanları niye hep bahane teklerinde?
00:29:27Havalar yeri mi seviyor?
00:29:28Abi temiz hava.
00:29:30Ben çarşıya inmezim.
00:29:31Hiç ilerisim gelmez.
00:29:33Fethiye gelesim gelmez.
00:29:34İlle köy.
00:29:36İlle köy ya oğlum.
00:29:37Temiz hava.
00:29:38Peki bu gömleklerin renklerinin bir anlamı var mı?
00:29:41Valla bunu evveli dedem keğerdi.
00:29:45U yapardı.
00:29:45Terziliğin de u yap.
00:29:46Kendisi yapardı.
00:29:48Ondan kaldı.
00:29:49Yörüklere özgü bir renk tonlamayı.
00:29:51Yörüklere özgü bir renk.
00:29:51Bu arada Beytullah abi bekar.
00:29:54Bekar.
00:29:56Şuraya bak.
00:29:57Bekar.
00:29:58Adayları bekliyor musun?
00:29:59Yok aday beklemiyorlar.
00:30:02Çok yaşlanmış diyorlar.
00:30:04Aday beklemiyorlar.
00:30:05Sen neden yaşlı Allah aşkına ya?
00:30:06Az önce 80 yaşında dediyiz ya.
00:30:09Aramızdaydı.
00:30:09Şimdi çekimdeyiz dur ya.
00:30:14Evet.
00:30:15Hocam.
00:30:16Şimdi sizinle yayın öncesi çok konuştuk.
00:30:19Aslında siz de bir televizyon programı yapıyorsunuz.
00:30:23Aynı zamanda bu yörük kültürüyle ilgili kitaplar yazıyorsunuz.
00:30:27Ciddi anlamda araştırma yapıyorsunuz.
00:30:29Tüm Türkiye'deki yörük köylerini karış karış geziyorsunuz.
00:30:32Şimdi bir sizi tanıyalım.
00:30:34Bir de bu yörüklük nedir?
00:30:36Yani bizi hiç dinlemeyen, bilmeyen insanlar için yörük denilince aklına ne geliyor onu bir anlatır mısınız?
00:30:42Ben Amazan Kıvrak.
00:30:44Yörük Türkmen Derneği Başkanım.
00:30:45Aynı zamanda Federasyon Başkanımız var.
00:30:48Yazarlık, güleş hakemli, tarım, çiftçi.
00:30:50Yani on parmak varsa on tane işimiz var.
00:30:54Şimdi insanoğlu yaratıldığı zaman önce toprağıcı, sonra avcılığı, sonra hayvancılığı, çobanlığı, sonra tarımı günümüzü biliyorsunuz.
00:31:02Dolayısıyla ilk meslek çobanlık.
00:31:05Türk'ün bütün geçmiş mesleği çobanlık.
00:31:07Buradan da yürümekten geliyor.
00:31:09Geçiyi sürmüşsün.
00:31:10Dağda güdeceksin, koyunu güdeceksin.
00:31:12Ne yapsın?
00:31:13Yürüyerek güdeceksin.
00:31:15Dolayısıyla yürümekten gelen yürüyen Türk demek.
00:31:18At-Türk'te böyle bir ifade kullanıyor.
00:31:20Yürüyen Türk demek.
00:31:21Şimdi yörüğü nasıl bilirsiniz?
00:31:24Üç öğün sonra da yemeği yediniz mi?
00:31:25Sabahla, öğlen, akşam.
00:31:27Sonraya baktığın zaman yoğurdu, sütü, peyniri, çökeli, et, zepseyi, meyveyi gördüğünüz zaman onlar yetiştiren yörüktür.
00:31:34Her gün sonramızda yörük var zaten.
00:31:36Aslında bir üretici.
00:31:37Üretici.
00:31:38Sonra yörük üretendir.
00:31:41Bir de doğanın sırlarını keşfedendir.
00:31:43Şimdi üzümden bekmez yapmayı, nardan nerdek yapmayı, sütten yoğurt yapmayı ne yapar?
00:31:49Köy kadınları bilir.
00:31:50Bir de en önemli mesele şu.
00:31:52Bir geçmişte bir korona virüsü geçirdik.
00:31:55Hazır yiyecekler, günlük yaşayanlar, korona olduğu gün kapananlar aç kaldılar.
00:32:01Açlıklar, psikoloji bozuldu.
00:32:03Oysa yörük bir yıllık yiyeceğini yazdan hazırlar.
00:32:07Zaten hepsi toklu çalışıyor.
00:32:09Fasiliyesini, bulgurunu, narını, reçelini, ununu, peynirini, çökeliğini hazırlar.
