00:00Tu as envie de crème dessert maison, onctueuse et rapide ?
00:03Alors écoute bien, parce qu'aujourd'hui je vais t'apprendre comment les préparer.
00:07Regarde comme elles bougent, ça tremblote bien.
00:10Sans sucre, avec seulement 3 ingrédients et en très peu de temps.
00:13Et tu verras comment elles ont l'air appétissante.
00:15Que veux-tu de plus ? Incroyable, elles sont délicieuses.
00:23Elles sont excellentes.
00:25Ce dessert est une merveille.
00:27Tu dois les préparer, tu vas adorer.
00:30Aujourd'hui, je me suis réveillé avec envie de dessert.
00:33Ça te dit de préparer des crèmes maison, crémeuses, sans sucre,
00:38avec seulement 3 ingrédients et prêtes en 5 minutes ?
00:425 minutes et 3 ingrédients seulement.
00:45Alors on commence.
00:46Tu vas voir comme les crèmes vont être délicieuses.
00:48Un vrai spectacle.
00:50Attention, spoiler, les voici.
00:52Regarde.
00:54Waouh.
00:55Surpasse-les.
00:59Eh, qu'est-ce que j'oubliais ?
01:01En plus, c'est sans four, que des avantages.
01:05Voilà les ingrédients.
01:06Pas de triche, rien de caché.
01:083.
01:10500 ml de lait, ce qui fait à peu près 2 tasses.
01:132 bananes mûres et 2 cuillères à soupe de maïzena, soit environ 30 grammes.
01:19Voilà, sans four, sans sucre et sans complications.
01:22Je vous pose la première question existentielle.
01:25Par où éplusent-on les bananes ?
01:28Par ici ?
01:29Par la tige ou par le bas ?
01:31Vous me direz.
01:32Moi, je pense que c'est par le bas.
01:34Donc, si quelqu'un le sait, qu'ils me le disent dans les commentaires.
01:37Je les lis tous.
01:39Alors allons-y.
01:40On enlève simplement la peau.
01:41Vous voyez, ils sont bien mûrs.
01:43Plus ils sont mûrs, plus ils sont sucrés.
01:45Ne vous inquiétez pas.
01:47Et ensuite, on les coupe simplement en morceaux.
01:50Alors c'est parti.
01:51D'abord, on met le lait dans un mixeur.
01:55Les bananes coupées en morceaux.
01:57Lait.
02:00Et la maïzena.
02:01On mixe bien jusqu'à obtenir un mélange liquide et sans aucun grumeau.
02:06Cette étape est essentielle.
02:07Car s'il reste des morceaux, la crème ne sera pas aussi lisse.
02:11Donc c'est important, ne t'inquiète pas.
02:13Ça ne te prendra que 30 secondes.
02:17Si tu n'as pas de blender qu'on appelle liquadora dans beaucoup de pays,
02:20chez moi on dit batidora de vasso,
02:22tu peux utiliser un mixeur plongeant,
02:24comme ceux qu'on utilise depuis toujours.
02:26Ça marchera tout aussi bien.
02:27Et sinon, le bras.
02:30Comment ?
02:31Avec une petite fourchette.
02:33Tu écrases jusqu'à ce que tout soit bien réduit.
02:36Plus tu écrases, plus la crème sera fine.
02:39Donc, c'est toi qui choisis.
02:41Maintenant, voici l'astuce qui va faire passer votre recette au niveau supérieur.
02:46Perfection.
02:47Il suffit simplement de filtrer le mélange.
02:50Comme ça, tu élimines toute imperfection,
02:51tout petit morceau de banane qui aurait échappé.
02:53Et ainsi, il n'y aura aucune possibilité de grumeaux.
02:57Succès garanti.
02:58Maintenant que nous avons le mélange bien mixé,
03:01on le verse dans une casserole
03:02et on chauffe à feu moyen jusqu'à ce qu'il épaississe.
03:06L'astuce, c'est de ne jamais arrêter de remuer
03:08parce que ça colle super facilement.
03:10En environ 3 minutes, tu obtiens la texture parfaite.
03:14Ni trop liquide, ni trop épaisse.
03:16Rappelle-toi qu'en refroidissant,
03:18ça va encore épaissir un peu plus.
03:20Donc, ne t'inquiète pas si tu la trouves trop liquide.
03:22Fais attention, ça épaissit d'un coup.
03:24Regarde, tu vois ?
03:25Voilà.
03:27C'est la texture crémeuse qu'on recherche.
03:29Et notre petite crème est prête.
03:31Maintenant qu'on les a,
03:32on leur donne un dernier coup de fouet hors du feu
03:34pour qu'elles perdent rapidement de la température.
03:37Et on passe aux moules.
03:38J'ai choisi ces petits moules individuels trop mignons.
03:41Toi, choisis ceux que tu veux.
03:43Et si tu n'en as pas,
03:44tu peux utiliser des petits verres.
03:46Ce n'est pas grave.
03:48Laisse parler ton imagination.
03:49Pour ceux qui se demandent
03:50s'il va aussi avoir un accident aujourd'hui,
03:52oui, il va aussi avoir un accident.
03:55Ne t'inquiète pas.
03:56Juste un petit.
03:59Mais...
04:00Eh bien, nos crèmes sont déjà en train de refroidir.
04:03Laisse-les un peu hors du frigo,
04:05puis mets-les dedans
04:06jusqu'à ce qu'elles soient complètement froides.
04:08Je pense qu'une demi-heure dehors
04:10et une heure dedans,
04:10et c'est prêt.
04:11À peu près.
04:12Si tu les laisses deux heures
04:14ou toute une nuit,
04:15ça marche aussi.
04:16Et puisque tu es arrivé jusqu'ici,
04:18n'oublie pas de t'abonner,
04:19on va bientôt atteindre le million.
04:21Active la cloche
04:21pour recevoir mes notifications.
04:23Offre-moi un like.
04:25Ça ne te coûte rien.
04:26C'est gratuit.
04:26Et voilà, c'est tout.
04:28Eh bien, il n'y a rien de plus.
04:29À table.
04:31Je les ai laissées reposer
04:32une heure et demie,
04:33et elles sont devenues super crémeuses.
04:35Comme je les aime.
04:36Regarde.
04:37Waouh, ce dessert est une merveille.
04:40Et en plus,
04:41c'est super facile.
04:42Crème sans sucre
04:43préparée en 5 minutes.
04:45Que demander de plus ?
04:47Incroyable.
04:48Regarde comme elle bouge.
04:50Une merveille.
04:51J'y vais.
04:53Voilà.
04:54Des crèmes maison,
04:55sans sucre,
04:55avec seulement 3 ingrédients
04:56et prêtes en un rien de temps.
05:07Sous-titrage Société Radio-Canada
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