- há 9 horas
A nutricionista Gabriela Rebello desmistifica a ideia de que é preciso sucos e cápsulas para “limpar” o organismo.
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NotíciasTranscrição
00:00Você já se sentiu intoxicada, inchada, com o abdômen distendido e aí pensou,
00:06preciso de um detox urgente, dieta líquida, suco detox, cápsulas diuréticas.
00:12Mas Nutri, será que isso de fato é necessário?
00:15Ou será que é apenas só mais um mito bem vendido da nutrição?
00:30Bem-vindos a mais um episódio do nosso podcast.
00:32Eu sou Gabriela Rebelo Nutricionista e hoje vamos conversar sobre um tema muito polêmico na área da nutrição,
00:39dieta detoxificante.
00:40Será que essa metodologia de fato é necessária para auxiliarmos na limpeza do nosso organismo?
00:47Precisamos mesmo de cápsulas diuréticas, suco verde todas as manhãs e dieta líquida e restritiva durante o dia?
00:54Ou será que o nosso organismo já não tem ferramentas que conseguem trabalhar todo esse processo de forma natural?
01:02Esse é o tema que vamos conversar hoje e vamos trabalhar ainda os conceitos de dieta detoxificante
01:08e quais as estratégias colocarmos em prática no nosso dia a dia para conseguirmos aí estimular de fato
01:15esse processo que naturalmente o nosso organismo já realiza 24 horas por dia.
01:21Antes de tudo, precisamos entender o que é esse processo de detoxificação,
01:26o que é dieta detox que tanto ouvimos falar hoje nas redes sociais.
01:30O processo de detoxificação acontece de forma natural no nosso organismo
01:34e é claro que com as nossas estratégias e o nosso estilo de vida podemos auxiliar a otimizar esse processo
01:41ou até mesmo a prejudicar com que ele aconteça de forma natural.
01:45Mas o que vale sabermos é que o nosso organismo já realiza o processo de limpeza diariamente 24 horas por dia
01:53através dos nossos rins com a urina, do nosso intestino com as fezes, a pele com o suor e o pulmão com a nossa respiração.
02:02Então se conseguirmos trabalhar um estilo de vida adequado, vamos potencializar esse processo natural de limpeza,
02:09de eliminação de toxinas que já acontece no nosso organismo.
02:13É claro que com a estratégia nutricional, onde vamos colocar aí alguns alimentos chaves, especiarias, fitoterápicos,
02:21conseguimos potencializar esse processo.
02:24Mas vale entendermos que não é preciso um protocolo nutricional específico para que esse processo aconteça.
02:31Isso é um grande mito que é vendido hoje aí nas redes sociais,
02:36com diversos produtos que acabam fazendo aí a gente gastar um dinheiro sem que haja essa necessidade.
02:41Como por exemplo, se aumentarmos a nossa ingesta hídrica com mínimo de 2 até 3, 3 litros e meio de água por dia,
02:49já vamos estar auxiliando nesse processo natural de detoxificação do nosso organismo.
02:54Mas Nutri, eu observei que quando eu comecei a trocar o pãozinho com queijo da manhã ali no café da manhã,
03:00por um suco verde, eu me sinto muito melhor, muito menos inchada, menos distensão abdominal,
03:06minha digestão funciona melhor, meu intestino também.
03:09Mas calma lá, a gente simplesmente tirou aquilo que estava inflamando,
03:14como eu já conversei com vocês aqui anteriormente.
03:17O trigo, o glúten, os alimentos ultraprocessados, como aqueles queijos mais amarelos,
03:22os embutidos como o presunto, o blanquete peru, por exemplo, a manteiga, a margarina, o açúcar do cafezinho.
03:28E vamos fazer uma substituição por um suco, onde vamos ter fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais.
03:35Então, como por exemplo, mamão, abacaxi, pepino, limão, água de coco,
03:39ou até mesmo chá gelado, batido com alguma folha verde.
03:43Olha como essa preparação é extremamente rica.
03:46Tem o pepino, que é extremamente diurético, o abacaxi e o mamão,
03:50que possuem enzimas que auxiliam no processo de digestão.