00:32:15Köşede durar.
00:32:16Eğer altı ay bir sene yiyeceğini görmezse her gün huzursuz olur.
00:32:22Dolayısıyla korona gelmiş, savaş çıkmış, şu olmuş, bu olmuş bunlar aklına takmaz.
00:32:28Ama bu eski Anadolu köylerinde hala sürdürülebilen bir şeydi.
00:32:32Ben de çocukluğumda hatırlıyorum, tarladan buğday gelirdi, un çekilirdi, stoklanırdı.
00:32:38Buğdaylık kısmı, bulguru, ince bulguru stoklanırdı.
00:32:41Kış boyu tüketilirdi bu.
00:32:43Şimdi Atatürk'ün bir sözü var.
00:32:44Toroslar'a gidiniz, bu bölge Toroslar bölgesidir.
00:32:48Orada bir yörük çadırı varsa, duman tüyorsa Türkiye Cumhuriyeti'nin kimse yıkamaz diyor.
00:32:52Niye bunu diyor?
00:32:53Yörük bağımsızdır.
00:32:55Yani koyun yüğünden, geçinin kılından, devenin tüyünden elbisesini yapar.
00:33:01Peynirinden, çökelenen, gışık yiyeceğini hazırlar.
00:33:05Çadırını, geçinin kılını kırkar, kıldırata darar, tengerekte iri, hala açta büker, ısrarda dokur, kara çul yapar, ev yapar.
00:33:13Evi geçi kılından, elbisesi koyun yüğünden, yiyeceğe içeceğin hayvandan.
00:33:17Dolayısıyla bağımsızdır, kimseye muhtaç değildir.
00:33:19Muhtaç olmayanlar rest çekebilir.
00:33:22Dik durabilir.
00:33:23Yörük dediğimizde o zaman karınca gibi devamlı çalışan.
00:33:27Üreten, üreten, tüketen, kimseye muhtaç olmayan, onurunu, gururunu yaşatan insanlar.
00:33:33Bir de Ramazan abi, şimdi şu olayı söyleyince ben şok oldum.
00:33:37Kaç yüz yıllık dedin abi?
00:33:38Şimdi iki tane burada keyfiye var.
00:33:40Şu üç yüz yıllık.
00:33:42Üç yüz yıl.
00:33:42Üç yüz yıllık şu keyfiye.
00:33:44Yaşlı bir goca ağrının nenesinden kalan sandıkta bulduk.
00:33:50Şu da elli yıllık aşağı yukarı.
00:33:52Peki bunun renklerinin anlamı ne abi?
00:33:53Burada renkler şu, kırmızı Türklüğü anlatır, yeşil inancımızı İslam'a anlatır, sarı bereketli bolluğu, buğday üretmekti, buğday rengidir.
00:34:03Aynı zamanda sarı devletçiliği de anlatır, merkez yetçiliği.
00:34:06Türk devletçisi yaşayamaz.
00:34:09Mor yiğitliği, beyaz safrı durulu, Türk'ün karetlerini anlatır.
00:34:14Bu renkleri gördüğünüz zaman Türk'ün yapısını anlatır.
00:34:16Aslında yoruk deyince de Türklerin kökeni mi olmuş oluyor?
00:34:20Köken oluyor.
00:34:21Özlük kökeni.
00:34:22Sonra Yeliştöne geçen de Türkmen denmeye başlamış.
00:34:25Aslında köylü şehirli gibi düşün.
00:34:27Ama biz şöyle düşün.
00:34:30Kök Türklükse, dallar budakların pek bir anlamı yok ama kökünü beğenmeyen dal, dalını beğenmeyen ve çürür diyor Necip Fazıl Kısakır.
00:34:39Ağzına sağlık.
00:34:40Çok önemli.
00:34:40Ağzına sağlık.
00:34:42Ağaç kök üzerinde bir.
00:34:44Biz köklerimizi beslersek, kıymet verirsek, yaşatırsak dalları, budakları, yaprakları öyle yaşatabiliriz.
00:34:52Ağzına sağlık.
00:34:53Biz yaparsa ileriz.
00:34:53Yani yörüklü, kısa öz haliyle ancak bu kadar iyi anlatabilirdiniz.
00:34:58Hemen sizi tanıyalım abi.
00:35:00İsmail abi senin de yapmadığın meziyet kalmamış aslında.
00:35:04Çok şükür.
00:35:05Her şeyi yapıyorsun.
00:35:05Hem burada çok güzel bir müze yapmışsın.
00:35:09Yani şehrin ortasında, hatta şu an deniz kenarındayız.
