00:00Regarde ce que nous t'apportons aujourd'hui.
00:03Quelle merveille !
00:04Une soupe des poulets reconstituantes.
00:07Idéale pour ces jours où l'on n'est pas à 100%.
00:11C'est très facile à préparer et elle a un goût incroyable.
00:15Et figure-toi comment préparer même à Noël.
00:17Ça marche toujours.
00:18C'est super bon.
00:20Je suis foutu.
00:21Je suis malade.
00:23Je suis souffrant.
00:24J'ai la grippe.
00:26Je suis patraque.
00:28Je ne sais même pas comment je suis.
00:30Ce que je sais, c'est que je prépare une petite recette qui va vraiment me faire du bien.
00:33Donc si tu es dans le même état, profites-en.
00:36Je vais préparer une soupe de poulet reconstituante en 20 minutes.
00:40Ça ferait 25 minutes.
00:41Mais comme je suis malade, ne m'en tenais pas rigueur.
00:4420, c'est ce que je voulais dire.
00:47En 20 petites minutes.
00:49Avec très peu d'ingrédients.
00:50Et un résultat spectaculaire.
00:52Ça me fait toujours du bien.
00:53Alors à toi aussi, prépare-la.
00:55J'allais oublier.
00:55Je prépare la recette pour 4 euros pour 4 personnes.
01:01En plus, ce n'est pas cher.
01:02Alors ne viens pas de plainte.
01:03Voici la partie la plus chère de la recette.
01:05Il nous faut 2 eaux de cuisse de poulet.
01:08Que nous allons faire dorer dans de l'huile d'olive.
01:11Un bon filet.
01:12Parce que toute la magie va se faire ici.
01:15Et dans une seule casserole.
01:16Allez-y.
01:17J'ai utilisé des eaux de cuisse de poulet qui sont très juteux.
01:20Et qui fonctionnent très bien dans ce genre de préparation.
01:22Mais n'importe quel type de poulet fera l'affaire.
01:25Et si tu veux économiser et le faire encore moins cher avec des carcasses, c'est encore plus facile.
01:30Bien sûr, on veut que le poulet soit bien doré des deux côtés.
01:32Donc dès qu'il l'est d'un côté, tu le retournes.
01:35Et tu laisses frire pour qu'il soit bien doré.
01:38De l'autre côté aussi, on va utiliser un oignon.
01:41Un ingrédient super sain.
01:43Et ce qu'on va faire, c'est le couper.
01:47Émincer l'oignon en lamelles.
01:50Voilà, on y va.
01:51On y est presque.
01:52Même si je ne suis pas en forme, je vais quand même donner quelques astuces.
01:55Le premier, ne te complique pas à émincer l'oignon et le reste des légumes.
01:59Parce qu'après, on va tout mixer.
02:01Donc, gagne du temps.
02:03On revient à la casserole.
02:04Le poulet est bien doré.
02:05Regardez comme la peau est croustillante.
02:07Donc, on le retire.
02:09Et on le met de côté.
02:10Et ne jetez pas l'huile, car on va tout préparer.
02:14Ici, on ajoute l'oignon qu'on avait émincé.
02:17Voilà, on la veut presque caraméliser.
02:19Donc, on fait revenir l'oignon.
02:22En remuant, pour qu'il n'accroche pas.
02:25Et je suis à feu moyen.
02:27Astuce, si tu ajoutes une pincée de sel à l'oignon, il cuira plus vite.
02:33Voilà, je remue encore un petit coup.
02:36Il faut que l'oignon prenne cette touche dorée si savoureuse.
02:39Comme ça, la soupe sera parfaite.
02:41Ça lui donne un goût spectaculaire.
02:43Alors, prends quelques minutes, mon gars.
02:46On continue à ajouter des légumes.
02:49Un poireau.
02:50Super goût.
02:51Et aussi super sain.
02:53Tout ce qu'on va faire, c'est le couper en rondelles, comme ça.
02:56Et qu'il soit bien propre.
02:58On y est presque.
02:59Dès que tu le coupes, mets-le dedans.
03:01N'attends pas une seconde.
03:03Un petit tour de cuillère.
03:05Au fait, si vous avez un remède maison qui marche contre le rhume, ce qui me gêne le plus, c
03:10'est la gorge et un peu l'oreille.
03:11Donc, si vous avez un remède maison, donnez-le-moi.
03:14Je vais tous les essayer.
03:15Et en plus, je vais tous les essayer à la suite.
03:19Hier, on m'en a donné un pendant le stream.
03:21C'était du lait, du whisky et du miel.
03:24C'était bon, mais ça n'a pas marché.
03:26Donc, un autre.
03:28Allez, dans les commentaires, je les lis tous.
03:30On continue à donner de la profondeur et du goût à la soupe.
03:33C'est le tour de deux carottes.
03:35On les épluche, on les lave et on les coupe aussi en morceaux.
