Houmous basilic

Vignaux Simon

Houmous au Basilic   Un peu de fraîcheur pour les apéros d'été ? Essayes ce houmous au basilic, une variante aromatique et délicieuse de la recette classique ! ✨  Ingrédients :  ∙ 1 bocal de pois chiche de provence (environ 400g avec l’eau de cuisson) ∙ 4 c à s de tahiné ∙ 2 gousses d’ail ∙ 1 c à s de cumin ∙ le jus de 2 citrons jaune  ∙ 6 c à s d’huile d’olive ∙ 1 grosse botte de basilic ∙ 1 c à s de pignon de pin ∙ 1 pincée de zaatar de mon amie @levanthym ∙ 1 pincée de sumac de mon amie @levanthym  Bon appétit!   Et merci à @bomarcheeguilles de m’aider à me procurer des super produits de saison et de qualité pour mes recettes de cuisine!  Merci à @levanthym avec qui nous allons explorer un monde d'arômes et de saveurs exquis.  Prépares-toi à vivre une aventure culinaire exceptionnelle avec des saveurs qui transcendent les frontières du goût.

Transcript

00:00Salut toi, houmous basilic, la petite fraîcheur qui manquait pour cet été.

00:03Merci Levantin.

00:04Tu connais le classique, ton bocal de pois chiches, des gousses d'ail, tahiné, jus de citron et cumin, c'est la base qui est imbattable.

00:11On le twist avec du pignon de peine, du sel et du basilic, ça fera un petit pesto amande veggie.

00:16N'oublie pas de le monter avec ton huile d'olive préférée.

00:18Ça sent l'été.

00:19Et on passe à la meilleure partie, celle du dressage.

00:21C'est très simple, avec le dos de la cuillère, tu mets une petite encoche, tu rajoutes le mélange zaatar sumac de mon ami Levantin qui est putain de bon.

00:29Beurre de ciboulette, un petit rappel au basilic et la régale-toi.

00:32Comme d'habitude, les ingrédients sont dans la description, don't worry.

00:36Abonne-toi et là y'a plein de choses qui arrivent poto.

Catégorie

Transcription

Commentaires

Recommandations