03:53Então, se trocarmos uma refeição rica em carboidrato, de alto índice glicêmico,
03:59embutido, sódio, gorduras saturadas, por uma preparação muito mais rica em fibras e nutrientes e água,
04:06obviamente que esse organismo vai responder muito melhor.
04:09Então, o milagre, entre aspas, não está no suco detox, mas na troca inteligente que foi feita.
04:16E aí, onde vale ressaltar, por exemplo, que se pegarmos os ingredientes desse suco
04:20e distribuirmos ao longo do dia, até porque nem todo mundo tem condição de acordar
04:25às 6 horas da manhã para bater um suco, acaba atrapalhando a rotina, dá um pouco mais de trabalho.
04:32Mas se a gente pegar a couve e colocar numa salada, o gengibre e a gente temperar um frango,
04:36o limão e a gente colocar ali na salada crua.
04:39Se a gente, por exemplo, pegar o mamão, o abacaxi e consumir de sobremesa depois do almoço,
04:44a gente vai ter os mesmos efeitos desses alimentos do que se ele for consumido ali na versão em suco.
04:51Então, o que eu venho trazer para vocês aqui hoje é que o nosso organismo,
04:55ele desenvolve o processo de detoxificação diariamente, 24 horas por dia, de forma totalmente natural.
05:03Mas que o nosso estilo de vida pode se influenciar nesse processo,
05:07tanto de forma negativa quanto de forma positiva.
05:09O que vale sabermos é que não precisamos de um alimento, de uma receita,
05:14de um protocolo específico ali de 3, 5, 7, 30 dias para que esse processo de detoxificação de fato aconteça.
05:22Mas também não adianta no café da manhã bater um suco verde lindo e maravilhoso
05:27e chegar no trabalho e aí escorregar naquele coffee breakzinho que tem ali na empresa com os colegas do trabalho.
05:34Você entende que uma alimentação extremamente rica em nutrientes
05:37e aí você vai auto-sabotar essa refeição com alimentos aí ricos em gordura saturada,
05:43sódio, carboidrato de alto índice glicêmico, açúcar, adoçante.
05:47Isso sim, esses alimentos, essas preparações vão prejudicar esse processo de detoxificação natural
05:54que acontece no nosso organismo.
05:56Então, como eu falei para vocês, detoxificação a gente vai pensar em rins, urina.
06:00Então, a gente precisa otimizar o nosso consumo de água.
06:03E aí, se você tem dúvida sobre o volume de água ideal que você deve ingerir por dia,
06:09lembrando que aquela recomendação de 2 a 3 litros de água por dia é algo mais generalista.
06:14Se pensarmos em algo mais específico, é só pegar o seu peso atual e multiplicar por 30.
06:19Vamos ter o valor mínimo de água a ser ingerido por dia.
06:23O seu peso atual multiplicado por até 40, 45, o seu volume de hidratação máximo ingerido por dia.
06:30Lembrando que se você fizer atividade física e ingerir água durante essa prática,
06:35esse volume de água aí não está contabilizado, não devemos contabilizar no volume de hidratação diário.
06:41Até porque essa água que você toma intratreino, ela é referente ao suor que você eliminou ali
06:47durante a prática da atividade física.
06:49Outro ponto muito importante, como eu falei para vocês, é o funcionamento intestinal.
06:54Até porque as fezes também é uma forma de eliminarmos toxinas do nosso organismo.
06:59Então, aumentarmos o nosso consumo de fibras é muito importante.
07:03Então, inserirmos aí no dia a dia a semente de chia, a farinha de psyllium,
07:07que ela é maravilhosa para auxiliar também aí na prevenção e no tratamento da disbiose,
07:12da falta de motilidade intestinal.
07:14A farinha de psyllium, ela tem o poder de manter o nosso intestino muito bem hidratado,
07:18as nossas células intestinais, assim também como o farelo de aveia,
07:22semente de abóbora, farinha de linhaça.
07:24E claro, sem esquecer das frutas, verduras, legumes, que devemos fazer uso aí no nosso dia a dia.
07:30Pensarmos aí em duas porções fartas, né?
07:32Então, no almoço e no jantar, capricharmos mesmo aí no colorido.
07:35Quando falamos de salada, nada de uma folhinha de alface e uma rodela de tomate.
07:40Vamos colocar aí uma salada com bastante cor, bastante nutriente.
