00:00콘드로이치는 그리스어로 연골을 뜻하는 콘드로스에서 유래된 말인데요.
00:05실제로 우리 연골의 무려 35%를 차지하는 아주 핵심적인 성분입니다.
00:10유럽 등 국제 골관절염학회에서도 관절과 연골 건강을 위해
00:15이 콘드로이치 섭취를 권장하기도 했는데요.
00:18콘드로이치는 관절이 뻑뻑하지 않게 기름칠을 해주는
00:22윤활유 역할을 할 뿐만 아니라
00:23연골의 수분을 꽉 잡아줘서 탱탱한 탄력을 유지하도록 도와줍니다.
00:30침대 매트리스 속에 있는 탄탄한 스프링을 상상하시면 쉬운데요.
00:35콘드로이치는 관절과 관절 사이의 충격을 부드럽게 흡수할 뿐만 아니라
00:40일종의 관절 에어백 역할을 하는 연골이 달아없어지는 걸 막아주고
00:45관절염을 예방하는 데도 큰 도움을 줍니다.
00:50그런데 문제는 나이 들수록 관절 연골도 함께 노화되면서
00:55콘드로이치의 길이가 짧아지고 끊어지며
00:58또 크기가 감소한다는 것입니다.
01:01실제로 나이에 따른 연골 속에 콘드로이치 함량을 살펴보면
01:0540대에서 50대 중장년층이 되면요.
01:09절반 이상 감소를 하고요.
01:12그리고 심지어 70대를 넘어서면
01:14무려 83% 가까이 줄어든 것으로 나타났습니다.
01:17아 이미
01:18참나 진짜 우리는 이제 콘드로이치는 이미 절반 이상은 사라진 거네.
01:24그러니까 안녕
01:25지금 이 순간에도 꾸준히 줄어들고 있다는 거잖아요.
01:29아니 어쩐지 50대 넘어가면서
01:31무릎이 시큰시큰하고 부실해지는 것 같이 느껴지더라고요.
01:36아 정말 참 속상해.
01:38그런데 바로 이럴 때 콘드로이치는
01:41혈관이 없는 연골에 영양분을 공급한 데 도움을 줄 수가 있습니다.
01:45그래요?
01:45그 이유가 있는데요.
01:48바로 콘드로이치이 연골을 보호해주는 물질들을
01:51접착체처럼 착 붙여주는 역할을 해서
01:54연골 세포의 결합력을 높여주기 때문입니다.
01:59실제 연구에서 연골 세포 결합률을 비교해봤더니
02:03콘드로이치이 또 다른 연골 구성 성분인
02:06케라틴 황산보다는 약 4.2배
02:08히알루론산보다는 약 5.4배 높은 것으로 나타났습니다.
02:13그러니까 콘드로이치이 영양분을 연골 세포에 쫙 붙어서
02:18연골을 먹여 살려주는 거였네요.
02:21그만큼 연골이 튼튼해지겠어요.
02:23그러니까 미리미리 콘드로이치을 챙겨 먹어야겠네요.
02:26네, 맞습니다. 콘드로이치을 선택할 때는
02:30사람의 관절 연골과 구조적, 기능적으로 가장 유사하면서도
02:35흡수율이 높고 기능성을 인정받은 원료를 선택하시는 게
02:38도움이 될 수 있는데요.
02:40그게 바로 소유래 콘드로이치입니다.
02:45소유래 콘드로이치은 우리나라 식품의약품안전처에서도
02:49관절 및 연골 건강에 도움을 줄 수 있으므로
02:53그 기능성을 인정받은 원료인데요.
02:56실제로 사람과 소의 무릎 관절은
02:58대퇴골, 슬개골, 경골로 이루어져 있어서
03:01경첩처럼 굽혔다 펴는 방식으로
03:04움직인다는 공통점이 있습니다.
03:09이 움직임 속에서 충격을 온몸으로 받아내고
03:12흡수하는 중심축이 바로 연골입니다.
03:16소와 사람 관절의 구조도 비슷하고
03:18움직이는 방법도 비슷하네요.
03:20연골이 쿠션 역할을 하는 것도 똑같네요.
03:23그래서 흡수율이 높은가 보네요.
03:27또 여기에 아주 흥미로운 사실이 하나 더 있는데요.
03:30인간의 연골은 체중을 지탱하고
03:33걷고 뛰는 과정에서 끊임없이 자극을 받아야
03:36발달합니다.
03:38그래서 무릎이 아프다고 너무 안 쓰거나
03:41가만히만 계시면
03:42연골 세포에 건강한 자극이 가지 않아서
03:45오히려 관절이 더 망가지게 되는데요.
03:48그렇죠. 움직여야죠.
03:49대화.
03:49그런데 소 역시도 마찬가지입니다.
03:52그래요?
03:53소는 평생 서서 생활하면서
03:55엄청난 무게의 체중 부하를 견뎌내야 하잖아요.
03:59그렇다 보니 충격을 흡수하고
04:00다시 원래대로 복원하는 능력이
04:03상상 이상으로 뛰어납니다.
04:05이렇게 충격을 받았을 때
04:07튕겨내고 원래대로 돌아오는 성질을
04:10의학용어로는 점탄성 반응이라고 하는데요.
04:13실제 연구를 해보니 소의 관절 연골은
04:17이 점탄성 구조가 사람과 아주 유사할 뿐만 아니라
04:20충격을 견디는 단단함은
04:22사람 연골보다 무려 두 배나 더 높은 것으로 나타났습니다.
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