00:02Tip simpan tahu dan tempeh supaya tahan lama tak mudah rosak atau masam
00:07Tahu dan tempeh antara bahan penting waktu raya jika kita nak buat sambal goreng jawa, kualode dan sebagainya
00:13Bila beli lambat, kita risau habis tak kedai
00:15Bila beli awal, takut tempeh cepat rosak dan berpulat
00:18Tahu pula masam dan blender
00:19Ada caranya untuk kita simpan tahu dan tempeh ini supaya tahan lama
00:23Ikut trik ni
00:24Mula-mula kita cuci tahu sehingga bersih dan rasa tak melekit
00:28Kemudian masukkan tahu dan tempeh
00:29Tahu ke dalam bekas kedap udara dan isikan dengan air sehingga menutupi keseluruhan permukaan tahu
00:34Pastikan guna air yang ditapis dan bukan air pipe
00:38Lepas itu, tambahkan sedikit garam untuk mengelakkan tahu cepat masam
00:43Dan simpan dalam peti sejuk bahagian cila
00:45Pastikan air rem daman ditukar setiap hari atau setiap 2-3 hari
00:50Untuk mengelakkan tahu berbau busuk dan berlendir
00:53Selain itu, anda juga boleh rebus tahu sekejap dalam 5 minit
00:57Toastkan, sejukkan dan simpan dalam peti sejuk bahagian cila
01:01Untuk tempeh pula, mula-mula kita potong tempeh dan goreng sekejap
01:05Jangan goreng sampai garing sangat, ia bertujuan untuk mematikan lagi
01:09Selepas itu, sejukkan tempeh tersebut
01:11Kemudian simpan dalam bekas bersutuk rapat atau bekas kedap udara
01:14Letakkan di dalam peti sejuk bahagian cila atau fiza untuk jangka masa lebih lama
01:19Jika tak mahu goreng, boleh taburkan garam di sekeliling tempeh
01:22Untuk memperlahankan proses pertumbuhan kulat
01:24Siap! Memang mudah simpan tahu dan tempeh ikut trik ini
01:28Barulah tahan lama tempeh tak mudah rosak dan tahu tak masam atau berlendir
01:32Selamat mencuba! Ingat makan, ingat rasa!
01:35Terima kasih telah menonton!
Comments