Clafoutis abricot romarin

Vignaux Simon

✨ Recette de Clafoutis aux Abricots et Romarin ✨  Envie d'une touche d'originalité pour votre dessert ? Ce clafoutis aux abricots et romarin, une combinaison de saveurs parfaite pour l'été !   Ingrédients :  ∙ 500g d’abricots mûrs ∙ 1 brin de romarin ∙ 1 c à s d’eau de romarin de mon amie @levanthym ∙ 60g de jaunes d’oeuf ∙ 1 oeuf entier ∙ 60g de cassonade ∙ 60g de sucre muscovado ∙ 90g de poudre d’amande ∙ 10g de farine ∙ 1 c à s de poudre de vanille de @maisonlouisleichning ∙ 33cl de crème liquide  Bon appétit!   Merci à mon ami @maisonlouisleichning pour m'avoir fait découvrir cette vanille d'exception.  Chaque note de saveur est une invitation au délice, et c'est grâce à toi que j'ai pu savourer une expérience gustative aussi exceptionnelle. Ta générosité incroyable, merci pour ce cadeau qui émoustille mes papilles et réchauffe mon cœur.   Merci à @levanthym avec qui nous allons explorer un monde d'arômes et de saveurs exquis.  Prépares-toi à vivre une aventure culinaire exceptionnelle avec des saveurs qui transcendent les frontières du goût.

Transcript

00:00Salut, toi ! Grand classique de notre cuisine du sud, le clafoutis abricot romarin.

00:05Ça sent déjà l'été.

00:06Prépare le traditionnel appareil à clafoutis, je l'ai juste un peu twisté avec de la poudre d'amande.

00:11Je suis vraiment désolé, j'adore ça, j'étais obligé d'en mettre.

00:14Pas de panique, c'est hyper simple et en plus tu as les quantités dans la description.

00:17L'eau de romarin de mon ami Levantin, ça va vraiment faire la différence.

00:21Verse l'appareil sur tes abricots mûrs, secoue la coquinerie pour chasser les bulles d'air,

00:25et ça part à peu près 35 minutes à 180°.

00:28Astuce de mamie, un petit peu de sucre glace que tu laisses dans le four au chaud 5 minutes.

00:32Et voilà, un petit voyage d'été dans le sud.

00:34Abonne-toi, il y a plein de choses qui arrivent pas tôt.

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