00:00Souvent on nous dit qu'on est des cowboys de Camargue, c'est un peu ça.
00:03Me voilà en Camargue, ici je vais découvrir un métier unique qu'on ne trouve nulle part ailleurs.
00:08Je pars à la rencontre de Guillaume et Raoul, tous deux sont manadiers,
00:11et perpétuent une tradition ancestrale ici au cœur de la Camargue.
00:14Je m'appelle Raoul, je suis manadier en Camargue.
00:17Je suis né là-dedans, mon grand-père avait créé la menade en 54.
00:20Mon seul rêve c'était de faire que mon père, mon oncle et mon grand-père, d'élever des taureaux.
00:25Je suis manadier de métier, donc un éleveur de taureaux de race Camargue.
00:28Cet élevage a été créé par mon père en 1992.
00:31Le but est d'élever ces taureaux pour une tradition locale et régionale qui est la course Camargue.
00:36En fait on éleve les taureaux pour qu'ils soient le meilleur possible dans les arènes, c'est notre grand
00:40-père on va dire.
00:41Mais c'est quoi la course Camargue ?
00:43C'est un sport et plus une tradition quand même.
00:45Vous avez 7 taureaux dans chaque course, chaque taureau reste un temps maximal de 15 minutes dans les arènes,
00:49où des hommes en blanc qu'on appelle des rateurs doivent lui ravir des attributs qu'il porte sur ses
00:53comptes.
00:53Le taureau doit défendre ses attributs, les hommes doivent lui enlever.
00:55Et tous ces attributs-là vont être primés, tout le monde peut mettre de l'argent pour faire monter les
00:59enchères.
00:59Plus le taureau est bon, plus les enchères se votent, plus le raseuteur va gagner de l'argent.
01:03Au bout de 15 minutes, si une partie des attributs est enlevée ou aucun attribut est enlevé, le taureau rentre,
01:08on passe au suivant.
01:08Qu'à contraire, les raseuteurs enlèvent tous les attributs au bout de 5 minutes sur les comptes du taureau.
01:12Qu'est-ce qu'on fait dans ce cas-là ?
01:13Il y a un monsieur qui m'a dit on le mange.
01:14J'ai dit faites pas manardier vous.
01:15Si tous les taureaux qui tiennent pas les 15 minutes, vous les mangez le soir, vous allez vite décider la
01:19manard.
01:19Ces élevages ne sont ni destinés à la production de viande, ni de lait comme c'est le cas des
01:23élevages bovins ordinaires.
01:24Alors la question que je me suis posée, c'est quel est le modèle économique ?
01:27Comment sont rémunérés les éleveurs ?
01:28Tout simplement, on loue nos taureaux aux organisateurs.
01:31Ce n'est pas une vente du bétail, c'est une location et le taureau revient dans sa manœuvre le
01:34soir.
01:34Plus vous avez des bons taureaux, des grands champions, plus vous irez dans des grandes courses prestigieuses,
01:38plus le tarif de location, bien entendu, sera élevé.
01:41Donc on vit avec l'espoir que tel ou tel taureau brillera dans les arènes.
01:45Et surtout va durer, c'est ça qui nous importe aussi, c'est qu'il soit bon une fois, c
01:49'est bien,
01:49mais qu'il soit bon même toute une carrière, ça c'est extraordinaire.
01:52Et après sur l'ensemble de l'année des courses camarguez, il y a le titre suprême, ce qu'on
01:56appelle le bien ou d'or.
01:57Un titre qui récompense le plus grand taureau de l'année, donc très convoité par les manades et très très
02:02difficile à décrocher.
02:03Rares sont les taureaux qui remportent plusieurs fois le prestigieux trophée.
02:06C'est le cas de Garland, la manade des baumelles qui en 10 ans de carrière l'a gagné 3
02:09fois.
02:10Ce taureau devenu une véritable star a aujourd'hui sa statue.
02:12Et après une belle carrière d'athlète, les taureaux passent une retraite bien méritée au sein de leur manade jusqu
02:17'à la fin de leur vie.
02:18La tradition, c'est d'enterrer le taureau sur les terres de leur manade, debout en salle de la mer.
Commentaires
1