00:00Hai semua, hari ni Kak IK nak kongsi resepi gulai telur pantai timur.
00:03Alah, gulai nasib lauk tu.
00:05Resepi ni dijamin mencilak jari.
00:07Jom kita masak.
00:08Rencah gulai telur pantai timur ni mudah je.
00:11Masukkan halia, lengkuas, kunyit, bawah putih dan bawah merah ke dalam pengisar.
00:16Kisar hingga halus.
00:17Tumis bahan kisar bersama cilibuh sampai betul-betul wangi dan pecah minyak.
00:21Langkah ni penting sebab inilah tip nak hasilkan rasa gulai yang sedap dan lambat masih.
00:26Tuangkan santan. Kacau perlahan-lahan supaya santan tak pecah.
00:30Bila kuah nampak mendidih macam ni, masukkan serai dan asam gelugur.
00:34Kacau-kacau seketika.
00:36Bila kuah nampak masak sempurna, berasakan dengan garam dan juga serbuk perasa.
00:41Nak letak gula pun boleh. Ikut selera masing-masing.
00:43Bila kuah mendidih, kecilkan api dan masukkan telur satu persatu ke dalam kuah.
00:49Kacau perlahan sahaja supaya kuning telur tu tak pecah dan bentuknya kekal cantik.
00:53Bila telur dah mula mengeras, masukkan tomato serta cili solok.
00:56Tak ada cili solok, letak je cili hijau biasa atau cili pati.
00:59Terpulang pada cita rasa anda.
01:01Dah siap gulai telur pantai timur kita.
01:04Sebijik sama macam dekat kelantai.
01:06Sedap dah.
01:07Makan dengan nasi panas dan sambal belacan.
01:09Memang licin satu periuk.
01:11Selamat mencuba.
01:12Nak tengok tim rasa masak share live?
01:14Jom intai asik kami di TikTok macam rasa setiap siasa dan kamis.
01:17Ingat makan dengan rasa.
01:18Jangan lupa tonton.
01:18Terima kasih.
01:19Terima kasih kerana menonton!
Comments