00:35:13Muazzam manzaralı bir yerde neredeyse bir yörük köyü kurmuşsun.
00:35:17Artık yörük çadırları var, müzesi var, güzel de bir mekan var burada.
00:35:22Ve yörük yemekleriyle de taşlandırmışsın.
00:35:24Ama en güzel yanı da her hafta burada yörük geceleri yapıp, yörüklüğü yeni nesillere de aktarıyorsunuz.
00:35:32Sizden biraz dinleyelim yörüklük nedir abi?
00:35:36Teşekkür ederim, sağ olun.
00:35:37Hoş geldiniz, ayaklarınıza sağlık.
00:35:40Ben İsmail Uzunoğlu.
00:35:41Ben de Kayabaş köyünde doğdum.
00:35:46Ve tabii ki her iki dedelerim yörük beyiydi.
00:35:51Çok on binlerce sürülerimiz vardı, çobanlarımız vardı.
00:35:55Koca bir oba vardı.
00:35:56Hatta köyü kuran da dedemdir, Kerim dedem.
00:35:59Mezar taşında da yazar.
00:36:01En son yerleşik hayata geçeniz.
00:36:03Tabii benim küçüklükte gördüğüm o zamanlar şu vardı, alacık ev vardı.
00:36:08Yani alan evi anlamında.
00:36:09Tabii müzede de göreceksiniz keçeden, deve yönünden yapılma.
00:36:12Ve bir de keçi kılından yapılma kıl çadırlar vardı, siyah çadır.
00:36:16O çadır keçi kılından yapılan çok dayanıklıdır.
00:36:21Yani güneş gördüğü zaman şey yapar, sirkülosyon yapar, delikleri açılır böyle.
00:36:28Zannedersin ki siyah çadır hani çok sıcak olur, serin olur.
00:36:32Kışın yağmur yağdığı zaman gelinleşir, o gözenekler kapanır, içeriye yağmur almaz.
00:36:36Allah Allah.
00:36:37Böyle bir şey çok da dayanıklıdır yani bu kılçadır.
00:36:41Yani düşün işte kılçadırdan evini yapmış, yörük oba oba.
00:36:45İşte o zaman tabii çocukluğumuzu da görürdük böyle işte ondan sonra sürüler halinde.
00:36:50Ve çoban köpekleri olurdu dev gibi böyle işte karabaş, alabaş, akkuş, karabuş böyle isimleri vardı.
00:36:56Yani bizim yörüklerde hayvan çok önemlidir.
00:37:00Yani hayvanını çok değer verir, o köpeklere bile özel yal hazırlanırdı.
00:37:06Böyle onların ahşaptan...
00:37:09Aileden bir birey gibi gözüküyor onlar.
00:37:11Tabii, tabii öyle görünürdü.
00:37:12Ve bir de tepit hazırlanırdı.
00:37:14Tepit dedik böyle bazlama ekmeği, mutlaka görmüşsünüzdür.
00:37:18Bazlamanın biraz böyle hani şeyi kalını yapılırdı.
00:37:20Arpa ununa yapar.
00:37:21Arpadan, lunaf karıştırırlar.
00:37:23Çocukluğuna yaptırırlar bize de.
00:37:25Hep her şeyden, kuruma asülüden karıştırırlar.
00:37:28Hamur garılır, tepit yapılırdı.
00:37:30Öğlen akşam yemeği olurdu yani mesela köpeklerin bile.
00:37:33Yani yörük şöyle, kendi yağına, kendi duzumuna kavrulan.
00:37:38Yörük ki biz atalarımız ta ki Türkistan bozkunundan buralara gelmiş ama buraya bir kültürü getirmiş.
00:37:46Kültürü taşımış gelmiş.
00:37:48Hayvanına göre hareket eden, hayvanının keyfini arayan.
00:37:51Yazın yaylalarda, yüksek zirvelerde, kışın da sahillerde.
00:37:55Onun için biz de burada sahile geldik.
00:37:58Türkiye'nin ilk bir yörük köy müzesini bulduk.
00:38:00Aynı zamanda bir ozansınız.
00:38:01Kendi besteleriniz de var.
00:38:04Şeyi konuşmuştuk, hani hayvan figürleri oyunlara da yansımış.
00:38:08Ondan biraz bahsedelim.
00:38:10Şimdi dedik ya işte, yörük hep böyle hayvanların önüne kalmış göçte.
00:38:17Genelde göç türküleri vardır.
00:38:19Ağaca türkü söylersin, doğaya, dağaya türkü söylersin.
