How to cook ‘Sabo Bule’ | Farm to Table - video Dailymotion

GMA Network

Aired (August 24, 2025): All the way from Floridablanca, Pampanga, we’ll learn how to cook this Kapampangan version of sinigang known as “Sabo Bule.” Find out how to make it in this episode.  For more Farm to Table Highlights, visit this link: https://shorturl.at/JiWPM

Transcript

00:00.

02:59Around November to January or February, bule, pinagkakitaan nila yun, pinuproduce nila yun.

03:08So kapag merong bule, nililuto yun dito sa Florida Blanca.

03:13Niluto siya with pata ng baboy, niluto siya with buntot ng baboy, with kalabaw, with baka.

03:23Kumisan yung biyena ko niluto niya rin, kasi kapag available siya sa market, sinasamantalan ng mga taga Florida Blanca niluto yun.

03:33Mayabay po, mayababak po, at siya tama po Florida Blanca para maglutong.

03:41Mayan yung mayayang specialties, mayayang specialties kaya kami balen, yung sa bobole.

03:47Parang anila po ito, parang sinigang sa kamatis na pata ng baboy, pero meron po siyang special na ingredient.

03:57Yun po yung bule.

03:59Sa Tagalog po, patani.

04:01Sa English po, lima beans.

04:05Ilalagay po natin ang patan ng baboy.

04:07Isasabay na po natin ang kamatis para po lumambot po talaga yung kamatis madurog.

04:14Maglalagay na po tayo ng siling haba, asin.

04:19At patis po, pampalasa.

04:22Dapat po isasabay natin yung patani.

04:24Kaya lang, dahil po mature na yung beans,

04:29so ang ginawa po namin, binabad namin magdamag para po ma-rehydrate.

04:35Tapos po, binakuluan na namin ng konti para lumambot.

04:39So, mamaya-maya na po natin ilalahok.

04:43Tatakpan po natin para pakuluin po natin.

04:54Iisahog na natin ang bule.

05:01Mahuhubad yung balat ng bule.

05:04So, ang mangyayari sa sabaw, lalabo.

05:06Ayan o, nahubad na.

05:08Tapos, malulusaw yung laman sa sabaw.

05:11Kaya magiging creature.

05:15Magiging mas masarap.

05:17Ayan.

05:17So, alam mong luto na yung bule.

05:21Ilalagay na natin yung pechay.

05:24Naglalagay din kami kuminsan ng labanos.

05:27Pero kapag sinabi mo kasing sabaw bule,

05:30bule lang talaga yung ilalagay.

05:33Pwede na pong iserve ito niyan.

05:35Itay lang natin maluto yung pechay.

05:36Yung nalaman ko na pupunta kami sa isang buffet,

05:54excited po ako na tikman,

05:55is yung buro ko.

05:56First time po po siyang makakain.

05:58At masasabi kong masarap pa.

06:00And dito nagulat kami kasing ang daming variety of foods.

06:02And masarap talaga sila.

06:03May mga buffet, may mga kapampangan na,

06:06may pampanga dish.

06:08Pero iba pa rin kapag nandito ko sa pampanga.

06:11Super worth it.

06:12Kasi muna na, sulit pa.

06:14The best.

06:15Sa kanila meet mo nang gagaling eh.

06:17Yung parang,

06:18nasa bahay lang sila.

06:19Like they're coming home.

06:21Tapos magbisita ka,

06:22dali mo sa baryotic.

06:23Ganon.

06:24Gusto mo mag-okasyon,

06:25ayaw mong gumasos na malaki.

06:27Gusto mo busog yung mga bisita mo.

06:29Di ba yun naman importante?

06:30Dapat busog.

06:31Affordable yung presyo.

06:32Dali mo sa baryotic.

06:36So parang naging parte na kami ng buhay nila.

06:40Na natutuwa kami na kinukonsider kami takbuhan ba kapag gusto nilang kumain

06:47o magsama ng mga bisita.

07:06So.

07:08Lot haga.

07:10So.

How to cook ‘Sabo Bule’ | Farm to Table

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended