00:02Cara cuci dan kurangkan masin, sotong asin
00:05Sotong asin atau cumi masin memang ada peminatnya yang tersendiri
00:08Dan selalunya sedap dibuat sambal
00:10Sotong ini dikeringkan dengan garam yang banyak
00:13Jika nak masak sotong asin ini, ada caranya supaya rasa masin sotong dapat dikurangkan
00:17Dan sotong betul-betul bersih sebelum dibuat sambal
00:20Ikut tip ini
00:21Mula-mula, didihkan air dalam periuk
00:24Kemudian, masukkan sotong dalam air yang mendidih dan rebus sekejap dalam 5 minit
00:29Selepas itu, toskan dan bilas dengan air bersih
00:32Bolehlah buang tulang serta kepala sotong
00:35Kemudian, bilas sekali lagi dan rendam dalam air sementara nak masak sotong ini
00:40Bila nak masak, barulah toskan airnya tadi
00:43Siap!
00:44Dengan cara ini, rasa masin patah sotong dapat dikurangkan
00:47Dan sotong kekal pejal dan bersih sebelum dimasak
00:50Selamat mencuba!
00:51Ingat makan, ingat rasa!
Comments