00:38:22Ve oyunları da, mesela atın dört nala gidişi, Şahin'in kartalın kollarını açıp havada böyle süzülüşü, kekliğin sekişi.
00:38:32Ondan sonra teke vardır.
00:38:34Bir sürünün tekesi.
00:38:36Teke mesela keyfe gelir, ses sıkırarak böyle zıplar oradan oraya.
00:38:42Onu biz oyuna dökmüşüz.
00:38:44Teke zortlaması diye.
00:38:46Hatta vardır yani, şeyde de, HRT'de de geçer, şeylerde de.
00:38:50Yani demek istediğim, oyunlarımız bile hayvanlara göre ayarlanmış.
00:38:54Biz ne yapıyoruz şimdi?
00:38:56Atalarımızın, ecdadımızın, işte el becerilerini, dokumalarını, kilimini, halısını, motif motif işleyişini, giyim kuşamını ve onların ata çalgılarını, ata oyunlarını yeni
00:39:08nesile, mümkün mertebe aktarmaya çalışıyoruz.
00:39:10Burada da güzel bir, yani 40 yıllık biriktirdiğimiz, Türkiye'nin her yerinden toparladığımız yörük değerlerini burada bir müzeye dönüştürdük.
00:39:19Valla çok başarılı da olmuş.
00:39:21Zaten İsmail abi bizi de buraya getiren buydu.
00:39:25Çünkü biz bir hikayesi olan şeyleri araştırdığımız için yörük denilince akla başta siz geliyorsunuz.
00:39:33Dikkat dikkat, ayvaz şefşik abilir.
00:39:37Köyün birine imam geliyor, Ramazan ayında, oruç ayında, herkes peygamber yemeği diye, imama kabak ikram ediyorlar.
00:39:47İmam da cayır, ya bize bir tavoca yoksuz yok mu der, biz kim olduk der, peygamber yemeğini yiyecek der.
00:39:53Akşam kabak, sabah kabak, 30 günde yedik, 90 tabak.
00:40:03Erol Taş gibi gülüyor ya.
00:40:08Dikkat dikkat, ayvaz şefşik abilir.
00:40:12Şapka bizim, bizde beş gazoz şapkasıdır, sekiz köşelidir.
00:40:16Şöyle, şefşik arması da sekiz köşe vardır.
00:40:20Şöyle yangı iyidir.
00:40:21Burası her şeyden haberim var demektir.
00:40:24Burayı yan bakana dik çakarım demektir.
00:40:26Yörük, gözü kızarttıysa, saçı dik ettiyse, şapkayı şöyle gangırttıysa, uzak durun.
00:40:33Kızmış mıdır?
00:40:34Kızmıştır.
00:40:37Ablalar, ne durumdayız şu anda, ne yaptınız?
00:40:40Yemeklerimiz devam ediyor.
00:40:42Şimdi siz kurutu yaptık mı ablacığım şimdi?
00:40:44Şimdi kabuklu fasulyeyi yaptık.
00:40:47Ne yaptık, bir anlatırsan hemen sevgili izleyicilerimizle.
00:40:50Hemen anlatıyorum.
00:40:51Önce fasulyeleri bir ıslatacağız herhalde değil mi?
00:40:54Fasulyelerimizi sıcak suda yıkayıp ıslatıyoruz.
00:40:57Sonra ne yaptık?
00:40:58Sonra soğanını kavuruyoruz, yağını kavuruyoruz.
00:41:02İçerisine mısır unu ve buğday unu koyuyoruz birer kaşık.
00:41:06Yoğunlaşması için?
00:41:07Yoğunlaşması için mısır unu da ayrıca güzel bir aroma verir zaten.
00:41:11Hem de besleyici sevgili izleyiciler.
00:41:13Kışın soğukta güzel bir besleyici gıda.
00:41:16Sonrasında ıslatmış olduğum fasulyelerimi koyuyorum.
00:41:19Salçasını koydum, tuzunu, kurumuş biber koyarız.
00:41:23Kurumuş domates de koyarız.
00:41:25Bunlar da hepsi yazın gün ısısında kurutulur ve ayrıca lezzetli de olur.
00:41:32Tam mevsiminde kurutulduğu için daha doğal ve besin değeri yüksek.
00:41:35Kesinlikle.
00:41:36Hem de aromasını da arttırır, lezzetini de arttırır.
00:41:39Şimdi bu ne kadar pişecek abla?
00:41:40Bu yarım saat 45 dakika.
00:41:4245 dakikada tam kıvamında olur.
00:41:44O zaman o pişe dursun.
00:41:46Şimdi sen otları nasıl yapacaksın?
