Houmous piquillos l'apéro vegan coquin

Tu cherches une alternative créative à l'houmous traditionnel ? Essayes cette recette de houmous aux piquillos! C'est une explosion de saveurs en une bouchée.

Ingrédients :

∙ 1 bocal de piquillos égouttés (environ 280g)
∙ 4 c à s d’huile d’olive
∙ 2 pincées de fleur de sel
∙ 1 bocal de pois chiche de provence (environ 400g avec l’eau de cuisson)
∙ 4 c à s de tahiné
∙ 2 gousses d’ail
∙ 1 c à s de cumin
∙ le jus de 2 citrons jaune
∙ 2 pincées de sumac de mon amie @levanthym
∙ quelques fleurs séchées
∙ quelques tranches de pain de campagne

Ce mélange sucré-salé est une explosion de saveurs en bouche, parfait pour les apéritifs ou les collations saines.

Bon appétit!

Et merci à @bomarcheeguilles de m’aider à me procurer des super produits de saison et de qualité pour mes recettes de cuisine!

Merci à @levanthym avec qui nous allons explorer un monde d'arômes et de saveurs exquis. Prépares-toi à vivre une aventure culinaire exceptionnelle avec des épices qui transcendent les frontières du goût.