07:44E se você não gosta tanto da preparação mais crua, pode optar também pelos cozidos, assados, grelhados.
07:51Então, uma berinjela, uma abóbora, um brócolis, uma couve-flor, uma abobrinha.
07:56São boas opções aí também de fibras que vão auxiliar nesse funcionamento intestinal.
08:01E claro, que sem esquecer também de mais água.
08:05Porque a hidratação não só auxilia na produção de urina, no funcionamento do rim,
08:10mas também vai auxiliar a todo esse volume de fibra ingerido aí no funcionamento intestinal.
08:15Na formação do bolo fecal e também na eliminação dessas fezes.
08:19E aí, outro ponto muito importante quando pensamos no processo de detoxificação
08:23é o cuidado que temos também com a nossa pele, né?
08:26Através do suor, também conseguimos eliminar toxinas.
08:30E aí, pensarmos nos produtos estéticos como hidratante, desodorante, esmalte, maquiagem, tintura de cabelo.
08:37Será que esses produtos também estão nos intoxicando?
08:40Ou são produtos mais veganos, sem disruptores endócrinos, né?
08:45Sem bisfenol, sem substâncias que vão atrapalhar todo esse processo natural de desintoxicação do nosso organismo.
08:53Então, sempre que formos escolher shampoo, condicionador, sabonete, qualquer tipo de produto, né?
08:59O protetor solar que vamos passar ali no nosso corpo, é importante termos total atenção na escolha,
09:05na lista de ingredientes desses produtos.
09:07E aí, o dermatologista, ele entra como um profissional que vai auxiliar também nesse processo,
09:13ajudando na escolha de melhores produtos para cada tipo de pele, para cada necessidade de organismo,
09:19para que vocês não se intoxiquem.
09:21Um ponto muito importante é que o nutricionista, via exame de sangue, consegue avaliar também
09:25se você está ou não intoxicado, solicitando aí exames, por exemplo, com uma taxa de alumínio.
09:31Alumínio alto na corrente sanguínea é um marcador importante aí de processo inflamatório, por exemplo,
09:37dentre tantos outros marcadores que conseguimos avaliar aí via exame de sangue.
09:42E o próprio sinal e sintoma que vocês apresentam e relatam ali durante a consulta.
09:46Então, já falamos de rins, já falamos de intestino, já falamos de pele,
09:50e não podemos esquecer dos nossos pulmões, né?
09:52O ato de respirarmos também auxilia no processo de detoxificação,
09:56e é por isso que a prática de atividade física regular, ela é importante.
10:00E não pensarmos somente em treino de força, mas pensarmos também no treino aeróbico.
10:05Aprendermos a respirar também é importante,
10:08porque a respiração favorece também a eliminação de substâncias tóxicas do nosso organismo.
10:13E lembrando que ela acontece 24 horas,
10:16e ela tem o seu horário pico ali no período noturno,
10:20através da utilização do hormônio melatonina,
10:23aquele que a gente tanto ouve falar aí,
10:26que auxilia na melhora aí do nosso sono reparador.
10:29A melatonina, ela tem essa função de limpeza,
10:32é o faxineiro ali do nosso organismo.
10:34Por isso que dormirmos no horário certinho,
10:37acordarmos no horário certo,
10:39realizarmos as refeições nos horários adequados,
10:43respeitando o nosso ciclo circadiano,
10:45o nosso relógio biológico,
10:47é de extrema importância
10:48para conseguirmos também otimizar esse processo de detoxificação.
10:52Nada adianta cápsula milagrosa,
10:55dieta líquida e restritiva, sem sabor,
10:58sem constância,
11:00para que você consiga realizar esse processo de detoxificação,
11:04se não mudar o seu estilo de vida.
11:06Muito mais importante do que todos esses produtos que encontramos hoje,
11:09em lojas de produtos naturais, supermercados, farmácias,
11:12é mudarmos o nosso comportamento,
11:14é mudarmos o nosso estilo de vida.
11:16Precisamos ter consciência quanto a isso.
11:18Não existe milagre, não existe fórmula mágica, produto milagroso.
11:23Nós precisamos ser aí os autores principais
11:26quando pensamos aí na nossa qualidade de vida e vitalidade.