00:41:47Hemen onu kısaca bize anlat ablacığım.
00:41:50Otlarımı da yine bak göründüğü gibi soğanlı kavuracağım.
00:41:54Otumu doğrumaya başladım.
00:41:56Tamam.
00:41:56Sonrasında yine yağımı ocağa koyuyorum.
00:42:00Otumu üstüne koyuyorum.
00:42:02Biz fethiye usulü kırmızı biberini, bulgurunu, kurumuş biber yine koyarız.
00:42:07Hepsini üstüne koyarız.
00:42:08Kapatırız.
00:42:09O şekilde pişer.
00:42:10Hamur nasıl yoğurdun?
00:42:11Hamurun tarifini verdin.
00:42:12Hamurun içine bir bardak süt, bir çay bardağı süt, bir çay bardağı yağ, bir çay bardağı ılık su, tuz, karabiber,
00:42:23maya koydum.
00:42:24Alabildiği kadar un.
00:42:25Evet.
00:42:26Güzel bir hamur açıldı.
00:42:27Hamur açıldı.
00:42:28Birinci yufkamız açıldı sevgili izleyiciler.
00:42:31Sonra otlarla çöpele karıştırıldı.
00:42:33Şimdi bakın aralara serpe serpe yapıyor.
00:42:35Yağlama falan yapıyor musun abla onlara?
00:42:37Ot yağlı zaten.
00:42:39Ot yağını ocağı koydun mu?
00:42:40Otayağı koydum.
00:42:41Kaç kat yapacaksın onu?
00:42:42Beş tane.
00:42:43Beş kat mı olacak?
00:42:44Evet.
00:42:45Beşe ayırıyorum hamuru.
00:42:46Beş tane yapıyorum.
00:42:48Hadi bakalım abla siz onları yapa durun.
00:42:50Biz de başkanımdan güzel bir yörük türküsü mü dinleyelim?
00:42:54Olur.
00:42:54Bahar geldi de yine hava bulan.
00:43:15Göçün ucu da ak yok kuşu dolan.
00:43:34Üç güzel de ak çeşmede sunanır.
00:43:50Üç güzel de ak çeşmede sunanır.
00:43:55Bir gelin.
00:43:58Bir gelin.
00:44:03Bir gelin of sürmelin of sürmelin of.
00:44:15Hava yüydür.
00:44:17Hava yüydür da deli gönül.
00:44:25Haral
00:44:36Alıcı kuşlarda yüksek yapar
00:44:47Yuvay
00:44:55Türkmen kızı da katarlanır
00:45:05Mayayır
00:45:06Yandı karamağın hanım
00:45:09Var ol İsmail Usta
00:45:12Çekip gider de yaylasına
00:45:22Bir gelin
00:45:29Sürmelin
00:45:55Sürmelin
00:45:56Kuzunun yediğini ye
00:45:58Kesinlikle onun bilincinde
00:46:00Olmak lazım
00:46:00Evet
00:46:02Dikkat dikkat
00:46:04Ayvaz şefşekabilir
00:46:06Kartal'ın süzülüşü
00:46:08Şahin'in süzülüşü
00:46:10Tekenin yapışı
00:46:11Bakalım ortaya nasıl güzel bir şey çıkacak
00:46:14Hep birlikte izleyelim efendim
00:46:15Buyurun
00:46:15Müzik
00:46:18Müzik
00:46:19Müzik
00:46:19Müzik
00:46:20Müzik
00:46:21Müzik
00:46:21Müzik
00:46:22Müzik
00:46:25Müzik
00:46:28Müzik
00:46:30Müzik
00:46:30Müzik
00:46:44Müzik
00:46:45Müzik
00:46:47Müzik
00:46:52Müzik
00:46:53Müzik
00:46:54Evet sevgili izleyiciler şimdi bakın çok güzel yörük yemekleri pişiyor
00:46:58Sazıyla sözüyle birazdan da size çok güzel sürprizlerimiz olacak çünkü
00:47:03İki üstadın da söylediği bir şey vardı hani figürleri hayvanlardan almışlar oyunlarına entegre etmişler diye yörükler şimdi bizde sizlere çok
00:47:15güzel belki de hiç izlemediğiniz böyle hayvan figürlerini barındıran oyunlar oynayacağız birazdan yemeklerin de tadına bakarken yörük oyunlarında kaçırmayın derim
00:47:25çünkü ben birazcık sizden önce bir göz gezdirdim muhteşem ötesi
00:47:30Evet ablacım şu anda ne yapıyoruz bir anlat şu yaptığın işi
00:47:34E �i
00:47:35Şu anda dağdan dereden tepeden toplamış olduğum otları doğradım
00:47:38Soğanları önce bir kavurdun
00:47:40Önce yağda soğanımı kavurdum
00:47:43Derelerden tepelerden toplamış olduğum otlarımı ayıkladım yıkadım doğradım
00:47:48Evet
00:47:49Kavurduğum soğanla yağmın üstüne koyuyorum göründüğü gibi
00:47:53Bunun içinde
00:47:54Fazla pişirmiyor herhalde değil mi zaten bu otların çok pişmesine de gerek yok
00:47:57İçmesi lazım ki vitamin değeri ölmesin.
