00:00Qui n'a jamais goûté l'aïoli dans notre cher sud de la France ?
00:03Aujourd'hui dans les recettes de mamie, aïoli.
00:06Pour commencer, j'avais pas de mortier, du coup j'ai fait avec les moyens du beurre.
00:09Ah c'est bon, on monte pas tout un aïoli seulement avec de l'huile d'olive.
00:12Je te garantis que quand t'auras goûté l'huile d'olive de mes copains des moulins d'aiguilles,
00:16tu diras autre chose, je te le garantis.
00:18Pour l'accompagnement, les crudités sont les meilleurs amis de notre recette
00:22et je t'avoue que je suis un peu parti en couille.
00:24J'ai pris que des légumes instagramables, pas forcément de saison,
00:27mais c'est pas grave, c'est de la cuisine de plaisir.
00:29Une grosse cuillère pour une grosse envie.
00:32Et en plus de ça, je te sors la plus belle vaisselle qu'a su traverser toutes les générations.
00:36L'avantage, c'est que tu peux l'exploiter vraiment avec tous les produits de saison.
00:40J'adore cette recette.
00:41Abonne-toi, il y a plein de choses qui arrivent pas tôt.
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