03:39Ne te complique pas trop.
03:41En gros morceaux comme ça, ça marche aussi.
03:45Dès que tu les as, hop, dans la casserole.
03:48Qu'elles cuisent un peu avec l'oignon.
03:49Il nous reste encore un peu de temps pour que cet oignon prenne une couleur dorée.
03:53Pendant cet instant, on va faire cuire deux gros oeufs taille L.
03:56Si tu ajoutes un peu de vinaigre dans l'eau, ils s'éplucheront beaucoup mieux.
04:01En 12 ou 13 minutes, ils seront prêts.
04:04On revient à notre casserole.
04:05Je commence déjà à aimer la couleur dorée de notre oignon.
04:09Et c'est exactement ce dont j'ai besoin.
04:11Je vais ajouter une touche de saveur spectaculaire.
04:13Une cuillère à café de paprika qui va donner tout son sens à cette soupe.
04:1815 petites secondes sans cesser de remuer.
04:21Et on réaccorpore rapidement le poulet dans notre soupe.
04:26Et j'ai une astuce secrète, juste ici.
04:29Un os.
04:30Un os de jambon que je garde depuis Noël.
04:33Le voilà.
04:34Allez, on le met dedans.
04:36Sel, selon votre goût.
04:37Parce qu'une soupe fade ne sert à rien.
04:40Gardez à l'esprit que l'os de jambon, si vous l'ajoutez comme moi, va saler un peu.
04:45Et ensuite, il suffit simplement de couvrir avec de l'eau.
04:48Voilà.
04:49Il vous faudra au moins un litre et demi d'eau.
04:52Et c'est fantastique.
04:54Parce que pour 4, 5 ou 6 personnes, il y en aura largement assez.
04:58Donc, de l'eau.
05:00Si tu as du bouillon qui traîne dans le frigo, ajoute-le aussi.
05:03Ça marche très bien aussi.
05:04On couvre.
05:05Feu moyen.
05:0720 minutes.
05:08Dien couvert.
05:09Ça va cuire à bonne température.
05:12Donc, une fois le temps écoulé, il est temps de retirer le poulet et les os.
05:16Pardon, le poulet et l'os.
05:18Parce qu'il n'y en avait qu'un seul.
05:20Je retire l'os de jambon.
05:22Je retire le morceau de poulet qui résiste parce qu'il aime bien son petit bain.
05:25Et je retire l'autre qui reste caché.
05:27Mais je l'ai déjà trouvé.
05:28Le voilà.
05:29Allez dehors.
05:30Avant que tout ne parte en morceaux.
05:33Le reste.
05:35Tout ce qu'il nous reste dans la casserole, on va le passer au mixeur.
05:38A pleine puissance.
05:40Dans mon cas, sur le 12 que propose ce mixeur.
05:43Jusqu'à obtenir une crème bien lisse.
05:47Ne sois pas paresseux et passe la soupe au tamis.
05:49Parce qu'il pourrait rester un petit morceau d'os.
05:51Et là, tu aurais un vrai problème.
05:54On va passer la crème par ici.
05:56Par le tamis.
05:58Sinon, ce serait une purée.
05:59Et ce qu'on veut, c'est une soupe.
06:01Donc, j'y vais.
06:02Et avec un tamis, je récupère la soupe.
06:05Ça ne me prendra rien du tout.
06:0715 petites secondes.
06:08Et pourtant, moi, j'aime les soupes épaisses.
06:12Mais sinon, ce serait une purée.
06:13On verse à nouveau ce merveilleux bouillon dans notre casserole.
06:17Et on va continuer à faire des merveilles.
06:18On coupe le poulet.
06:20On l'a effiloché.
06:21On a enlevé les os, la peau.
06:23Et les parties qui ne sont pas terribles.
06:25Comme ces grosses veines qui ne sont vraiment pas top.
06:28Et le reste, on va le hacher très finement.
06:31Pourquoi est-ce que je vais hacher le poulet finement ?
06:34Eh bien, parce que j'ai mal à la gorge.
06:36Et quand on est malade, on a du mal à avaler.
06:39Donc, le poulet finement haché n'ajoute pas tout le morceau, mon gars.
06:43Dès que tu l'as, incorpore ton poulet cuit.
06:47Dans notre merveilleux petit boule.
06:50Et là, c'est déjà un vrai spectacle.
06:53Eh bien, jusqu'ici, tu as un bouillon de légumes et de poulet spectaculaire.
06:57Mais si tu veux le transformer en soupe, il faut ajouter des pâtes.
07:00Bien sûr, tu peux utiliser celles que tu veux.
07:03Moi, j'aime beaucoup les grosses nouilles.
07:06Mais comme je n'en ai pas, et que j'ai les enfants à la maison qui râlent déjà,
07:10je vais utiliser ces macaronis coudés qui iront très bien.
07:13Essayez-les, tu verras comme ils sont bons.