00:48:00Ala diri derler bizim burada.
00:48:02Ala diri.
00:48:02Ala diri derler.
00:48:03Dişe gelsin diyorsun.
00:48:04Dişe gelmesi lazım yenilenin.
00:48:06Peki içine bulgur atacağım mı?
00:48:08İçine bulgur atacağım.
00:48:10Kırmızı biber de koyacağım.
00:48:11Bulgur atmaktaki sebep biraz tok olsun diye mi?
00:48:14Bulgur ot birazcık sulanır suyunu çeksin.
00:48:18Çok sulu olmasın diye.
00:48:19Artı besinine de değerine de birazcık fazla besin değeri olsun diye.
00:48:23Peki bu otun mevsimi olmadığı zamanlarda ne yapıyorsunuz?
00:48:27Her mevsim bir ot çıkıyor mu burada?
00:48:29Bu yörede her mevsimde değişik bir ot bulunur.
00:48:33Peki o yemeği yaparken o altınların olması gerekiyor mu lezzet versin diye?
00:48:37İnsanlar kendi altın.
00:48:39Bırak kollarda altınları zaten.
00:48:41Tabii kolları doldurmuşsun.
00:48:44Yörük kadını altınlı olur zaten.
00:48:46Hiçbir şey bulamazsa sahtesini takar.
00:48:49Yörük kadını yani yörük erkekleri kadınla değer veriyor.
00:48:52Her tarafa altın oluyor o zaman.
00:48:54Değil mi Ramazan ağabey?
00:48:55Kadın yörükler çok imatlıdır.
00:48:57Biz yan yana yürürüz.
00:48:58Kadın arkamızı yan yana yürürüz.
00:49:00Türk tarihinde de vardır.
00:49:02Hatta Çinler Türk tarihini öğrenmek için binlerce yıl önce.
00:49:07Türkler şöyle.
00:49:09Konuşurken.
00:49:11Hatun sen ne diyorsun?
00:49:13Hatun ne fikir almış?
00:49:15Bizde devlet yönetir.
00:49:16Tomcu sağkanlar vardır.
00:49:18Yine Türklerde Gülner Hatun vardır.
00:49:20Komutan olmuştur.
00:49:21Yine Kurtuluş Savaşı'nda kadınlarımız
00:49:24Aydın İçete'ye, Ayşe, Erzurum'un, Kahrafatma, Gördesi, Mahbulefe
00:49:28Kadın İçek'i birlikte savaşmışız.
00:49:30Bu savaşları kazanırsa erkekler değil.
00:49:33O erkekleri askeri doğuran ana da kazanmıştır.
00:49:35Kesinlikle.
00:49:36Dolayısıyla kadın ilkek eş.
00:49:39Eşit zaten.
00:49:41Ramazan ağabey bir de ben bir şey soracağım.
00:49:42Şimdi sen çok da güzel gönüllü bir şey yapıyorsun.
00:49:46Benim çok dikkatimi çekti bir şef olarak.
00:49:48Ata tohumunu sürdürülebilir halde üretip gönüllü dağıtıyorsun.
00:49:53Şu hikayeyi bir anlatır mısın?
00:49:55Şimdi yaşlı insanlar bilir.
00:49:57Domatesin kokusunu, dadını.
00:49:59Bir kere meyve ve zepse topraktan, havadan, sudan alacak.
00:50:03Coğrafyadan alacak.
00:50:04Bizim 60 yıllık, 100 yıllık domatesin tohumu, salatalık, gavun, garpuz, batlıcan, biber tohumları, darı tohumları, özellikle aktarı.
00:50:16Bu tohumları ben üretiyorum.
00:50:19Yılda en az 500 kişiye ücretsiz olarak dağıtıyorum.
00:50:22Bundaki sebep ne?
00:50:24İnsanları...
00:50:24Hem doğal beslenmeye hem de yeni sistemde şöyle yeni katır tohumlar geliyor.
