00:00Since we are in Pangasena, I will teach you a classic and timeless recipe of Pinakbet.
00:30The first thing that I want to do is, of course, prep natin yung ating panggisa.
00:45So meron tayo ditong kamatis, sibuyas, at kabawang.
00:49In some areas, nagdadagdag din sila ng luya.
00:52Kung trip na nyo yun, definitely.
00:54Titimplahan ko muna ng ating bagoong isda.
00:58Tasabay ko na yan sa ating gisa.
01:05So habang nagigisa yung ating kamatis, sibuyas, at kabawang, i-prepare ko naman yung ating mga gulay.
01:11Ipisaan ko sa ating kalabasa.
01:14And then sya na rin yung ilalagay ko para sunod-sunod na rin yung kanilang pagkakaluto.
01:24Habang nakasalang ang kalabasa, ihandaan na rin natin ang iba pang sangkap na gulay.
01:34Ang pampalaya,
01:36talong,
01:41okra,
01:48at sitaw.
01:54So cool!
02:05So cool!
02:11So cool!
02:21So cool!
02:22I'll see you next time.
Comments