07:15Tiens, moi, en bonne économe, je pars sur un plat complet.
07:18Avec 150 grammes de pâtes.
07:19Même 100 grammes suffisent.
07:21Si tu ne veux pas aussi épais que moi, ça suffira.
07:25Tu ajoutes les pâtes.
07:27Et tu cuis le temps indiqué par le fabricant.
07:28Dans mon cas, c'est 12 petites minutes.
07:32J'y vais.
07:33Je remue pour que ça ne colle pas au fond.
07:35Et je laisse comme ça.
07:37Pendant ce temps, je hache l'œuf.
07:40Voilà.
07:40Pour donner une touche de saveur spectaculaire à notre soupe reconstituante,
07:44eh bien, si tu es arrivé jusqu'ici, ça veut dire que la vidéo te plaît.
07:48Alors ne pars pas sans t'abonner à la chaîne.
07:50On veut atteindre le million d'abonnés.
07:52Et peut-être que tu seras le millionième.
07:54Incroyable.
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07:57Ça m'aide énormément.
07:59Et c'est gratuit.
08:00Et ça m'aide à continuer à créer du contenu comme celui que tu regardes.
08:04Ouf, je ne suis pas en forme.
08:05Regarde.
08:06Ouf.
08:07Avec des cernes.
08:08Moi qui suis si beau.
08:10Et là, je sors tout cerné.
08:11Oh là là, si ma grand-mère m'entendait.
08:14Bon, voilà ma petite soupe.
08:15Les 12 minutes sont passées.
08:18Je cherche une louche et regarde.
08:20Si tu la veux moins épaisse, tu ajoutes un peu d'eau.
08:22Ou un peu moins de pâte.
08:25Et voilà.
08:26On met l'œuf dedans.
08:27Je vous garantis que cette soupe réveillerait un mort.
08:30Voilà.
08:31Remue et mélange bien.
08:34Ajoute une touche aromatique avec quelques herbes.
08:36Par exemple du persil.
08:38Et pourquoi pas ?
08:39Origan, super aromatique.
08:42Couvre.
08:44Et laisse reposer 2 minutes.
08:46N'exagère pas, sinon les pâtes vont absorber tout le bouillon.
08:49Et ce ne sera pas terrible.
08:51On passe à table.
08:52Voilà.
08:53Une soupe de poulet.
08:54Revigorante.
08:56Et délicieuse.
08:57Parfaite contre la grippe.
08:59Parfaite pour les jours où tu es malade.
09:01Et parfaite aussi pour Noël.
09:04Si tu ne veux pas dépenser une fortune,
09:06alors note-le.
09:07La voilà.
09:08Regarde.
09:09Quelle merveille.
09:10Je ne sais pas.
09:11Moi, je l'aime bien épaisse comme ça.
09:14Tu voudrais rajouter un peu plus de bouillon ?
09:15C'est possible.
09:17Ne t'en fais pas.
09:18Et dans l'assiette ?
09:20Tiens.
09:21Voilà.
09:22Ta soupe de poulet.
09:23Prête en 20 petites minutes.
09:25Et hop !
09:26Qui dit mieux ?
09:27Personne.
09:28Parce que c'est imbattable.
09:30C'est délicieux.
09:31Et ça va m'aider à me remettre de mon rhume.
09:33C'est sûr.
09:35Je ne résiste pas à une petite cuillerée.
09:37Regarde.
09:38Comme ça a l'air bon.
09:40Une pure merveille.
09:42Regarde-moi cette petite assiette.
09:45Voilà.
09:46Et si tu veux que ta soupe soit plus liquide,
09:47tu ajoutes un peu d'eau.
09:49Et c'est prêt.
09:51Qu'est-ce que c'est bon.
09:54Si seulement ce n'était pas si difficile à avaler.
09:57Saoul.
09:58Bon à faire.
10:00Ça réveille un or.
10:02Quelle merveille.
10:03C'est délicieux, vraiment.
10:05Non.
10:05Ça ne nous a pris que peu de temps.
10:07Peu d'argent.
10:08Et c'est un vrai spectacle.
10:09Préparez-la à la maison si vous n'êtes pas trac.
10:10Et si vous savez comment vous soignez,
10:12dites-le moi dans les commentaires.
10:13J'en ai besoin.
10:14Je vous laisse les ingrédients là
10:15pour que vous puissiez la préparer.
10:16Aussi dans la description
10:17et tout au long de la vidéo
10:18pour que personne ne se perde.
10:20Ciao.
10:20A bientôt.
10:21Et j'espère en meilleure forme.
10:24De les belles et abandones
10:26et riposent.
10:27Abonne-toi.
10:29Tchiselle.
10:32Nuit et jour,
10:33je tourne autour,
10:34troublant le repos des belles.
10:38Mais...
10:40Je tourne autour,
10:43troublant le repos des belles.