00:50:30Yeni ekilenler hep katır tohum.
00:50:32Katır tohum ne demek?
00:50:33Çocuğu olmayan.
00:50:35Yani domatesi ekiyorsun, onun tohumu alınmıyor.
00:50:38Yeni sene yine muhtaç kalıyorsun.
00:50:39Yine o tohum muhtaç kalıyorsun.
00:50:41Yarın savaş olur, gıtlık olur, barış olur.
00:50:44Bugün geçindiğimizde eletle yarın kavga ederiz.
00:50:47Dolayısıyla her zaman tedbir olmakta fayda var.
00:50:50Zaten bu eskiden böyle değil miydi?
00:50:51Biraz yemelik, biraz tohumluk bırakılırdı tarlada.
00:50:55Ve tohumlar da elde edip seneye ekim için saklanırdı.
00:50:58Bu kültürü yok ettik herhalde değil mi?
00:51:00Şimdi yok ettik.
00:51:00Şimdi herkes hazırcı oldu.
00:51:02Üreten azaldı, doğalıktan kaçıldı.
00:51:04Herkes kolay.
00:51:05Teşekkür ediyoruz Ramazan abi.
00:51:07Ablacığım sen böreği bitirdin mi?
00:51:09Şimdi böreğimizi yaptık.
00:51:11Kaç kat attın üstüne ablam?
00:51:12Beş kat.
00:51:13Beş katın en üstünü de sen bıçakla kestin.
00:51:15Daha doğrusu spatula ile.
00:51:17Sos olarak ne kullandın onu bir söyle.
00:51:19Sos olarak yoğurt, bir bardak yoğurt.
00:51:21Evet.
00:51:22Bir bardak kadar yağ.
00:51:24Sıvı yağ mı, zeytinyağı mı?
00:51:25Sıvı yağ, işte zeytinyağı.
00:51:26Ondan sonra bir de yumurtanın sarısı karıştırdın.
00:51:30Onu bir çırptın sos haline getirip üstüne koydun.
00:51:33Şimdi kaç derecede ne kadar pişti?
00:51:34Şimdi 150 derecede pişer.
00:51:38Nar gibi kızaracak diyorsun.
00:51:39Evet nar gibi kızaracak.
00:51:40Şimdi onu gönderelim abla biz.
00:51:41O pişe dursun.
00:51:42Ablacığım sen ne yaptın şimdi?
00:51:44Otlarımızı kavurduk.
00:51:46Bulgurunu koydun mu?
00:51:47Bulgurunu koydum.
00:51:48Tuzunu koydum.
00:51:49Acı biber koydum içerisine.
00:51:51Şimdi de sarımsağını ezip turuşkinlerden olan kızıl ekşiyi.
00:51:57Şu kızıl ekşiyi bir kes bakayım abla nasıl bir şeymiş bu?
00:52:00Sabahtan beri anlat anlat.
00:52:02Ama bu limondan çok daha güzel.
00:52:04Portakala benzer ama ekşidir.
00:52:06Kameraya doğru bir tut şöyle.
00:52:08Şöyle görün.
00:52:09Ve çok da güzel lezzet verir yani.
00:52:11Aroması da çok güzel.
00:52:13Ama bunu sarımsakla beraber sıkarız da yine de bu şekilde de yapılabilir yani bu şekilde.
00:52:18Bak bolca suyu çıktı.
00:52:22Şimdi limon herkes limon kullanıyor ama bu da otta bizim diritmemizde gayet de güzel su verir.
00:52:30Bol da suluymuş.
00:52:31Şura bak bir değirmenin taşını döndürecek kadar da su çıktı.
00:52:34Hay maşallah nereden su?
00:52:36Çok da mı sıkıldık ne bileyim ya.
00:52:40Peki sarımsakları içine mi atacaksın şimdi?
00:52:43Sarımsakları da ezip üstüne koyacağım.
00:52:45Ondan sonra yemeğimiz hazır olacak.
00:52:48Valla çok sağlıklı gözüküyor.
00:52:50Kesinlikle zaten hem sağlıklı hem organik.
00:52:53Ebur cubur yemekten bunu yemek çok daha güzeldir.
00:52:56Şunu da söyleyeyim.
00:52:57Yörük kadını hiçbir yerde ne aç kalır ne açıkta kalır ne de yanındakini aç bırakır.
00:53:02Niye?
00:53:03Çok çalışkandır.
00:53:04Taştan ekmeğini çıkarır.
00:53:05Dağdan otunu toplar.
00:53:08Odununu toplar.
00:53:09Gelir ocağını ölçerir.