11:31Sinais e sintomas muito comuns de pacientes
11:34que chegam no consultório,
11:35que identificamos que esse processo de detoxificação natural
11:39não está acontecendo de forma adequada,
11:41além dos marcadores via exames bioquímicos,
11:44é, por exemplo, muita retenção hídrica,
11:46distensão abdominal, muitos gases, flatulência.
11:50A gente observa também aquela dificuldade na evacuação.
11:54O paciente às vezes fica dois, três, cinco, sete dias
11:57sem conseguir evacuar.
11:58A urina, ele percebe que ingere água,
12:01mas que ele não consegue fazer xixi com regularidade durante o dia.
12:05Ele vai conseguir urinar ali duas, três vezes por dia,
12:09isso quando muito.
12:10Quando pratica atividade física,
12:12ele percebe que ele não tem a produção do suor,
12:15ele não consegue suar.
12:17Ou quando sua, ele percebe uma coceira,
12:19uma irritabilidade na pele muito grande.
12:22Quando o paciente apresenta alterações de pele,
12:25dermatites, por exemplo, como psoríase,
12:27alergias de pele, vermelhidão,
12:30aquela pele mais descamando, mais irritada,
12:33isso são sinais que o paciente aí está precisando de um auxílio
12:37para poder potencializar esse processo de detoxificação.
12:41E aí, organizando toda essa logística de hidratação,
12:45horário de dormir, acordar, atividade física,
12:48trabalhando também a qualidade da alimentação,
12:51tirando aqueles alimentos ultraprocessados
12:53que a gente sempre vem falando aqui,
12:55evitando fumo, o consumo de bebidas alcoólicas,
12:59podemos também associar os produtos fitoterápicos.
13:02Então, a gente tem aí a carqueja, o hibisco, o gengibre, o boldo,
13:06melão de São Caetano, espinheira santa, alecrim, tomilho, orégano,
13:10que são excelentes produtos e que não podem ficar de fora
13:13aí da nossa rotina de alimentação.
13:15Podemos utilizar na forma de chá, na forma de tempero,
13:18ou até mesmo na forma de tintura,
13:20ou em cápsulas que o nutricionista pode prescrever
13:23via farmácia de manipulação.
13:24E então, será que você precisa mesmo de uma dieta detoxificante?
13:28A verdade é que o nosso organismo possui inteligência suficiente
13:32para poder realizar esse processo de detoxificação,
13:35de limpeza, de forma natural, 24 horas por dia.
13:40Ao invés de focar na procura por produtos milagrosos,
13:44foque em construir hábitos sustentáveis.
13:47Até porque o processo de detoxificação não é moda,
13:50é constância, é estilo de vida.
13:53E lembre-se sempre, nutrição, saúde, vitalidade,
13:56não se resume a protocolos restritivos,
13:59mas sim a um estilo de vida duradouro.
14:02E se o conteúdo de hoje fez sentido para você,
14:04aproveita, comenta, curte, compartilha aí com todo mundo.
14:07Afinal de contas, sempre tem alguém aí
14:09que já buscou a internet para poder colocar em prática
14:12aquele protocolo detoxificante ali de 3, 5,
14:16ou até mesmo 7 dias, não é verdade?
14:18E corre lá no meu Instagram,
14:20arroba Gabriela Rebelo Underline Nutri,
14:22me chama no direct, manda a senha,
14:24hashtag detox, que eu vou encaminhar para vocês
14:27um checklist de hábitos, estratégias
14:29que você deve inserir na sua rotina
14:32de forma sustentável,
14:33para que você potencialize aí o processo
14:35de detoxificação natural
14:37que o seu organismo já realiza
14:39e fugir, obviamente, de todos esses mitos
14:42e extremismos aí que encontramos na nutrição.
14:45E para continuar acompanhando mais informações
14:48sobre nutrição, alimentação e o estilo de vida saudável,
14:52continue acompanhando a coluna Nutri Dicas
14:54toda sexta-feira no Jornal da Tribuna
14:56e o podcast toda quarta-feira às 19h
15:00no portal Tribuna Online, no YouTube
15:02também nos tocadores de podcast
15:04e até a próxima semana.
15:05Transcrição e Legendas Pedro Negri
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