00:00Voici cette mousse au chocolat, préparée avec seulement deux ingrédients et en cinq minutes, un dessert rapide.
00:06Au cas où vous auriez des visites surprises ou pour vous faire plaisir, offrez-vous une gourmandise.
00:11Regardez quelle merveille ! Bien frais, moelleux, plein de savard. Un régal.
00:18Quelle texture ! J'adore. On commence et on ne peut plus s'arrêter.
00:24Hé, c'est à moi !
00:25Alors voici les ingrédients. Comme promis, il ne vous en faut que deux.
00:30150 g de chocolat et 400 ml de crème fleurette, celle à 35% de matière grasse.
00:38Rien de plus. Spectaculaire.
00:41On commence par le chocolat. On va le casser en petits morceaux car ainsi il fondra plus vite et notre
00:47crème au chocolat sera bien meilleure.
00:49Alors un couteau bien aiguisé, un bon coup de main et en quelques secondes, c'est prêt.
00:57Dès qu'il est bien haché, on le met dans une casserole et on fait chauffer à feu doux.
01:04Autour de la crème, et c'est très simple, on va en séparer une partie, environ 100 ml, pour l
01:10'utiliser avec le chocolat, c'est-à-dire pour faire fondre le chocolat.
01:14Le reste au congélateur ou si vous ne pouvez pas, au réfrigérateur car c'est ce qu'on va utiliser
01:20pour monter plus tard.
01:21On ajoute les 100 ml de crème et on remue doucement.
01:28Pour que ça fonde et que tous ces morceaux de chocolat disparaissent, ça ne prendra que quelques secondes, ne vous
01:33inquiétez pas.
01:34Tu vois cette texture ? Ça veut dire que c'est presque prêt. Remue encore un peu et ce sera
01:39tout de suite parfait.
01:41Et voilà, c'est enfin prêt. Tu vois la texture ? C'est exactement ce qu'on veut.
01:45Qu'on dirait que c'est fait pour y tremper des churros. Parfait.
01:51Tout le chocolat est bien fondu et bien incorporé, on va lui donner un dernier coup de fouet.
01:56Déjà hors du feu, pour qu'il perde un peu de sa température, et quand on l'incorporera à la
02:00crème, pour ne pas la faire retomber.
02:03Fais-le, ça prend 20 petites secondes. Ça marche très bien.
02:08Bref, versons notre crème super super froide dans un saladier, qu'on a aussi mis au frigo pour qu'il
02:13soit bien froid.
02:15Et tout de suite, battons avec un batteur électrique. Prends ton temps.
02:18Il faut qu'elle soit super bien montée, super épaisse, super aérée.
02:22Donc ça te prendra peut-être même deux petites minutes de plus. Je ne pense pas.
02:30Et voilà, c'est prêt, tu as vu ?
02:32C'est comme ça qu'on veut que notre crème chantilly soit un vrai spectacle.
02:38On passe donc au chocolat. Je vous rappelle qu'il est un peu tiédit. On ne le veut pas trop
02:42chaud, mais encore liquide.
02:44On va donc l'ajouter et l'incorporer avec des mouvements doux et enveloppants. Super super facile.
02:51Allez, un petit peu, on va continuer d'incorporer.
02:55Dès que c'est bon, un autre petit peu, en essayant de ne pas faire retomber la crème pour obtenir
03:01une mousse spectaculaire.
03:06Et si vous avez tout bien fait, vous obtiendrez une mousse aussi spectaculaire que celle-ci.
03:10Regardez-moi ça.
03:12Quelle onctuosité. Waouh.
03:14Je vous assure que c'est une merveille.
03:17Et maintenant, il ne vous reste plus qu'à choisir vos ramequins individuels préférés.
03:21Moi, dans mon cas, je vais utiliser deux verres moyens comme ceci, parce qu'on est de sacrés gourmands.
03:25Mais si vous utilisez des petites verrines à dessert comme celle-ci, vous obtiendrez 5 ou 6 desserts sans aucun
03:31problème.
03:31Dès qu'ils sont prêts, mettez-les au frigo ou au réfrigérateur.
03:34Comment vous appelez ça dans votre pays ou dans votre région ?
03:36Dans les Asturies, on dit Nevera.
03:38Allez, au frigo pendant 90 minutes.
03:41Et ce sera parfait.
03:43Si vous êtes très pressé, 60 minutes suffiront également.
03:47Et si vous voulez le laisser du jour au lendemain, il n'y a aucun problème.
03:50Vous obtenez de merveilleux copeaux que vous déposerez ensuite sur la mousse, juste avant de servir à table.
03:56Un vrai spectacle.
03:57Vous n'avez besoin de rien de plus.
03:58On saupoudre de ce merveilleux chocolat et notre dessert est prêt.
04:03Et voilà, c'est tout à table.
04:05Voici cette mousse au chocolat préparée avec seulement deux ingrédients et en 5 minutes.
04:11Un dessert rapide si vous avez des invités, des surprises ou tout simplement pour se faire plaisir.
04:17Regardez cette merveille.
04:18Bien frais, mousseux, plein de saveurs.
04:22Franchement, ce dessert a tout pour plein.
04:24On n'a rien de temps.
04:25Qui dit mieux ?
04:26N'hésitez pas à le préparer, vous ne le regretterez pas.
04:30Waouh, quelle merveille ! J'adore !
04:36Et voilà, on ne peut pas demander mieux, c'est un spectacle.
04:39Regardez, je vais y plonger la louche pour que vous voyiez cette onctuosité.
04:46Vous voyez ?
04:47C'est spectaculaire.
04:50C'est tout simplement délicieux.
04:54Crémeux, doux, intense aussi grâce au goût du chocolat.
04:59Facile à préparer bien sûr et merveilleux.
05:03Tiens, un autre morceau, j'en ai l'eau à la bouche.
05:07Je vous laisse les ingrédients par là, ainsi que dans l'encadré de textes et tout au long de la
05:12vidéo.
05:14Et ce chien qui ne se tait pas, il est toujours pareil.
05:18Ça doit être l'heure de manger, allez.
05:21Merci d'être venu, je vous aime, on se voit dans la prochaine vidéo.
05:24Moi, je continue de me régaler.
05:26Qu'est-ce que c'est bon !
05:27Nante giorno, di giorno, di au revoir, au revoir.
Commentaires