00:53:11Topladığı otu da pişirir.
00:53:12Akşam da yemek olarak herkesin önüne sunar.
00:53:15Şehirde ekler ne yapabilir?
00:53:17Bulursa pişirir.
00:53:18Bulmazsa acaba ne pişirelim getir yemek var mı diye bakarlar.
00:53:22Ama yörük kadını bulduğunda her türlü bir kaşık un olsa un çorbası yapar.
00:53:27Bir kaşık ot olsa ot yemeği yapar.
00:53:29Ve ailesini her şekilde besler.
00:53:31İşte her dumanın tüttüğü yerde bir yörük vardır.
00:53:35Bir yörük kadını vardır o dumanı tüttüren.
00:53:39Bu da ne demektir?
00:53:40Yörük kadını çalışkan ve başarılıdır.
00:53:42O dumanı tüttürmek için gayret gösterir.
00:53:45Çaba sarf eder.
00:53:47Bu da Türklüğün var olduğunu gösterir.
00:53:50Bir bayrak sallanıyorsa Türklük vardır.
00:53:53Bir duman tütüyorsa yörük vardır.
00:53:55Burada da yaşam vardır.
00:54:05Ot bu şekilde göründüğü gibi.
00:54:08Vallahi ellerine sağlık.
00:54:09Otun ağzını kapatmadım.
00:54:10Renginin yeşilliği gitmesin diye.
00:54:12Çok da pişirmiyorsun değil mi?
00:54:14Çok da pişirmiyorsun.
00:54:15Ay yiğidin delikanlısı otun dirisi derler.
00:54:18Biz de alakanlısı.
00:54:19O zaman sevgili izleyiciler.
00:54:20Şimdi biz şu ortalığı bir toparlayalım.
00:54:22Yörük oyunları ve yörük türküleriyle taçlandıralım.
00:54:26Bir yere ayrılmayın.
00:54:27Gelsin yörük oyunları ve yörük türküleri.
00:54:41Evet sevgili izleyiciler.
00:54:43Şimdi sizlere çok güzel bir yörük oyunu sergileyecek sevgili Ramazan abi.
00:54:48ve Kartal'ın süzülüşü, Şahin'in süzülüşü, Teken'in yapışı.
00:54:55Bakalım ortaya nasıl güzel bir şey çıkacak.
00:54:57Hep birlikte izleyelim efendim.
00:54:58Buyurun.
00:55:07Bizim de yaylalarımız alakarlıdır.
00:55:18Acaba arkadaşlar da bizim gibi kara sevda çekmiş var mıdır?
00:55:27Var mıdır?
00:55:32Bu mardayımın da tırı, Ne yüklesen götürür.
00:55:38Bu mardayımın da tırı, Neyi sarsan götürür.
00:55:44Neyi laflar duydum ben, Senin yüzden götürür.
00:55:49Neyi laflar duydum ben, Senin yüzden götürür.
00:55:55Oldu mu güzelim, oldu mu?
00:55:58Laf yediği, buldu mu?
00:56:00Bize kara bakanlar, Allah'ından buldu mu?
00:56:06Oldu mu güzelim, oldu mu?
00:56:08Söz yerini buldu mu?
00:56:11Bize kötü diyenler, Allah'ımdan buldu mu?
00:56:18Sarı da değmek, şu dağlara yaslanır ben yandım.
00:56:35Yağmur dayar, silahlarım ıslanır avuzum.
00:56:48Deli de gönlüm, elbet bir gün uslanır.
00:56:56Ben yandım haydi femhor.
00:57:01Ekin biçiyor kızları.
00:57:07Kızları görünce de ben kaybettim öküzleri.
00:57:13Ah gari ben neden, vah gari ben neden.
00:57:20Akşam eve neden.
00:57:25Aman aman gültürbüz, gültürbüz.
00:57:29Yatılmıyor yalnız sevdiğim.
00:57:33Dün gece bizde yattın, bugün yola çok baktın.
00:57:38Anam seni çok dövmüş, ekine bal mı dağıttın.
00:57:53Saçlı tarla sizindir, biçilmesi yazındır.
00:57:59Beni yürekten yakan, hır olası gözündür.
00:58:04Beni yürekten yakan, o sürmeli gözündür.
00:58:29Gel gidelim mundana, ölüyom yana yana.
00:58:34Ah dedim de çok yalvardım, senin zalim anana.
00:58:39Ah dedim de çok yalvardım, senin zalim anana.
01:01:57Bir bakmışsın çıkmış şef tarif cebinde
01:02:02Dikkat dikkat ayvaz şef çıkabilir
Yorumlar